大暑時(shí)節(jié)養(yǎng)生飲食注意事項(xiàng)和方法
大暑時(shí)節(jié)養(yǎng)生飲食注意事項(xiàng)和方法
大暑剛過，天氣變得高溫、潮濕，要想安穩(wěn)地度過這個(gè)夏天并且起到養(yǎng)生保健的效果，那就得在飲食方面多進(jìn)行調(diào)節(jié)了。那么，在這個(gè)時(shí)段，我們應(yīng)該注意哪些飲食方面的細(xì)節(jié)呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的大暑時(shí)節(jié)養(yǎng)生飲食注意事項(xiàng)，供大家參考!
大暑時(shí)節(jié)養(yǎng)生飲食注意事項(xiàng)
第一，多吃些燥濕健脾的食物
大暑時(shí)節(jié)，除了炎熱外，還會(huì)出現(xiàn)多雨或陰雨綿綿的天氣，氣候表現(xiàn)特點(diǎn)以潮濕悶熱為主，所以從傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的角度講，特別要注意對暑濕的預(yù)防。暑濕侵害人體可出現(xiàn)胸膈滿悶、飲食無味、口中黏膩、頭昏腦漲、肢體困重等癥狀，所以應(yīng)以消暑清熱、化濕健脾的方法進(jìn)行預(yù)防或治療?，F(xiàn)介紹三個(gè)食療方：
1.薏米小豆粥：原料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量。制法：將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時(shí)，大米洗凈，加入適量的水，同煮成粥。功效與主治：具有健脾滲濕、清熱消暑的功效，適用于長夏體倦困重、食欲不振者食用。2.橘皮茶：原料：橘皮10克(鮮皮加倍)，冰糖適量，用開水浸泡后代茶飲。功效與主治：具有理氣開胃、燥濕化痰的功效，適用于暑濕所致的脘腹脹滿、飲食無味者食用。
3.香荷飲：香薷10克，荷葉10克(或鮮荷葉30克)，陳皮10克，薄荷5克，先將香薷、荷葉、陳皮三味藥煎煮30分鐘，再加入薄荷煮5分鐘即可，服用時(shí)可加適量白糖調(diào)味，代茶飲，具有消暑理氣、祛濕解表的功效。
第二，益氣養(yǎng)陰的食物不可少
大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常是無病三分虛。因此，除了要及時(shí)補(bǔ)充水分外，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰的食品以增強(qiáng)體質(zhì)，使?jié)駸嶂盁o隙可乘。但所選食物一定要清淡，不可過于滋膩，否則極易礙胃，導(dǎo)致消化不良。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、甲魚、豆?jié){、百合粥、菊花粥等都是夏日的進(jìn)補(bǔ)佳品，可根據(jù)個(gè)人口味選用。第三，蛋白質(zhì)供給需充足
大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加，每日攝入量應(yīng)在100～120克為宜。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動(dòng)物蛋白除了奶制品外，還應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)肉。夏季的肉食以雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品為首選。
大暑時(shí)節(jié)養(yǎng)生飲食
1.薏米小豆粥：原料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量。制法：將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時(shí)，大米洗凈，加入適量的水，同煮成粥。功效與主治：具有健脾滲濕、清熱消暑的功效，適用于長夏體倦困重、食欲不振者食用。2.橘皮茶：原料：橘皮10克(鮮皮加倍)，冰糖適量，用開水浸泡后代茶飲。功效與主治：具有理氣開胃、燥濕化痰的功效，適用于暑濕所致的脘腹脹滿、飲食無味者食用。
3.香荷飲：香薷10克，荷葉10克(或鮮荷葉30克)，陳皮10克，薄荷5克，先將香薷、荷葉、陳皮三味藥煎煮30分鐘，再加入薄荷煮5分鐘即可，服用時(shí)可加適量白糖調(diào)味，代茶飲，具有消暑理氣、祛濕解表的功效。
第二，益氣養(yǎng)陰的食物不可少
大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常是無病三分虛。因此，除了要及時(shí)補(bǔ)充水分外，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰的食品以增強(qiáng)體質(zhì)，使?jié)駸嶂盁o隙可乘。但所選食物一定要清淡，不可過于滋膩，否則極易礙胃，導(dǎo)致消化不良。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、甲魚、豆?jié){、百合粥、菊花粥等都是夏日的進(jìn)補(bǔ)佳品，可根據(jù)個(gè)人口味選用。第三，蛋白質(zhì)供給需充足
大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加，每日攝入量應(yīng)在100～120克為宜。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動(dòng)物蛋白除了奶制品外，還應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)肉。夏季的肉食以雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品為首選。
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