關(guān)于大寒節(jié)氣養(yǎng)生知識(shí)
關(guān)于大寒節(jié)氣養(yǎng)生知識(shí)
大寒過(guò)后，天氣更加寒冷，人體的血管遇冷收縮后容易導(dǎo)致血壓升高，此時(shí)的飲食也偏于高熱量、高脂肪，容易導(dǎo)致血糖和血脂偏高。這時(shí)，千萬(wàn)別忘了冬日的看家“三冬”——冬瓜、冬棗、冬甘蔗。這些養(yǎng)生知識(shí)，你應(yīng)該了解。
大寒節(jié)氣養(yǎng)生的14個(gè)方法
1、增添衣物防寒防風(fēng)
俗話說(shuō)：“大寒大寒，防風(fēng)御寒”，在“大寒”時(shí)節(jié)要注意防風(fēng)防寒。衣著要隨著氣溫的變化隨時(shí)增減，比如：在出門(mén)時(shí)可以根據(jù)自身情況適當(dāng)添加外套，并戴上口罩、帽子和圍巾等。有心腦血管疾病和呼吸系統(tǒng)疾病的患者，在“大寒”節(jié)氣應(yīng)盡量避免在早晨和傍晚出門(mén)，以防晝夜溫差較大，引起疾病發(fā)作。
2、晨起冷水搓鼻子
天冷后“涼燥”更明顯，鼻炎成了許多人的大麻煩。此時(shí)不妨以寒制寒!每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。每天早晚用冷水洗鼻有利于增強(qiáng)鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不錯(cuò)辦法。用冷水洗鼻子時(shí)，順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環(huán)，有助緩解鼻塞、打噴嚏等過(guò)敏性鼻炎癥狀。
3、寒冬適宜早睡晚起
大寒前后是一年間最冷的時(shí)節(jié)，從中醫(yī)觀點(diǎn)看，秋冬就得養(yǎng)陰收納陽(yáng)氣，到了寒冬季，更得重視陽(yáng)氣的收藏。中醫(yī)說(shuō)到的“養(yǎng)陰”指的是陽(yáng)氣收藏。就是說(shuō)，從秋天起最好早睡早起，到了寒冬則應(yīng)該早睡晚起。此外，還得注意保暖，尤其是腹部的保暖，才能順應(yīng)自然界陽(yáng)氣收藏的特點(diǎn)。
4、睡覺(jué)切勿蒙頭
在冬季，氣壓比較低，空氣中含氧量相對(duì)減少。室內(nèi)為了保暖，門(mén)窗封閉較嚴(yán)，通風(fēng)不良。這就使室內(nèi)的氧氣進(jìn)一步減少，常使人感到壓抑、胸悶。有很多人喜歡蒙頭睡覺(jué)，特別是冬季由於氣溫低，更是有人喜歡將頭、臉、口、鼻全都埋進(jìn)被子。對(duì)此，養(yǎng)生保健專家忠告說(shuō)，在室內(nèi)空氣條件有限的情況下，這樣做會(huì)造成氧氣不足。
5、多吃根莖類蔬菜
大寒養(yǎng)生的基本原則應(yīng)以“藏?zé)崃?rdquo;為主，植物的根莖是溫藏能量的倉(cāng)庫(kù)，多吃根莖類的蔬菜，如芋頭、山藥、土豆、南瓜等，它們所具有的豐富的淀粉及多種維生素、礦物質(zhì)，可快速提升人體的抗寒能力。
6、最佳養(yǎng)生物當(dāng)屬白蘿卜
大寒節(jié)氣，因?yàn)榭缰汗?jié)，因此太多的疲勞和應(yīng)酬，讓人免疫力下降，脾胃也會(huì)變得脆弱。這個(gè)時(shí)候，擁有更多維生素和更多粗纖維，更能潤(rùn)肺健脾的蘿卜，就是最佳的養(yǎng)生食材。這里說(shuō)的蘿卜，既包括白蘿卜也包括紅蘿卜。體熱的人可以生吃它們，但最推薦的還是熟食，比如用白蘿卜燉牛肉或用白蘿卜羊肉來(lái)熬粥等。
7、試試營(yíng)養(yǎng)粥
大寒節(jié)氣降至，自己動(dòng)手做碗養(yǎng)生粥，美味又健康。如想要不失眠，煮粥加白蓮;要想皮膚好，米粥煮紅棗;氣短體虛弱，煮粥加山藥;治理血小板，花生衣煮粥;心虛氣不足，桂圓煲米粥。
8、多吃溫散風(fēng)寒的食物
“大寒”節(jié)氣又是感冒等呼吸道疾病的高發(fā)期，適當(dāng)多吃點(diǎn)溫散風(fēng)寒的食物，可防御風(fēng)寒的侵?jǐn)_。比如：在日常飲食中常用的生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等，都具有發(fā)散風(fēng)寒的功效。如果人因外感風(fēng)寒輕度感冒時(shí)，還可選用“生姜加紅糖水”來(lái)治療，具有較好療效。
9、適量吃些餃子
大寒時(shí)吃餃子也是葷素搭配的好方法。因?yàn)轱溩永锛扔腥怵W，又有蔬菜，比較適合這個(gè)時(shí)節(jié)進(jìn)食。平時(shí)吃點(diǎn)白蘿卜和白菜也很不錯(cuò)。生蘿卜味辛性寒，熟蘿卜味甘性微涼，有“小人參”之美稱。在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個(gè)白菜蘿卜香菜湯，以消除體內(nèi)過(guò)多的油脂。
10、入睡前熱水泡腳
俗話說(shuō)“寒從腳起，冷從腿來(lái)”，人的腿腳一冷，全身皆冷。入睡前以熱水泡泡腳，能使血管擴(kuò)張，血流加快，改善睡眠質(zhì)量，對(duì)保健養(yǎng)生都有積極的意義。特別是那些深夜還在上網(wǎng)或伏案工作的人，睡覺(jué)之前用熱水泡腳，緩解疲勞，預(yù)防寒冷的效果更明顯。
11、有節(jié)制地飲食
寒冷會(huì)使人體免疫系統(tǒng)功能下降，胃腸遇寒冷刺激很容易引起功能失調(diào)，出現(xiàn)消化性潰瘍、胃腸道發(fā)炎、消化不良、胃脹等現(xiàn)象，尤其是冬天人們貪吃火鍋，以為這樣能祛除寒氣，卻不知這樣過(guò)多地?cái)z入高脂肪、高熱量的食物更容易引起腸胃疾病。因此，大寒期間飲食要有節(jié)制，切忌暴飲暴食。
12、戶外運(yùn)動(dòng)先看“天”
民諺也說(shuō)“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病;冬天懶一懶，多喝藥一碗”。不過(guò)，專家提倡，要根據(jù)天氣情況和身體情況適當(dāng)進(jìn)行體育活動(dòng)，鍛煉前要查看空氣質(zhì)量是否適宜。室外活動(dòng)要注意，不可起得太早，日出之前的空氣質(zhì)量、氣溫都不適宜運(yùn)動(dòng)，最好等日出后再外出鍛煉。大寒時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)還應(yīng)該注意運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，不宜過(guò)度激烈，避免擾動(dòng)陽(yáng)氣。
13、多曬太陽(yáng)防抑郁
天氣寒冷，人體容易產(chǎn)生情緒抑郁、懶散昏睡、昏昏沉沉的情況，可以通過(guò)勤曬太陽(yáng)抵抗抑郁情緒，心情舒展。早晨10：00到下午2：00之間的陽(yáng)光最好，每次可以曬20—30分鐘。堅(jiān)持下去，可以有效緩解情緒上的負(fù)能量。
14、保持心情舒暢
保持心情舒暢，心境平和，可使體內(nèi)氣血和順，不擾亂機(jī)體內(nèi)閉藏的陽(yáng)氣，做到“正氣存內(nèi)，邪不可干”。所以在大寒時(shí)節(jié)，我們應(yīng)安心養(yǎng)性，怡神斂氣，抵御嚴(yán)冬酷寒的侵襲。尤其是老人，應(yīng)注意避免過(guò)喜或傷心，減少心腦疾病的發(fā)生。
大寒節(jié)氣養(yǎng)生知識(shí)
1、冬瓜可幫助降低血糖
冬瓜的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對(duì)高血壓患者而言也是不錯(cuò)的食療佳品。
推薦食譜：冬瓜香菇海帶湯
食材：蝦米40克，冬瓜400克，海帶200克，鮮香菇20克，黃芪少許。
做法：海帶、冬瓜和香菇洗凈切塊，蝦米和黃芪分別洗凈。將海帶、蝦米、香菇和黃芪一起放入鍋內(nèi)，加適量清水，下蔥段，姜片，煮約30分鐘，再加入冬瓜同煮至熟，以醬油、黃酒、鹽調(diào)味即可食用。
2、冬棗可提高人體免疫力
冬棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為百果之冠，有“百果王”之稱。冬棗含有天門(mén)冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C含量尤其豐富，可提高人體免疫力，預(yù)防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，有效保護(hù)肝臟。
推薦食譜：冬棗鳳尾蝦
食材：冬棗、基圍蝦、鹽、糖、料酒、香油、姜、蔥、淀粉、雞蛋。
做法：冬棗去核，基圍蝦去殼留尾加入調(diào)料上漿后放入冬棗內(nèi)，用淀粉抹平，上籠蒸5分鐘后出籠;另鍋上火，加入高湯、調(diào)料，勾芡后澆入蒸好的冬棗鳳尾蝦即成。
3、冬蔗能補(bǔ)血潤(rùn)燥
能補(bǔ)血潤(rùn)燥，不但提神，還能清熱、下氣、補(bǔ)肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有“補(bǔ)血果”的美稱。入冬后，很多上班族常會(huì)感到頭暈嗜睡，反應(yīng)能力下降，這時(shí)吃些甘蔗就大有益處。
推薦食譜：甘蔗胡蘿卜湯
甘蔗不僅汁多味美，燉湯喝也是一種不錯(cuò)的選擇，那今天就教大家一道廣式湯—甘蔗胡蘿卜湯，具有潤(rùn)肺止咳、安心寧神的作用哦。
食材：兩段甘蔗、1根胡蘿卜、1小塊生姜、適量蜂蜜柚子茶
做法：將胡蘿卜削皮切段(0.5厘米厚)。將甘蔗削皮切塊，生姜不用去皮，切絲。把甘蔗姜絲倒入砂鍋內(nèi)，加足夠的水，大火煮開(kāi)，小火煲20分鐘。倒入胡蘿卜小火煮10分鐘至胡蘿卜軟熟。加一勺蜂蜜柚子茶攪勻即可享用。
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