胃好身體才好，那么谷雨時節(jié)有哪些食物可以養(yǎng)胃嗎？菜譜呢？下面是小編整理的關于谷雨養(yǎng)胃菜譜，希望大家喜歡。

　　谷雨養(yǎng)胃菜譜一、木瓜排骨湯

　　材料：1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗、適量食鹽、味精。

　　制法：

　　1、洗凈木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。

　　2、用清水將花生仁浸泡30分鐘，洗凈剁好排骨，將紅棗核去除。

　　3、把所有的材料都放進砂鍋中，加入適量的清水，然后用大火煮沸，接著再轉(zhuǎn)成小火燉煮3小時，之后加適量食鹽、味精即可。

　　每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。

　　功效：此湯清熱潤燥、健脾通便，對于一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，消化不良的時候，或者是在口渴咽干的時候，或咽喉疼痛，都可以食用這款湯品，有助緩解癥狀，滋潤養(yǎng)生。

　　谷雨養(yǎng)胃菜譜二、砂仁羊肉湯

　　材料：砂仁10克、白胡椒3克、生姜數(shù)片及適量羊肉。

　　制法：所有材料放入鍋中煮湯，熟后放入適量食鹽。每周兩次。

　　功效：適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者，表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力等。

　　谷雨養(yǎng)胃菜譜三、扁豆淮山粥

　　材料：扁豆10克、淮山150克，鹽適量。

　　制法：

　　1、將淮山削皮洗凈，然后切成小塊備用。最后就能下鍋炒至金黃色。

　　2、洗凈扁豆，與切好的淮山一起放到鍋內(nèi)加水煮，滾后放入調(diào)味料，即可使用。

　　功效：健脾養(yǎng)胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。

　　谷雨養(yǎng)胃菜譜四、番茄排骨湯

　　材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。

　　制法：

　　首選將排骨汆燙，然后再加入一定量的開水，將姜片、排骨、料酒一起放入。

　　待排骨爛熟時，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以了。

　　功效：能促進胃液分泌，幫助消化，調(diào)整胃腸功能。

　　五、水果山藥

　　原料：山藥250克，香蕉1個，蘋果半個，獼猴桃2個，圣女果8顆，純牛奶適量。

　　制法：

　　1、首先把山藥洗干凈然后去皮，再切成塊之后放到碗里面，隔水蒸半小時左右，直至山藥軟化很容易就搗爛為止。

　　2、將香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切塊，圣女果去蒂洗凈后切小塊。

　　3、將蒸好的山藥用湯勺背搗爛成糊，加入少量純牛奶均勻攪拌，將水果鋪在山藥上，重新回鍋蒸5分鐘左右即可食用。

　　功效：使用于多種水果，能夠均衡補充維生素與礦物質(zhì)，山藥健脾胃、益肺腎、補虛嬴。

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