谷雨吃什么最養(yǎng)生
谷雨也是養(yǎng)生的好時(shí)節(jié),那谷雨吃什么最養(yǎng)生?下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下谷雨養(yǎng)生食物,歡迎大家閱讀。
谷雨養(yǎng)生食物1:吃韭菜。
韭菜也是春季的時(shí)令蔬菜,韭菜不僅有提升性欲的功能,還能夠提升免疫力。
谷雨養(yǎng)生食物2:多吃蜂蜜。
春天百花盛開(kāi),自然少不了蜂蜜,所以,蜂蜜最適合春季食用,大家都知道蜂蜜是補(bǔ)品,可以比較均衡的補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng),而且,蜂蜜甘甜味道醇美,經(jīng)常喝一些蜂蜜水排毒養(yǎng)顏,還可以養(yǎng)氣血,還能夠提升抵抗力。
谷雨養(yǎng)生食物3:吃香椿提升免疫力。
香椿是一種植物還是一種食物,香椿有助于提升人體的抵抗力,而且這個(gè)時(shí)候的香椿也是非常的鮮嫩美味。
谷雨養(yǎng)生食物4:喝蔬菜汁排毒。
春季是排毒養(yǎng)顏?zhàn)詈玫募竟?jié),建議每周可以集中一天喝果菜汁,番茄、黃瓜、芹菜、胡蘿卜、白菜,可以清腸排毒,讓你身輕如燕。讓你的皮膚更健康。
谷雨養(yǎng)生食譜推薦:
1 天麻燉豬腦
制作原料作:豬腦1個(gè),天麻10~5克,生姜、鹽等調(diào)味品適量。
制作方法:將天麻洗凈,與豬腦同放入燉盅內(nèi),加入水、適量調(diào)味品,隔水燉一小時(shí)左右即可。
適宜人群:適用于頭痛、頭風(fēng)、偏頭痛、高血壓、眩暈、腦鳴、神經(jīng)衰弱、手足麻木拘攣及小兒驚風(fēng)者。
天麻為蘭科多年寄生草本植物天麻的塊莖,其味甘、性平,歸肝經(jīng)。天麻專(zhuān)人肝經(jīng),能平降肝陽(yáng)、熄風(fēng)止痙、祛風(fēng)通絡(luò)?!堕_(kāi)寶本草》說(shuō)其“主諸風(fēng)濕痹,四肢拘攣,小兒風(fēng)癇驚氣,利腰膝,強(qiáng)筋力”。豬腦味甘,性寒。主要功效是補(bǔ)腦養(yǎng)腦。豬腦與天麻配伍,對(duì)頭痛、頭風(fēng)、偏頭痛、高血壓等有很好防治效果,尤其對(duì)頭風(fēng)、目眩較好。
2 冬蟲(chóng)夏草燉鴨
制作原料:冬蟲(chóng)夏草10根,鴨1只,生姜、鹽等調(diào)味品適量。
制作方法:先將鴨宰殺干凈,然后將冬蟲(chóng)夏草、姜及其他調(diào)味品放入鴨肚內(nèi),用線扎緊,隔水燉一小時(shí)左右。
適宜人群:適用于肺腎陰虛之久咳、虛喘、咳嗽、咯血、老年慢性支氣管炎或老年肺氣虛弱等。還可用于腎陽(yáng)虛之陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸軟者。
禁忌:鴨性涼,脾胃陽(yáng)虛者忌食。
冬蟲(chóng)夏草其味甘,性平,歸腎、肺經(jīng)。冬蟲(chóng)夏草既補(bǔ)陰又補(bǔ)陽(yáng),人腎經(jīng)補(bǔ)腎助陽(yáng), 入肺經(jīng)補(bǔ)肺陰、止血化痰?!侗静輩R》說(shuō)其“滋陰除蒸,化虛痰”?!侗静輳男隆氛f(shuō)其“甘平,保肺益腎,止血化痰,已勞嗽”?!端幮钥肌诽岬狡?ldquo;秘精益氣,專(zhuān)補(bǔ)命門(mén)”。鴨味甘,性涼,歸脾、腎、肺經(jīng)。
3 玄參燉豬肝
制作原料:玄參15克,豬肝500克,生姜、鹽等調(diào)味品適量。
制作方法:將豬肝切成薄片,用淀粉、姜、鹽等腌一下,玄參先用水煮半。時(shí),然后與腌好的豬肝隔水同燉,燉10分鐘左右即可。
適宜人群:適用于夜盲癥、目赤、視力減退、弱視、眼目昏花及氣血不足三面色萎黃、貧血、水腫、腳氣病者。
禁忌:脾胃虛寒者、腹瀉者少食。
豬肝味甘、苦,性溫,歸肝經(jīng)。豬肝所含維生素A較多,對(duì)于夜盲癥有很好的防治效果。玄參味苦、甘、咸,性寒,歸肺、胃、腎經(jīng)。玄參功在滋陰涼血還可軟堅(jiān)解毒。本燉品既補(bǔ)血,又涼血滋陰,宜于春季食用。
4 枸杞蛋羹
制作原料:枸杞15克,雞蛋l(fā)~2個(gè)。
制作方法:將雞蛋打入碗內(nèi)加入枸杞調(diào)勻,加入少許調(diào)味品,隔水燉熟即可。
適宜人群:肝腎不足的腰膝酸軟、陽(yáng)瘺、早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。
禁忌:脾虛泄瀉者少食。
《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)其“主五內(nèi)邪氣,熱中、消渴、周痹,久服堅(jiān)筋骨”。枸杞為平補(bǔ)之品,既補(bǔ)陽(yáng),又滋陰,能益腎養(yǎng)精,平肝明目,凡肝腎不足之人,常食之效果好。加之雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,養(yǎng)陰潤(rùn)燥好,對(duì)于老幼及產(chǎn)婦尤宜。