為什么人們?cè)诹⒍瑫r(shí)節(jié)要進(jìn)補(bǔ)
為什么人們?cè)诹⒍瑫r(shí)節(jié)要進(jìn)補(bǔ)
按我國(guó)傳統(tǒng)民間習(xí)慣，“立冬節(jié)氣”代表著冬季的開始。你知道立冬要進(jìn)補(bǔ)的原因嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了立冬要進(jìn)補(bǔ)的原因的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
立冬要進(jìn)補(bǔ)的原因
立冬寒冷的氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營(yíng)養(yǎng)素的分解，以增加機(jī)體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，立冬進(jìn)補(bǔ)的好處是增加熱能與營(yíng)養(yǎng)為主。可適當(dāng)多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。立冬進(jìn)補(bǔ)的飲食習(xí)俗流行于全國(guó)各地，漢族民間以冬至為冬季之始，需進(jìn)補(bǔ)以度嚴(yán)冬。立冬調(diào)整飲食增加熱量是其中的方法之一。寒冷的環(huán)境，適當(dāng)進(jìn)食高熱量食品，能促進(jìn)糖、脂肪、蛋白質(zhì)的分解代謝。
立冬節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)禁忌
立冬節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)禁忌：補(bǔ)而戒膩
對(duì)于身體狀態(tài)不太好，脾胃消化不良者來說，首先是要恢復(fù)脾胃的功能，否則服再多的補(bǔ)物也是無用。因此，冬令進(jìn)補(bǔ)不要過于滋膩厚味，以易于消化為準(zhǔn)則。
立冬節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)禁忌：戒以貴賤論英雄
對(duì)于如何進(jìn)補(bǔ)，最好能在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。對(duì)于補(bǔ)藥，不要抱著越貴越好、越貴越有效的想法。
立冬進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)
立冬進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)：不宜過多食用橘子
橘子是含熱量較大的水果，一次性過多食用會(huì)導(dǎo)致“上火”。若已“上火”，用海帶50克，洗凈后切碎，煎水代茶飲，可“去火”。
立冬進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)：不宜經(jīng)常食用沙鍋菜
沙鍋燉制的菜肴由于加熱時(shí)間過長(zhǎng)，煮出的食物反而不利于人體消化吸收。另外，由于密封較嚴(yán)，原料中異味物質(zhì)也難溢出,部分戊酸及低脂肪還存在于原料及湯汁中，在熱反應(yīng)中易生成對(duì)人體有害的物質(zhì)。
立冬進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)：吃火鍋三不宜
第一，吃涮羊肉，不宜單純講究肉“嫩”。雖然七八分熟的羊肉片吃起來“帶勁兒”，但這樣做容易感染上旋毛蟲病。第二，不宜貪食火鍋湯?；疱仠泻幸环N叫“卟啉“的物質(zhì)，經(jīng)肝臟代謝生成尿酸，可使腎功能減退，從而引發(fā)痛風(fēng)。
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