立冬時節(jié)女人美容食譜有什么
立冬時節(jié)女人美容食譜有什么
對于女人來說，立冬要補氣養(yǎng)血是最重要的。你知道立冬女人美容食譜嗎?下面學習啦小編精心整理了立冬女人美容食譜的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
立冬女人美容食譜
番茄蹄花煲
材料：
豬蹄2只、西紅柿1斤、蔥姜、白酒、八角、鹽、糖、番茄醬。
做法：
1、蹄清洗干凈(我買的這豬蹄一根毛都沒有，挺容易清洗的)，用滾熱的開水汆燙兩次，去除血沫和雜質(zhì)，以及豬蹄特有的臟腥味，蔥姜切片備用，西紅柿洗凈備用。
2、豬蹄放入砂鍋中，加溫水沒過豬蹄，加入蔥姜、加入一大勺白酒和一個八角，放火上加熱，大火燒開打出浮沫，然后轉(zhuǎn)最小火燉煮，豬蹄八成爛時加入適量鹽調(diào)味，加火繼續(xù)燜燉直到豬蹄完全軟爛即可。
3、煮好的豬蹄趁熱脫骨撕塊，西紅柿切小塊，鍋里放一點點油，油熱后放西紅柿入鍋翻炒，直到翻炒出湯汁，加入一小勺番茄醬、加入一小勺糖調(diào)味，最后加入一小勺鹽繼續(xù)翻炒。
4、翻炒至西紅柿軟爛后，將蹄塊放入一起翻炒幾下，將豬蹄和柿子一起放入先前的砂鍋中，讓糖和豬蹄、西紅柿融合均勻。
5、開中火繼續(xù)燜煮20分鐘即可關(guān)火，撒少許香菜或蔥花裝飾。
小訣竅
1、如果家里有斧頭或砍刀的話，可以將豬蹄剁開后再燉，更容易燉爛，但如果沒有就算了吧，別把菜刀崩了。
2、先用開水汆燙兩次，可以去除豬蹄的臟腥味，燉煮的時候加入白酒，可以起到去腥提鮮的作用。
3、燉豬蹄超級省火的竅門，一通百通么，豆子和蹄筋是最難燉爛的東西，煮豆子咱怎么辦：蓋上鍋蓋、中大火燒開，保持沸騰狀態(tài)10分鐘，然后關(guān)火，不掀蓋燜著它半小時，等到鍋涼后，再開火再沸騰10分鐘，蓋子燜半小時，以此重復(fù)兩三次，豬蹄絕對燜爛了，此方法適合周末或是很閑的時候。
4、炒西紅柿的時候，放一點油即可(幾滴)，加入少許番茄醬讓味道更好，加入一勺白糖可以起到提鮮的作用。
5、最后燉煮時，加入先前煮豬蹄的湯，里面很多膠原的，比清水燉煮的味道更好，因為涼了后它凝固了，比皮凍還結(jié)實。
立冬吃的水果
蘋果
中醫(yī)認為蘋果性平，有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。尤其在病毒活躍，容易感冒的冬季，多吃蘋果對養(yǎng)生大有裨益。加拿大人的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃的人得感冒的幾率要低。所以，有的科學家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。
蘋果熟吃可止瀉，生吃可治便秘，飯后吃能助消化。研究人員還發(fā)現(xiàn)，-天吃一個蘋果，對肺大有好處，可以減輕污染物引起的肺功能惡化。蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者，切忌多食。
桔子
與梨相比，其蛋白質(zhì)是梨的9倍，鈣的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，維生素B1的含量是梨的8倍，維生素B2的含量是梨的3倍，煙酸的含量是梨的1.5倍，維生素C的含量是梨的10倍，可謂營養(yǎng)豐富。酸甜可口，營養(yǎng)豐富，有生津止咳、和胃利尿、潤肺化痰的功效。另外，吃橘子還可抑制葡萄球菌。中醫(yī)認為，橘子肉、皮、絡(luò)、核、葉，可謂都是中藥。
中醫(yī)認為桔子性溫，多吃易上火，會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。因桔子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適，因此，最好不要空腹吃桔子。另外，桔子不宜與牛奶和蘿卜同食。
立冬吃的蔬菜
南瓜
南瓜含有豐富的維生素A及礦物質(zhì)，以及人體必須的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸、可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素，最近還發(fā)現(xiàn)南瓜中含有一種叫作“鈷”的成分，食用后有補血作用。
南瓜不僅營養(yǎng)豐富，而且長期食用還具有保健和防病、治病的功能。南瓜中含有的果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其它有害物質(zhì)，像重金屬中的鉛、汞等放射性元素都可以被它吸附。南瓜中含有的果膠成分還可以保護胃腸道粘膜不受粗糙食物刺激，促進潰瘍面愈合。多食南瓜可以有效防治高血壓、糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫力。
紅薯
紅薯可以為人體供給大量的熱能，1千克紅薯可產(chǎn)熱量5317千焦，而1千克白面或大米產(chǎn)的熱量也只不過才14779千焦。更為奇妙的是，紅薯中所含的蛋白質(zhì)對米面中的蛋白質(zhì)具有補充作用，能明顯補充面粉中維生素C、大米中鈣的不足和二者胡蘿卜素的缺乏。紅薯和大米、白面混吃，可以提高主食的營養(yǎng)價值，使人延年益壽。明代醫(yī)家李時珍說：“海中之人多壽，而食甘薯故也”。
由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
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