立春養(yǎng)生禁忌有哪些
立春養(yǎng)生禁忌有哪些
立春是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，立春意味著春天的開始，立春節(jié)氣很多地方都有不同的風(fēng)俗習(xí)慣。立春時(shí)節(jié)天氣還會(huì)忽冷忽熱，在這個(gè)階段一定要當(dāng)心“倒春寒”的侵?jǐn)_ ，平時(shí)千萬不要隨便脫掉衣服，要防止感冒的侵襲。春天養(yǎng)肝護(hù)肝是第一要?jiǎng)?wù)，平時(shí)一定要注意飲食清淡，規(guī)律的睡眠，切記不要暴怒，保持心情愉悅，才可調(diào)養(yǎng)出最佳的精神狀態(tài)!這些立春的禁忌，你應(yīng)該知道!
立春養(yǎng)生需要注意的五原則
1、早起早睡以養(yǎng)肝
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝……”。意思是說立春開始后自然界生機(jī)勃勃，萬物欣欣向榮，這時(shí)人們應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然界生機(jī)勃發(fā)之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形體，使情志隨著春天生發(fā)之氣而不可違背它，這就是適應(yīng)春天的養(yǎng)生方法。違背了這種方法，就會(huì)損傷肝，這是因?yàn)榇禾焐B(yǎng)的基礎(chǔ)。因此，春季以舒暢身體調(diào)達(dá)情志為養(yǎng)生方法。
2、防止舊病復(fù)發(fā)
古諺語：“百草回芽，舊病萌發(fā)。”可見立春后是疾病多發(fā)的季節(jié)。春天的多發(fā)病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此對(duì)于有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調(diào)養(yǎng)預(yù)防。
3、不要過早減衣
“春不減衣，秋不戴帽”。立春氣溫還未轉(zhuǎn)暖，不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個(gè)月的棉衣，身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季的環(huán)境溫度處于相對(duì)平衡的狀態(tài)。由冬季轉(zhuǎn)入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大，過早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應(yīng)，會(huì)使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機(jī)體，容易引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病及冬春季傳染病。
4、少吃補(bǔ)品和鹽
很多人崇尚冬季進(jìn)補(bǔ)，但是立春后進(jìn)補(bǔ)要適度。一年四季有“春生夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”的特點(diǎn)。人生于自然，應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律。冬季根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量進(jìn)補(bǔ)，符合冬藏的養(yǎng)生原則。但立春的這段時(shí)間里，不論是食補(bǔ)還是藥補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)量都要逐漸減少，以便逐漸適應(yīng)即將到來的春季舒暢、升發(fā)、條達(dá)的季節(jié)特點(diǎn)。與此同時(shí)，減少食鹽攝入量也很關(guān)鍵，因?yàn)橄涛度肽I，吃鹽過量易傷腎氣，不利于保養(yǎng)陽氣。
5、適當(dāng)多吃韭菜香菜
春季陽氣初生，飲食的調(diào)養(yǎng)除了注意升發(fā)陽氣，還要投臟腑所好應(yīng)適當(dāng)吃些辛甘發(fā)散之品，不宜吃酸收之味。因?yàn)樗嵛度敫?，具有收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。
食物可選擇辛溫發(fā)散的蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等，少食辛辣之物。
韭菜蝦皮炒雞蛋是立春時(shí)節(jié)很好的藥膳。韭菜一把洗凈、雞蛋2-3個(gè)、蝦皮適量。韭菜切小段，雞蛋破殼后打勻。炒鍋上火，植物油燒溫?zé)岷螅湃胛r皮煸炒至香。然后倒入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀后將韭菜倒入。煸炒一陣后加鹽，姜末、味精，再翻炒一陣即可。韭菜辛溫發(fā)散，有助于人體陽氣生發(fā)、舒暢，雞蛋養(yǎng)血，這道菜能滋肝養(yǎng)血，生發(fā)陽氣，適合立春食用。
【節(jié)氣養(yǎng)生】立春請(qǐng)一定注意這五件事!
1、多看喜劇
春天肝氣生發(fā)，肝在情緒主怒，所以很多女士會(huì)在近期出現(xiàn)火氣漸長(zhǎng)，爆發(fā)指數(shù)增加，應(yīng)注意調(diào)控情緒，多聽笑話，多看喜劇，保持情緒通暢，讓今年有一個(gè)好的開頭，并順勢(shì)保持下去。
2、揉肺
經(jīng)立春后人體的毛孔逐漸打開，風(fēng)邪夾寒最容易趁虛而入導(dǎo)致感冒、傷風(fēng)，經(jīng)常鍛煉肺經(jīng)可以提升皮膚抵御風(fēng)寒的能力。肺經(jīng)在我們手臂的內(nèi)側(cè)，它經(jīng)過肩窩開始向下延伸到大拇指，所以我們?nèi)∷舷聝啥说难ㄎ粊戆茨蜁?huì)有很好的效果，而且這兩個(gè)穴位比較好找，一個(gè)是在肩窩位置的中府，另一個(gè)是大拇指的少商穴，每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。
3、多吃些甜
春天肝氣生發(fā)，應(yīng)少吃具有收斂作用的酸味食品，肝在五行屬木，肝木克脾土，所以開春以后要多注意脾胃的保養(yǎng)，甘甜之味適當(dāng)攝入可補(bǔ)益脾土。
4、嚼點(diǎn)香蔥、香菜、花生
這些很香的食物，都是很適合迎春的時(shí)候吃，因?yàn)樗鼈兌伎梢源龠M(jìn)陽氣生發(fā)，適應(yīng)春天的自然規(guī)律。
5、梳頭頂
頭部為諸陽之匯，以牛角梳梳理頭部可以助陽氣生發(fā)，沒有牛角梳的話，手指就是最好的替代品，每天早起以手指甲從前發(fā)際梳到后發(fā)際一百遍，堅(jiān)持下去，自會(huì)發(fā)質(zhì)光亮、還有助黑發(fā)生發(fā)、神清氣爽，并且對(duì)高血壓、頭暈頭痛、失眠、神經(jīng)衰弱有一定的效果。時(shí)至立春，人們明顯地感覺到白晝長(zhǎng)了，太陽暖了。“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”，春季的養(yǎng)生要注重“生”字，要順應(yīng)陽氣的升發(fā)，保護(hù)陽氣。
立春調(diào)養(yǎng)精神
立春時(shí)節(jié)，大地回春，萬物更新，人們的精神調(diào)節(jié)也要順應(yīng)春季自然界蓬勃向上的生機(jī)，做到心胸開闊，情緒樂觀，熱愛生活，關(guān)心他人，廣施博愛，善濟(jì)仁慈，戒怒戒躁，保持精神愉悅，順應(yīng)春季肝氣升發(fā)的特性，使氣血和暢。尤其是中老年人，如果不常惱怒和忿恨，保持樂觀情緒，則精氣不易耗散，臟器不易老化，形體不致衰憊，自可祛病益壽。
立春防風(fēng)御寒
俗語有云：“春捂秋凍”，“春季不可薄衣”，在乍暖還寒的春季做好“春捂”是順應(yīng)春天陽氣升發(fā)的養(yǎng)生需要，也是一種預(yù)防疾病的自我保健良法。立春是春天的開始，意味著天氣將由寒冬向炎熱的夏天轉(zhuǎn)換，正處于陽氣漸長(zhǎng)、陰氣漸消的時(shí)候，此時(shí)天氣雖開始暖和，但春天是以“風(fēng)”為主氣，氣候特點(diǎn)是變化較大，忽冷忽熱，乍暖還寒，尤其是適逢春雨連綿的時(shí)候，更是冷風(fēng)陣陣，寒氣襲人。由于冬天怕冷，穿戴衣帽較多，人們對(duì)外界天氣的變化適應(yīng)能力下降，尤其是老人、嬰幼兒及體弱多病者更難以適應(yīng)，因此在早春時(shí)節(jié)要保暖，衣服宜漸減，不可頓減，根據(jù)天氣變化適時(shí)增減衣服，注意防風(fēng)御寒，養(yǎng)陽斂陰。
對(duì)于老人、嬰幼兒及體弱多病者尤其應(yīng)注意腳部、背部保暖。青年女性尤應(yīng)注意，不可過早地?fù)Q穿裙裝，否則會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎與多種婦科病。春風(fēng)于溫暖之中暗藏殺機(jī)，出汗后應(yīng)及時(shí)擦去，切勿敞開胸懷讓風(fēng)勁吹。春天適當(dāng)捂一捂，可減少疾病，尤其是常見的呼吸系統(tǒng)傳染病的發(fā)生。
夜臥早起緩形神
立春時(shí)節(jié)，順應(yīng)陽氣生發(fā)的特點(diǎn)，在起居方面也要相應(yīng)改變。做到適當(dāng)?shù)耐硭缙穑绯科鸫埠笞鲆恍┹p柔舒緩的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如太極拳、太極劍、八段錦、慢跑、體操等，活動(dòng)關(guān)節(jié)，舒展形體，疏通郁滯，使氣血流暢。
乍暖還寒宜“捂”兩頭
天氣剛剛轉(zhuǎn)暖，有些人便早早地脫掉冬裝，換上輕便漂亮的春裝。一些愛美的女性更是迫不及待地穿上短裙、絲襪。專家認(rèn)為，民間的傳統(tǒng)習(xí)慣“春捂”有一定道理，春天是多種疾病的高發(fā)期，“春捂”不能忽視。
春天適當(dāng)捂一捂，可以減少疾病。冬去春來，人體皮膚逐漸蘇醒，汗毛孔閉鎖程度相應(yīng)降低，因而春風(fēng)較大的時(shí)候，盡管不是很冷，卻能長(zhǎng)驅(qū)直入肌體內(nèi)部，人就可能感冒或并發(fā)其他疾病。再加上春天的天氣不穩(wěn)定，過早脫掉棉衣或穿得太少，也很容易著涼感冒。
對(duì)于“春捂”，醫(yī)生的建議是注意“捂”兩頭，即重點(diǎn)照顧好“首足”兩頭。由于早春天氣乍暖還寒，濕氣較大，早晚低溫，細(xì)菌病毒活躍，人容易生病，重點(diǎn)“捂”頭頸與雙腳，可以避免感冒、氣管炎、關(guān)節(jié)炎等疾病發(fā)生。寒多自下而起，傳統(tǒng)養(yǎng)生主張春時(shí)衣著宜“下厚上薄”，因?yàn)槿梭w下身的血液循環(huán)要比上部差，容易遭到風(fēng)寒侵襲，女性如果過早換裙裝，會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎和多種婦科病。春天還是流腦、麻疹、腮腺炎等傳染病的多發(fā)季節(jié)，這些疾病的發(fā)生雖與細(xì)菌、病毒感染有關(guān)，但感染后發(fā)病與否很大程度上決定于個(gè)人的體質(zhì)和起居調(diào)養(yǎng)。
保暖適當(dāng)莫“捂”過頭
生怕孩子著涼生病，年輕爸媽們更是用小棉被把嬰幼兒“捂”得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。在這里要提醒父母，“春捂”也是有一定限度的，如果“捂”過了頭，同樣對(duì)健康不利。
“春捂”并不是衣服穿得越多越好，而是強(qiáng)調(diào)脫衣要“遞減”，即衣物增減既要視天氣的變化情況而定，也要根據(jù)自身的體能素質(zhì)。春季氣溫日差較大，早晚較冷，此時(shí)可適當(dāng)“捂”一會(huì)兒。而晴日的中午時(shí)刻，氣溫一般都在10℃以上，此時(shí)可適當(dāng)減衣服。一般來說，春季可以讓居室溫度適當(dāng)高一點(diǎn)，被子也要適當(dāng)厚一點(diǎn)。
春季空氣濕度較大，如果“捂”過了頭，還可能誘發(fā)中暑。天氣轉(zhuǎn)暖后，有些人還穿著很多衣服，甚至“捂”出了汗，冷風(fēng)一吹更易著涼。由于孩子好動(dòng)易出汗，更不要“捂”得太緊，出汗后驟減衣服很容易受涼感冒。而嬰幼兒需要逐漸適應(yīng)外界寒暖的變化，如果暖被厚衣“捂”得太多，寶寶需要調(diào)節(jié)體溫就要出汗，而過多消耗體液，就更不能適應(yīng)寒冷刺激。
立春吃什么好呢?
立春飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)從享受清爽綠色蔬菜的初春陽氣出發(fā)，進(jìn)而達(dá)到調(diào)養(yǎng)體質(zhì)的目的。辛甘的蔬菜有助于春陽及護(hù)陽，這些蔬菜有蔥、芫荽、紅棗及花生等，至于胡蘿卜、花菜、白菜及青椒等新鮮蔬菜，也有提升陽氣之效，不妨適時(shí)補(bǔ)充一下。
“咬春”是指在立春這天吃一些春季的新鮮蔬菜，一般是北方生吃水紅蘿卜、南方生吃生菜，同時(shí)也包括吃春餅。春餅是以麥面烙制或蒸制的薄餅，多以豆芽、韭黃或韭菜、粉絲、雞蛋等炒成的合菜作餡兒包著食用。蘿卜、韭黃、韭菜皆為辛味食物，有辛甘發(fā)散的功效，有利于升發(fā)和保護(hù)陽氣。春季應(yīng)肝，主升發(fā)疏泄，而辛味食物恰好有此作用。
故立春養(yǎng)生應(yīng)多吃辛溫發(fā)散的食物，如大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、蝦仁等。此外，蘿卜、還可與粳米煮粥食或烙制蘿卜絲餅，有理氣、助消化、補(bǔ)脾胃、祛風(fēng)寒、祛痰、解毒等多方面功效。
巧吃春餅快樂咬春
春餅又叫荷葉餅、薄餅，是一種烙得很薄的面餅。是中國(guó)的傳統(tǒng)美食。它的材料簡(jiǎn)單，制作方便，口感柔韌耐嚼，吃法也有很多種，卷包配菜、作為主食單吃、炒餅都可以。下面就為您介紹春餅的做法。
制作材料
1.面粉250克，開水120克，冷水50-60克，植物油少許。
2.配菜根據(jù)個(gè)人喜好隨意，如蔥絲、炒肉絲、炒豆芽、黃瓜絲等。
制作過程
餅胚
1.將面粉加入開水?dāng)嚢璩缮⒚鎴F(tuán)狀，分次加入冷水，用手揉成軟硬適中的光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜放在室溫下靜置30分鐘。
2.將醒好的面團(tuán)取出切下一塊，撒干面粉稍微揉一下，搓成長(zhǎng)條，用刀分成約15克重的小面塊。將小面塊壓成小面餅，在面餅上刷一層油備用。
3.取兩個(gè)小面塊，將刷油的面對(duì)合疊在一起。用搟面棍將面團(tuán)搟成一張直徑約為15厘米的薄餅。
烙餅
1.加熱平底鍋，然后放入搟好的生餅胚，中火烙制。
2.餅胚中間有氣泡鼓起時(shí)，說明一面已經(jīng)快熟了，翻面烙另外一面，兩面都稍微有些淡淡黃色就算烙好了。
3.取出烙好的餅，輕輕一分就可以分成兩張薄餅。將烙好的餅疊放在一起，上面加蓋一個(gè)潮濕的干凈紗布，這樣既可以保溫，又可以增加餅的濕度，使餅的口感更加柔韌可口。
4.拿出一張烙好的薄餅，放上自己喜愛的配菜，卷在一起就可以開吃了。
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