關于寒露節(jié)的食物
裊裊涼風動，凄凄寒露零。寒露已到，自此白日將變得蕭瑟，天寒夜長，霧結(jié)煙愁。這一時節(jié)，我國南方大部分地區(qū)各地氣溫將繼續(xù)下降。這些寒露節(jié)吃的食物，了解一下吧!
節(jié)氣養(yǎng)生 | 寒露至，吃些溫潤的食物吧
“白露身不露，寒露腳不露。”
“寒露”之后天氣漸冷，地面的露水快要凝結(jié)成霜了，預示著天氣向寒冷過渡。中醫(yī)強調(diào)“春生夏長，秋收冬藏”、“秋冬養(yǎng)陰”。也就是說，我們也應順應自然界的變化，注意保養(yǎng)體內(nèi)的陽氣。
寒露飲食潤當先
根據(jù)“燥則潤之”、“寒則溫之”的原則，飲食上則應以溫潤的食物為主，以達到養(yǎng)陰潤燥、補肝益腎之效。
可以根據(jù)個人的具體情況，適當多食用一些甘、淡而滋潤的食物，這樣既可滋補脾胃，又能養(yǎng)肺潤腸，還可防治咽干口燥等癥。
此時令首選的蔬菜有胡蘿卜、山藥、冬瓜、藕、銀耳等以及豆類、菌類、海帶、紫菜等。
早餐應吃溫食，最好喝熱藥粥，因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用，比如甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。
此外，中老年朋友和慢性病患者應當多吃些紅棗、蓮子、芝麻、糯米、蜂蜜、鴨、魚、肉等食物。
寒露后暖好腳
寒露之后，夜晚寒氣驟增，及時增加衣物與保暖成為不可忽視的一個方面，以免寒邪入侵，特別是腳部的保暖尤為重要。這是因為兩腳離心臟最遠，血液供應較少，再加上腳的脂肪層很薄，特別容易受到冷刺激的影響。
護足，不僅要穿著保暖性好的鞋襪，晚上用熱水泡腳也是一個好辦法。熱水能使血管擴張、血流加快，改善腳部皮膚和組織營養(yǎng)，可減少下肢酸痛的發(fā)生，緩解或消除一天的疲勞，同時還能提高抵抗力。
十月份吃什么水果?
栗子
進入十月，街頭巷尾的炒栗子檔又開始多了起來，那股香甜味道遠遠就能聞到。專家指出，板栗的營養(yǎng)價值很高，維生素C有抗氧化、美白作用，而板栗所含的維生素C大大高于公認含維生素C豐富的西紅柿，更是蘋果的十多倍;鉀能抗疲勞，板栗鉀的含量也突出，比人們習慣用來補鉀的香蕉高3倍多。
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
柚子
柚子，是秋季的時令水果，多汁又美味。中醫(yī)認為，柚子味甘酸、性寒，能理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾?，F(xiàn)代營養(yǎng)學也證實，柚子含有豐富的有機酸、維生素、礦物質(zhì)及活性物質(zhì)，具有降低血糖、減少血栓等作用。
柚子含有的維生素P能強化皮膚毛細孔功能，加快受傷的皮膚組織的恢復，而且柚子所含的熱量極低，它減肥、美膚的功能，極其符合女性“自然美”的原則，是女性秋季最適宜選擇的水果。柚子中所含的大量維生素C以及天然果膠能降低人體血液中膽固醇的含量，并有助于鈣和鐵的吸收。
葡萄
秋季是葡萄大量上市的時節(jié)，也是吃葡萄的最佳時期，中醫(yī)認為葡萄有補氣血、強筋骨和利小便功效。主治肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹癥等。
紫葡萄富含花青素，美容抗衰老;黑葡萄滋陰養(yǎng)腎烏發(fā);紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，軟化血管、活血化淤，防止血栓，最好連皮吃;綠葡萄偏重清熱解毒;白葡萄補肺氣、潤肺，適合咳嗽、呼吸系統(tǒng)病人。
楊桃
楊桃雖是一年四季交替互生，但品質(zhì)以7月開花、秋天果熟的為最佳，產(chǎn)量也最高，中秋前后為楊桃的旺產(chǎn)期。中醫(yī)認為，楊桃性味為甘、酸、寒，入肺、胃、膀胱經(jīng)。治風熱型咳嗽、煩渴、口瘡齦腫、口糜牙痛等，也可用來治療諸淋(小便困難)如石淋(尿路結(jié)石)等，因此楊桃具有清熱、生津、利尿、通淋解毒的功用。
寒露吃什么食物養(yǎng)生
寒露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣，屬于秋季的第五個節(jié)氣，表示秋季時節(jié)的正式開始;時間在公歷每年10月7日~9日。
視太陽到達黃經(jīng)195°時?！对铝钇呤蚣狻氛f：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也。”寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。
寒露時節(jié)，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進入秋季，東北進入深秋，西北地區(qū)已進入或即將進入冬季。
從氣候?qū)W上看，寒露以后，北方冷空氣已有一定勢力，我國大部分地區(qū)在冷高壓控制之下，雨季結(jié)束。
天氣常是晝暖夜涼，晴空萬里，一派深秋景象。在正常年份，此時10攝氏度的等溫線，已南移到秦嶺淮河一線。
長城以北則普遍降到0攝氏度以下，首都北京大部分年份，此時可見初霜。除全年飛雪的青藏高原外，東北和新疆北部地區(qū)一般已經(jīng)開始飄雪了。
我國古人將寒露分為三候：一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華。意思是，此節(jié)氣中，鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷;
深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的;“菊始黃華”是說在此時菊花已普遍開放。
寒露吃什么食物養(yǎng)生好
1
寒露養(yǎng)生食物：蓮藕
常吃藕可以通氣，藕是在秋季成熟，這個時候正是秋藕收成的時候 ，秋藕最鮮美補人。寒露后的空氣比較干燥，人容易煩躁不煩，吃點像秋藕這樣清新潤燥的食物。
并且藕中富含植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，還含有人體所需的微量元素，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效，蓮藕排骨湯是大眾菜肴，它有很好的清熱消痰、補血養(yǎng)顏的作用。
2
寒露養(yǎng)生食物：山藥
山藥是最適合秋天的滋補食物了，能益氣補虛，寒露養(yǎng)生離不開山藥。藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。
另外，秋天容易引發(fā)上呼吸道感染，咳嗽、支氣管炎復發(fā)，吃點山藥可以改善廢氣，潤肺止咳。
3
寒露養(yǎng)生食物：百合
白露時節(jié)的氣候比較干燥，人體卻反水分，不僅皮膚容易干燥起屑，口鼻肝臟還容易出現(xiàn)肺燥咳嗽的情況，那么需要潤肺止咳了，百合就是最潤肺潤燥的食物，這個時候吃百合可以清肺止咳，還能潤秋燥。推薦百合煮粥吃，可口也安神，還有益睡眠呢。
4
寒露養(yǎng)生食物：螃蟹
寒露節(jié)氣有一大習俗就是吃蟹。這個時節(jié)的蟹肉非常鮮美，肉質(zhì)細嫩。蟹肉富含的蛋白質(zhì)極高，比魚肉、豬肉都要高好幾倍，其中所含的鈣、鐵等也較高。
中醫(yī)認為蟹性寒，有清熱散結(jié)、生精益髓、散熱通絡、強壯筋骨等功效。推薦螃蟹的吃法清蒸最宜，保留了原汁原味，營養(yǎng)價值也極高。
寒露養(yǎng)生注意事項介紹
1足部保暖
常言道：“寒露腳不露。” 因為寒露過后是真正的冷了，并沒有初秋的燥熱，喜歡穿涼鞋的菇?jīng)鰝兛删鸵⒁饬?，夏季穿的涼鞋就要收起來了，畢竟足部保暖是很重要的，小?ldquo;寒從足生”。
睡前可以采用熱水泡腳，不僅可以防止涼氣入體，還能使足部的血管擴張、血流加快，改善腳足部皮膚和組織營養(yǎng)，減少下肢酸痛發(fā)生，緩解疲勞。
2適時添衣
寒露過后不要再穿夏季的涼爽衣物了，應該適時添衣，尤其是老人、兒童和身體體質(zhì)較弱的人要注意防寒保暖，逐漸增添衣服。
當然換季衣服也不宜添得太快，最好厚薄搭配，以保暖為主，“不穿單衣”也是寒露養(yǎng)生的重要一點。寒露時節(jié)，在起居上，更要合理安排。
3早睡早起
寒露過后，你會發(fā)現(xiàn)人體的陽氣開始收斂、沉降，此時人們要注意保養(yǎng)陽氣，所以在日常起居上要適當調(diào)整。秋季白天越來越短，夜晚也越來 越長，專家說，早睡可順應陽氣收斂，早起可使肺氣得以舒展，因此秋季寒露養(yǎng)生就要做到“早睡早起”。為避免血栓的形成，應該順應節(jié)氣，分時調(diào)養(yǎng)，確保健康。
4朝鹽晚蜜
秋季秋燥是總是避免不了的，最好的飲食辦法就是：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。秋季皮膚容易干燥，光喝水也不能緩解皮膚脫屑，有什么辦法可以解決呢?在白開水中加入少許食鹽，這種方法，與補充生理鹽水是一個道理，可以緩解皮膚干燥問題。
白天喝淡鹽水，晚上最好喝點蜂蜜水，這也是補充人體水分的好方法，在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，還可以起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。因此，當秋天來臨之際，最好“晨飲淡鹽水、晚喝蜂蜜水”，以保身體健康!
5養(yǎng)陰防燥
寒露后，雨水漸少，天氣會比較干燥，晝熱夜涼。許多人會相繼出現(xiàn)中醫(yī)上所悅的“涼燥”癥狀，即咽干、鼻燥、皮膚干燥等。寒露時節(jié)的“燥”跟秋分不一樣，寒露養(yǎng)生最主要的是預防“涼燥”，從養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃方面入手。
飲食防燥是最有效的，飲食上避免辛辣、熏烤食物，可以多食用芝麻、銀耳、蘿卜、蓮藕、百合等具有滋陰潤燥功效的食物。水果推薦秋梨、荸薺、香蕉等。
6適當養(yǎng)胃
秋季天氣漸涼，腸胃還不太適應寒冷的刺激，如果不做好防護工作很容易引發(fā)胃腸道疾病或使原有的胃病更加嚴重。秋季養(yǎng)胃主要胃部保暖，這就要求我們適時添衣，不要著涼，夜間睡覺的時候也要蓋好棉被。
7適量運動
運動是我們一年四季不應少的，在秋季的時候，要是我們可以堅持一個比較適宜的身體鍛煉，不單單是可以給我們的身體上調(diào)養(yǎng)肺氣，還可以給我們的身體上提高肺臟器官的功能，鍛煉有益于增強身體器官的免疫力，提高對疾病的低于能力。
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