寒露有哪些食物可以養(yǎng)蔭潤(rùn)肺
寒露有哪些食物可以養(yǎng)蔭潤(rùn)肺
寒露是二十四節(jié)氣里的一個(gè)節(jié)氣，屬于氣候干燥的節(jié)氣。你知道寒露可以養(yǎng)蔭潤(rùn)肺的食物嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了寒露可以養(yǎng)蔭潤(rùn)肺的食物的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
寒露可以養(yǎng)蔭潤(rùn)肺的食物
梨子——清肺養(yǎng)肺、潤(rùn)燥止渴
梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，風(fēng)味芳香優(yōu)美。富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、袒?化合物及多種維生素，對(duì)人體健康有重要作用。梨子具有清肺養(yǎng)肺的作用。多吃梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，有潤(rùn)肺的功效，可以降低肺部受空氣中的灰塵和咸塵的影響。
蜂蜜——潤(rùn)肺養(yǎng)肺、清熱潤(rùn)燥
蜂蜜是傳統(tǒng)的補(bǔ)養(yǎng)佳品，具有清熱補(bǔ)中，解毒止痛，潤(rùn)肺養(yǎng)肺的功效，對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋季可以蜜代糖，常常服用。從效果來(lái)看，蜂蜜已經(jīng)有著數(shù)千年的歷史。其可以清熱、調(diào)和、潤(rùn)燥的效果，對(duì)于那些有著口干舌燥、容易上火的人來(lái)說(shuō)，多吃蜂蜜的話，就有潤(rùn)滑腸胃的功效。
芝麻——滋補(bǔ)肝腎，益血潤(rùn)腸
黑芝麻要食兩用，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益經(jīng)血，潤(rùn)腸燥”等保健功效，被視為滋補(bǔ)圣品。一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。有滋補(bǔ)肝腎，益血潤(rùn)腸，通便，通如的功能。
寒露潤(rùn)肺養(yǎng)生湯
鯽魚(yú)湯
寒露潤(rùn)燥重點(diǎn)在滋蔭，鯽魚(yú)湯有潤(rùn)燥滋補(bǔ)的作用，更適合季節(jié)寒冷的秋冬食用。中醫(yī)認(rèn)為鯽魚(yú)具有健脾和胃、利水消腫、通血脈的作用，是脾胃虛弱、食衣不振、水腫、胃痛等患者的食療佳品。民間有“魚(yú)生火”的說(shuō)法，但鯽魚(yú)是個(gè)例外，據(jù)《本草綱目》記載“諸魚(yú)屬火，唯鯽魚(yú)屬土，故能養(yǎng)胃”?，F(xiàn)代研究表明鯽魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克黑鯽魚(yú)中，含蛋白質(zhì)高達(dá)20克，僅次于對(duì)蝦，且鯽魚(yú)容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源。鯽魚(yú)清蒸或煮湯營(yíng)養(yǎng)效果最佳，若經(jīng)煎炸則食療功效會(huì)打些折扣。鯽魚(yú)豆腐湯是秋冬季鯽魚(yú)最佳吃法之一。民間常給產(chǎn)婦燉食鯽魚(yú)湯，既可以補(bǔ)虛，又有通如催乃的作用，非常值得推廣。另外，鯽魚(yú)細(xì)刺較多，老年人和兒童食用時(shí)需緩慢進(jìn)食，并耐心宿除魚(yú)刺。
寒露養(yǎng)生食譜
冰糖雪梨銀耳羹
用料：銀耳、雪梨、冰糖、枸杞、水
做法：
1、準(zhǔn)備：將銀耳洗凈泡發(fā)，用手掰成小片;梨削皮、去核，片成薄片;紅棗、枸杞洗凈，備用。
2、銀耳入湯鍋，加入8杯水，先大火煮開(kāi)，再改小火煮30分鐘;
3、然后加入梨片和紅棗，再煮約10分鐘后加入冰糖繼續(xù)煮20分鐘或至湯黏稠，最后加入枸杞煮5分鐘關(guān)火，燜1-2小時(shí)即可飲用。
小貼士：
1、冰糖銀耳含糖量嘎超睡前不宜食用，以免血粘度增高。
2、銀耳能清肺熱，所以外感風(fēng)寒者忌用。
紅酒梨
用料：藍(lán)莓、casterSUGAR、紅酒、梨
做法：
1、藍(lán)莓用攪拌器攪碎(也可用磨具碾碎)，加入紅酒和糖中火加熱至糖溶解;
2、梨削皮，然后放入正在加熱的紅酒溶液中，開(kāi)大火煮沸，隨后轉(zhuǎn)中小火，蓋上蓋子燜煮25分鐘左右，直到梨肉變軟。(中間將梨翻身1到2次均勻上色);
3、取出梨放一甭超將剩余的紅酒溶液開(kāi)大火燒幾分鐘直到溶液變得少而濃稠，隨即淋在梨上即可食用。
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