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適合大暑防暑的食譜大全2017

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適合大暑防暑的食譜大全2017

  大暑是一年當(dāng)中最熱的時(shí)候,這種天氣要防暑傷、防腹瀉。大暑怎么養(yǎng)生呢?飲食調(diào)養(yǎng)就是一個(gè)不錯(cuò)的方法,那么大暑吃什么防暑呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的適合大暑防暑的食譜,供大家參考!

  適合大暑防暑的方法

  避熱趨涼防暑傷

  大暑高溫,酷熱難耐,長(zhǎng)時(shí)間暴露于烈日下的戶外工作者最易被暑熱所傷。需要戶外或高溫作業(yè),做好防暑措施,常備清涼的綠豆湯、冬瓜湯、淡鹽水等飲品,利于解暑清熱,同時(shí)補(bǔ)充身體因出汗過多而丟失的水分。

  此外,酷暑天氣外出或旅行,要關(guān)注當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào),避開高溫時(shí)段,隨身攜帶遮陽(yáng)工具,盡量行走于屋檐、樹蔭下,避免過長(zhǎng)時(shí)間暴曬,以防烈日暑傷。

  發(fā)生中暑,嚴(yán)重者可能出現(xiàn)休克、昏迷,甚至危及生命,必須盡快救治。

  酷熱高溫之下,一旦身邊有人出現(xiàn)臉紅身熱、頭暈頭痛、口渴大汗等中暑癥狀時(shí),應(yīng)當(dāng)迅速將患者轉(zhuǎn)移到陰涼、通風(fēng)的地方,使用涼濕毛巾進(jìn)行全身擦拭降溫,適當(dāng)飲水補(bǔ)充體液。如果患者出現(xiàn)意識(shí)不清等中暑重癥應(yīng)及時(shí)撥打120送往醫(yī)院救治。

  飲食有節(jié)防“伏瀉”

  大暑正值三伏天,暑熱外蒸,高溫難受,人們都想快速降溫消暑。于是在酷熱的天氣里,常常出現(xiàn)類似這樣的情景——打開冰箱,一瓶冰鎮(zhèn)飲料大口大口地喝下,哇噻!怎一個(gè)爽字了得!

  不過,飲冰后又容易出現(xiàn)新的問題,若冷飲雪糕服食過多,容易導(dǎo)致各種胃腸疾病,尤其是民間所說(shuō)的“伏天瀉”則最為常見。

  “伏天瀉”除了常因飲食不節(jié)導(dǎo)致,還會(huì)由飲食不潔所引起。暑熱天氣細(xì)菌等微生物容易滋生,食物保存不當(dāng)極易腐敗,故應(yīng)嚴(yán)格把好食物衛(wèi)生關(guān)。食品一旦變壞應(yīng)及時(shí)丟棄,切勿食用。

  時(shí)下流行自備午餐,人們常將隔夜飯菜用飯盒裝起帶至公司,中午使用微波爐適當(dāng)加熱后即行食用。但暑熱天氣隔夜飯菜經(jīng)過一個(gè)上午的常溫放置往往已有變化,甚至變餿變壞,如若加熱不徹底細(xì)菌不能殺滅,吃進(jìn)人體后容易引起胃腸不適,甚至腹痛腹瀉。

  因此暑熱天氣尤其注意飲食衛(wèi)生,以熟食、溫食為主,隔餐食物應(yīng)徹底加熱,少吃或不吃生冷、冰鎮(zhèn)食物。如已發(fā)生伏天瀉,不可濫用止瀉藥,若腹瀉癥狀較重、病情復(fù)雜應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

  少動(dòng)多靜微出汗

  大暑時(shí)期天氣酷熱,人體容易出汗,往往動(dòng)即汗出,人體容易感覺疲勞。暑熱天氣應(yīng)遵循“少動(dòng)多靜”的養(yǎng)生原則,以保持體力。

  具體而言,烈日酷暑應(yīng)盡量避免外出,減少露天日曬下活動(dòng),以防暑熱高溫汗出過多。日常工作生活也要注意勞逸結(jié)合,閑暇時(shí)間可練字作畫、聽歌閱讀、品茶賞花以靜心寧神。運(yùn)動(dòng)鍛煉宜選擇在氣溫相對(duì)不高的清晨或傍晚進(jìn)行,但要避免劇烈運(yùn)動(dòng)。此時(shí)可選擇較為和緩的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,如散步、健步走、瑜伽、八段錦、太極拳等,運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度以微微汗出為度,切記不可大汗淋漓。如若進(jìn)行跑步、打球等強(qiáng)度較大的運(yùn)動(dòng),應(yīng)當(dāng)控制時(shí)間,否則運(yùn)動(dòng)時(shí)間過長(zhǎng)、汗出過多。

  因此,暑天運(yùn)動(dòng)尤應(yīng)把握好尺度,雖各人的體質(zhì)強(qiáng)弱虛實(shí)不同,體能力量速度有別,但仍應(yīng)以少動(dòng)多靜為原則,或以和緩活動(dòng)為主,避免劇烈運(yùn)動(dòng)大汗出,總以運(yùn)動(dòng)后不感疲勞體虛為度。

  適合大暑防暑的食譜

  1.薄荷五豆湯

  材料:綠豆、赤小豆、黃豆、黑豆、白扁豆各20克,薄荷5克。

  制法:以上五豆清洗浸泡后加水適量,大火煮沸后,小火續(xù)煮1小時(shí)左右,加入薄荷再煮5分鐘,放溫后代茶飲。

  2.百合赤豆粥

  材料:白米50克,小米30克,赤小豆20克,百合10克,蓮子20克,冰糖適量。

  制法:白米、小米淘洗干凈,赤小豆、蓮子、百合洗凈后浸泡1小時(shí),然后與白米、小米一同放入砂鍋中,加水適量,大火煮開后小火續(xù)煮1小時(shí),加入冰糖調(diào)味。

  3.綠豆薏仁芡實(shí)粥

  材料:綠豆30克,薏仁20克、芡實(shí)20克、小米30克,冰糖適量。

  制法:小米淘洗干凈,綠豆、薏仁、芡實(shí)洗凈后浸泡1小時(shí),與小米一起放入煲中,加水適量,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,煮約1小時(shí),加入冰糖調(diào)味。

  4.淮蓮老鴨湯

  材料:凈老鴨500克,山藥50克,蓮子30克,石斛20克,薏米30克,陳皮5克,生姜3片,蜜棗2粒。

  制法:將材料洗凈后,老鴨和山藥切塊,全部材料放入煲中,加水適量,大火煮沸后轉(zhuǎn)至小火,煮約2小時(shí)加鹽調(diào)味即可。

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