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加拿大的感恩節(jié)是什么樣子

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  也許此時你正想去加拿大玩,碰巧遇上加拿大的感恩節(jié),想知道加拿大人是怎樣過的嗎?讓我們一起來了解一下吧。

  加拿大的感恩節(jié)是什么樣子

  加拿大許多傳統(tǒng)是源于英國,當然感恩節(jié)也是。在美國和加拿大都會過感恩節(jié) (Thanksgiving Day) ,但不是同一天,不同于美國,加拿大的感恩節(jié)是無關宗教的。慶豐收、感謝大自然、感謝上蒼,賜給我們豐沛的陽光與甘露,讓谷物生長,使我們平安又度過一年,是感恩的主題。

  一家人團聚一堂,享用烤火雞和南瓜派是最經典的感恩節(jié)畫面??墒悄阒罏槭裁词腔痣u和南瓜呢? 想當初物力維艱,放眼望去,只有滿地的野生火雞和盛產的南瓜,自然而然就成為時令的佳肴了。

  傳統(tǒng)的烤火雞,是在雞腹中塞滿以面包丁、洋蔥、芹菜、鼠尾草為主的作料之后,放入烤箱中充足的烘烤即可上桌。

  一般的主婦喜歡越大越好,因為當天吃不完的,巧手就可變化成火雞派、火雞餡餅,頗有我們吃年菜的味道。 至于南瓜派,加拿大最傳統(tǒng)的吃法,是淋上盛產的蔓越莓醬汁(Cranberry sauce),而做南瓜派的小心得,據加國友人透露,以罐頭南瓜制作會比新鮮的來的香醇順口。

  除了起源有宗教意味的不同,加拿大的緯度比較高,谷物成熟的季節(jié)比較早,所以這也是一個在十月,一個在十一月的最根本原因。

  還有北美一年中,最令大家期待的大拍賣日(Boxing Day),加拿大是圣誕節(jié)的后一日(12月26日),而美國是感恩節(jié)的后一天。第二個禮拜一、最后一個星期四,為什么美加兩國感恩節(jié)都選在這種非假日的日子呢? 當然,大家都聰明的很,加拿大選在禮拜一,是為了要有三天的連續(xù)假期。而美國更過癮,傳統(tǒng)感恩節(jié)都是兩天假期,再加上周末,足足有四天的假期。

  加拿大感恩節(jié)的由來

  加拿大的感恩節(jié)傳統(tǒng)來源于歐洲。受希臘文化和__影響,歐洲人早在2000年前就有慶祝秋收的風俗。古希臘人的谷神叫Demeter ,每年秋天舉行的Thesmosphoria節(jié)就是為了紀念這位女神的?;絖_歐洲之后,人們便把這個儀式改成向上帝感謝收成。這個風俗,隨著歐洲殖民者的腳步,被帶到了北美洲。1578年,英國探險家法貝瑟(Martin Frobisher)試圖探索一條從大西洋前往東方的航線,但是沒有成功。最終,他在加拿大的紐芬蘭省建立了一個定居點,并舉行了一個慶祝生存和收獲的宴餐。這一次被認為是加拿大的第一個感恩節(jié),比清教徒“五月花號”首次抵達美國早了大約40年。

  法貝瑟之后,當地的定居者也延續(xù)了這一慶祝生存和收獲的傳統(tǒng),但是遠遠沒有形成規(guī)模。隨著英國人沿著大西洋岸和島嶼一路南下開發(fā)和建立定居點,這一風俗也慢慢傳播。現有的史料記載,早在十七世紀早期,定居在哈利法克斯(Halifax)的英國居民,就已經開始較大規(guī)模地慶祝感恩節(jié)了。

  除了英國人,法國人對加拿大的感恩節(jié)傳統(tǒng)有著深遠影響。英國探險家法貝瑟之后約二十多年,法國探險家尚普蘭(Samuel de Champlain)率領了第一批法國移民和皮毛交易商登陸加拿大。法國人定居下來之后,也將歐洲大陸慶祝秋收的風俗帶到了加拿大,還和本地的原住民分享食物,久而久之,形成了他們自己的“感恩節(jié)”風俗。

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