大暑時(shí)節(jié)各地吃什么養(yǎng)生

　　炎炎夏日，容易引起不少毛病，對(duì)健康有不少影響。那么在大暑時(shí)節(jié)我國(guó)各地是吃如何養(yǎng)生的?下面學(xué)習(xí)啦小編帶大家一起去了解一下。

　　大暑吃什么養(yǎng)生：福建

　　“過(guò)大暑”講究吃荔枝，大暑，按福建莆田習(xí)俗家家戶戶都要吃荔枝，叫做“過(guò)大暑”。民間傳說(shuō)大暑這一天吃荔枝，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃人參一樣高。是日，荔枝價(jià)再高，市民仍熱買。

　　荔枝是莆田特產(chǎn)，其中如宋家香、狀元紅、十八娘紅等是優(yōu)良品種，古今馳名。在莆田，大暑前后，荔枝已是滿樹(shù)流丹、十里飄香的成熟時(shí)候了。按照習(xí)俗，大暑到了，親友之間，常以荔枝作為互贈(zèng)的禮品。

　　采訪中一市民告訴記者：“這個(gè)荔枝是我們莆田過(guò)大暑吃的，是個(gè)節(jié)日，因此荔枝特別大暑銷路比較大，大家節(jié)日吃比較好，因此大家就大暑買荔枝。我自己買了20斤去送人。荔枝因?yàn)樾詿?，為吃的涼點(diǎn)，就把它放在井里，井里放在井面，保持一禮拜，還能吃，因此清潔衛(wèi)生，讓荔枝吃了有營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)。”

　　按莆田傳統(tǒng)，大暑節(jié)這天，吃荔枝，最愜意、最滋補(bǔ)。

　　按說(shuō)大暑節(jié)氣是大熱天，荔枝又屬于熱性的食物，那莆田民間為何一直流傳有這個(gè)習(xí)俗呢?據(jù)醫(yī)家稱：大暑節(jié)氣是在梅雨季節(jié)剛過(guò)后不久的月份，此時(shí)天氣雖熱，但暑主陰，人體容易為暑、濕、邪所侵，甚至發(fā)病，而吃了這些食物，能增強(qiáng)機(jī)體抗病的能力，以驅(qū)除暑、濕。同時(shí)，荔枝含有多量的葡萄糖和多種維生素，富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃鮮荔枝可以滋補(bǔ)身體。

　　市民熱吃，價(jià)格當(dāng)然居高。今天，記者在市區(qū)各個(gè)水果攤上看到，堆成尖塔狀的荔枝擺放在水果攤的顯眼處，成了“招牌”水果，每公斤價(jià)格在10元左右，購(gòu)買的人群絡(luò)繹不絕。

　　大暑吃什么養(yǎng)生：山東

　　“喝暑羊”，魯南地區(qū)有在這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。在山東省棗莊市，不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。

　　大暑吃什么養(yǎng)生：浙江

　　大暑送“大暑船”活動(dòng)在浙江臺(tái)州沿海已有幾百年的歷史。“大暑船”完全按照舊時(shí)的三桅帆船縮小比例后建造，長(zhǎng)8米、寬2米、重約1.5噸，船內(nèi)載各種祭品?；顒?dòng)開(kāi)始后，50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進(jìn)，鼓號(hào)喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人群。

　　“大暑船”最終被運(yùn)送至碼頭，進(jìn)行一系列祈福儀式。隨后，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，然后在大海上點(diǎn)燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活安康。臺(tái)州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調(diào)蛋的風(fēng)俗，姜汁能去除體內(nèi)濕氣，姜汁調(diào)蛋“補(bǔ)人”，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補(bǔ)陽(yáng)。

　　大暑吃什么養(yǎng)生：廣東

　　廣東有大暑吃仙草的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物。為重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。本身也可入藥。民諺：六月大暑吃仙草，活如神仙不會(huì)老。燒仙草是臺(tái)灣著名的小吃之一，有冷、熱兩種吃法。燒仙草的外觀和口味均類似粵港澳地區(qū)流行的另一種小吃龜苓膏，也同樣具有清熱解毒的功效。但這款食品孕婦忌吃。

　　大暑吃什么養(yǎng)生：臺(tái)灣

　　大暑節(jié)臺(tái)灣周圍的海域大多布滿暖水魚群，東北海域有魷魚，基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域則有黃鰭鯛等。臺(tái)灣民諺：大暑吃鳳梨，說(shuō)的是這個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃。另外六月十五日是“半年節(jié)”，由於農(nóng)歷六月十五日是全年的一半，所以在這一天拜完神明后全家會(huì)一起吃“半年圓”，半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的，大多會(huì)煮成甜食來(lái)品嘗,象征意義是團(tuán)圓與甜蜜。