谷雨養(yǎng)生禁忌的食物
4月20日是春季的最后一個節(jié)氣——谷雨,意為“雨生百谷”。谷雨時節(jié),楊花、柳絮隨風四處飛揚,很容易引起鼻癢、咳嗽和皮膚過敏等癥狀?,F(xiàn)在,小編就來和大家說說,關(guān)于谷雨養(yǎng)生的禁忌!
【節(jié)氣養(yǎng)生】谷雨飲食養(yǎng)生有講究
春天由于天氣多變,因此在飲食和養(yǎng)生方面很有講究,谷雨到時,已是暮春,我們該如何健康飲食、吃適合這一季節(jié)的食物呢?
谷雨,源自古人“雨生百谷”之說。谷雨前后15天,脾胃功能強健,消化功能旺盛,有利于營養(yǎng)的吸收,因此是補身的大好時機。此時適宜的膳食有: 參蒸鱔段、菊花鱔魚等,具有祛風濕、舒筋骨、溫補氣血的功效;草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養(yǎng)胃、降壓降脂、抗菌消炎、清熱解毒、養(yǎng)血潤燥的功效。而 且,應(yīng)適當食用一些補血益氣功效的食物,這樣不僅可以提高體質(zhì),還可為安度盛夏打下基礎(chǔ)。
飲食應(yīng)“五低”
暮春飲食,應(yīng)注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。低鹽就是少食鈉鹽,因為鈉鹽太多會誘發(fā)高血壓病,因此每天食鹽不超過6克;低脂也就是少食油脂,油脂每天攝取總量不超過膳食總量的30%;低糖也就是少吃游離糖,食糖過量也會影響人體的健康;低膽固醇是少吃含膽固醇高的動物食品,因為膽固醇過高會導致動脈硬化、心臟及腦血管等多種疾病,每天食肉類食品不能超過300克;低刺激即少吃辛辣食品。
晨起喝杯水
暮春氣候復雜,不過絕大多數(shù)地區(qū)都多大風天氣,此時人體就容易流失水分,抵抗力就會隨之下降,容易誘發(fā)、加重感冒與很多慢性病。這個時候,"補"水就顯得特別重要。一夜春眠之后,人體內(nèi)水分消耗較多,晨起喝水不僅可補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃,還可有效預防心腦血管疾病的發(fā)生。喝水量以250毫升為宜。
少吃燥熱物
春季應(yīng)選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物,比如新鮮蔬菜,包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等,這些可起到清熱解毒、涼血明目, 通利二便、醒脾開胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物,否則會使肝火更旺,傷及脾胃。暮春時節(jié),在適當進食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外,可飲用綠 豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶,防止體內(nèi)積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品,以防邪熱化火、誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病。
可適當多飲茶
中國茶葉學會等有關(guān)部門曾倡議將每年谷雨節(jié)氣這一天作為“全民飲茶日”。雨前茶是谷雨時節(jié)采制的春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經(jīng)半年 冬季的休養(yǎng)生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人。一般雨前茶價格比較經(jīng)濟實惠,水中造型好、 口感上也不比明前茶遜色,大多的茶客通常都更追捧雨前茶。
另外,谷雨時節(jié),楊花、柳絮隨風四處飛揚,很容易引起鼻癢、咳嗽和皮膚過敏等癥狀。過敏體質(zhì)的人在這期間應(yīng)防止過敏性花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等;在飲食上要注意減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入;要注意減少戶外活動,若外出,最好做好防護。
谷雨養(yǎng)生“補”為重 飲食切記五個“低”!
宣補以養(yǎng)肝
暮春時節(jié),花草樹木隨風輕搖,舒展生長。中醫(yī)認為春氣與肝相應(yīng),宜保持肝氣暢達。心中怏怏不快還可以按摩十宣穴(手指尖端,左右共10個)來舒緩。以這種宣泄的方式暢達氣機,可以起到補養(yǎng)肝氣的效果。
清補以健脾
谷雨陽氣升發(fā),平素胃腸有積熱的人一旦飲食不當容易上火,甚至誘發(fā)春季腹瀉、胃炎、胃潰瘍等疾病。飲食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高維生素的蔬菜,如薺菜、菠菜、香椿、蒲公英等,有清熱祛火的作用。
滋補以益腎
谷雨時節(jié),春雨澆灌下的花草樹木開始茁壯生長,人們也要適應(yīng)時節(jié)的變化,適當?shù)?ldquo;滋水涵木”。鴨梨半個、荸薺5個、藕30克,與鮮蘆根15克、麥冬15克一起煮水,加冰糖調(diào)味。在谷雨當天上午和下午各取汁500毫升飲用,上午喝可以升發(fā)陽氣,下午喝可以養(yǎng)陰生津。以這種滋補的方式可以達到補益腎氣的效果。
飲食應(yīng)“五低”
暮春飲食,應(yīng)注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。低鹽就是少食鈉鹽,因為鈉鹽太多會誘發(fā)高血壓病,因此每天食鹽不超過6克;低脂也就是少食油脂,油脂每天攝取總量不超過膳食總量的30%;低糖也就是少吃游離糖,食糖過量也會影響人體的健康。
晨起喝杯水
暮春氣候復雜,不過絕大多數(shù)地區(qū)都多大風天氣,此時人體就容易流失水分,抵抗力就會隨之下降,容易誘發(fā)、加重感冒與很多慢性病。這個時候,"補"水就顯得特別重要。一夜春眠之后,人體內(nèi)水分消耗較多,晨起喝水不僅可補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃,還可有效預防心腦血管疾病的發(fā)生。喝水量以250毫升為宜。
少吃燥熱物
春季應(yīng)選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物,比如新鮮蔬菜,包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等,這些可起到清熱解毒、涼血明目,通利二便、醒脾開胃的作用。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品,以防邪熱化火、誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病。
可適當多飲茶
中國茶葉學會等有關(guān)部門曾倡議將每年谷雨節(jié)氣這一天作為“全民飲茶日”。雨前茶是谷雨時節(jié)采制的春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人。在飲食上要注意減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入;要注意減少戶外活動,若外出,最好做好防護。
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