寒露要怎么養(yǎng)生

　　寒露的到來，氣候由熱轉(zhuǎn)寒，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落，這是熱與冷交替的季節(jié)。在自然界中，陰陽之氣開始轉(zhuǎn)變，陽氣漸退，陰氣漸生，我們?nèi)梭w的生理活動也要適應(yīng)自然界的變化，以確保體內(nèi)的生理(陰陽)平衡。那么寒露要怎么養(yǎng)生呢?讓我們一起來了解一下。

　　寒露要怎么養(yǎng)生

　　養(yǎng)生食譜

　　進入寒露，此后天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，陰陽之氣開始轉(zhuǎn)變，陽氣漸退，陰氣漸生。這一時節(jié)又是各種疾病的多發(fā)期，所以要因時制宜，安排好日常的飲食起居，增強機體免疫力。

　　大棗蓮子銀杏粥

　　原料：百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。

　　做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。

　　功效：養(yǎng)陰潤肺，健脾和胃。

　　香菇冬瓜球

　　原料：香菇、雞湯、淀粉適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。

　　做法：香菇水發(fā)、洗凈;冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗凈切絲;將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。

　　功效：補益腸胃，生津除煩。

　　苡仁燉豬蹄

　　原料：苡仁200克，豬蹄兩對，料酒、姜、蔥、鹽等適量。

　　做法：將豬蹄洗凈開邊，與苡仁同放入鍋內(nèi)，加入少量水、料酒、姜、鹽等，先用大火煮開后，改用文火慢煮兩個小時左右，豬蹄爛熟即可。

　　功效：補益氣血，去濕消腫。

　　寒露有哪些節(jié)氣習俗

　　登高習俗

　　如果說白露時節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼，開始出現(xiàn)露水，那么到了寒露，則露水增多，且氣溫更低。此時我國有些地區(qū)會出現(xiàn)霜凍，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。北京人登高習俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節(jié)，更會吸引眾多的游人。

　　農(nóng)事習俗

　　寒露時天氣對秋收十分有利，農(nóng)諺有：黃煙花生也該收，起捕成魚采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。