立冬的習(xí)俗大多與飲食有關(guān)，下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下上饒立冬習(xí)俗，歡迎大家閱讀。

　　上饒立冬習(xí)俗:

　　立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日，這一天皇帝會(huì)率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀。在現(xiàn)在，人們?cè)诹⒍?，也要慶祝一下。我國過去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。

　　上饒有家家打麻子果“補(bǔ)冬”(民間認(rèn)為麻子果是補(bǔ)食)的習(xí)俗。

　　麻子果是流行于上饒、撫州一帶的漢族特色小吃。就是將蒸熟蒸爛的糯米放在特制的石槽(叫“臼”)里，用木質(zhì)的錘子先搗爛，之后用力捶打，之后將大團(tuán)的麻子果用洗凈的手捏成3cm左右的小團(tuán)，在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一種甜食。

　　其實(shí)所謂的“麻子果”就是大家熟悉的糍粑。那么為什么立冬要吃麻子果?選擇立冬這天，是因?yàn)榇藭r(shí)已進(jìn)入冬天，地里的地瓜收了，糧食收了，農(nóng)民也清閑了，為了慶祝豐收的年景，也為了祈盼來年有更好的生活，漸漸發(fā)展出了打麻子果的民間習(xí)俗。

　　關(guān)于立冬這天的風(fēng)俗習(xí)慣，在我國南方，立冬這天人們愛吃雞鴨魚肉，而我國臺(tái)灣在立冬這一天，街頭的“羊肉爐”“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座，許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來補(bǔ)充能量。在我國北方，人們愛在立冬和冬至吃餃子。

　　民間有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。

　　糯米是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的谷類食品，除含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。中醫(yī)認(rèn)為，糯米性味甘溫、入脾腎肺經(jīng)，利于驅(qū)寒，還具有益氣健脾、生津止汗的作用。

　　中醫(yī)認(rèn)為，秋冬季天氣寒冷，最容易虧損的就是胃氣，而《本草綱目》中提及，糯米是補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補(bǔ)養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃。脾胃暖和后，人氣息就會(huì)變得相當(dāng)順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養(yǎng)，可以稱得上是溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品。

　　需注意的是，糯米不易消化，老人、小孩不宜多吃。另外，糯米有收斂作用，如吃糯米導(dǎo)致便秘，可以喝點(diǎn)蘿卜湯化解。

　　立冬節(jié)氣飲食養(yǎng)生:

　　立冬過后氣溫將逐漸下降，面對(duì)越來越低的溫度，有些畏寒怕冷的朋友又開始發(fā)愁了。氣血不足的人在冬季容易怕冷，因此，對(duì)于這些人來說，不妨通過飲食上的調(diào)理來為機(jī)體增加能量，多吃助陽的食物，比如：羊肉、牛肉、大紅棗等。

　　除了怕冷外，另外還有一些人在冬季會(huì)出現(xiàn)口干、咽喉干澀，以及臉發(fā)燙等現(xiàn)象，這些人應(yīng)注意少吃羊肉、牛肉等助陽食物，以生津養(yǎng)陰為主，比如：多吃點(diǎn)木耳、桑椹、百合、烏骨雞等，是適合這類人群的不錯(cuò)選擇。

　　但需強(qiáng)調(diào)的是，無論在藥補(bǔ)，還是食補(bǔ)上，都不應(yīng)盲目，不隨波逐流，在充分了解自身情況的條件下，選擇恰當(dāng)?shù)氖澄铩?/p>