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江南立夏吃烏米飯的養(yǎng)生故事介紹

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  立夏的習(xí)俗很多,江南立夏吃烏米飯也是較為著名的立夏習(xí)俗之一,下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下江南立夏吃烏米飯的養(yǎng)生故事,歡迎大家閱讀。

  江南立夏吃烏米飯的由來故事:

  孫臏和龐涓本是同窗學(xué)友,都是鬼谷子的學(xué)生。兩人學(xué)業(yè)、智謀都不相上下,但孫臏為人誠實厚道,龐涓卻富有心計。兩人跟隨師父苦學(xué)三年,龐涓見學(xué)業(yè)已就,就要下山立功揚名,就拜別了師父,來到了魏國。孫臏認(rèn)為自己尚未學(xué)成,繼續(xù)隨師傅學(xué)習(xí)。鬼谷子早就看中了這位老實忠厚的學(xué)生,就教他兵書陣法,期望他能拯救亂世,一展宏圖。

  兩年過去了,一天,孫臏?zhǔn)盏搅她嬩傅囊环庑?,說是自己已當(dāng)上了大將軍,邀請他到魏國,共同輔佐魏王。孫臏很高興,就找老師商量。老師看了信沉默不語,但還是同意孫臏下山。

  孫臏一到魏國,龐涓就把他推薦給魏王,很得魏王賞識。從此,二人經(jīng)常在一起共商國家大事,談?wù)摳粐鴱?qiáng)兵之道,并研討陣法和用兵之策。龐涓見孫臏高出自己許多,才知道先生已把兵書傳授給了孫臏。他想借兵書來讀,孫臏只好以實相告,先生不讓帶下山來。龐涓悶悶不樂。

  突然有一天,孫臏被一群刀斧手綁架,用了一頓大刑,還被挖去了兩只膝蓋骨,然后拋進(jìn)監(jiān)獄。孫臏痛得死去活來,不僅大聲責(zé)問士卒,士卒并不答話,只說是魏王的命令。孫臏感到自己冤枉,自己沒有任何過錯,卻不知為何受此大刑,他多么盼望龐涓能替自己說句公道話啊!龐涓果然來了,他抱住孫臏的廢腿哭得涕淚橫流:“魏王怎么干出這種事來呀!”孫臏也泣不成聲,請龐涓搭救。龐涓絕望地說:“若是旁人還成,可對魏王,我能有什么辦法呀!”

  龐涓每天都到獄中來看望,還讓人送來好茶好飯供孫臏?zhǔn)秤?。孫臏非常感動,心想患難識知己,還是老同學(xué)好啊。孫臏自從兩腿殘廢以后,萬念俱灰,心想自己飽讀兵書,而今卻成廢人,不能建功立業(yè),活著還有什么用呢?幾次想自尋短見,卻被龐涓勸阻,并說愿意伺候他一輩子。孫臏聽后,感動得熱淚盈眶。

  有一天,龐涓又來看孫臏,閑聊起來。龐涓說:“師弟啊,你要振作起來,你雖然殘廢了,不能統(tǒng)兵打仗,建功立業(yè)。但是,你還可以把自己的用兵之道寫下來,著書立說,傳之后世,同樣可以流芳百世啊!”聽著龐涓語重心長的話,孫臏感到很有道理,不禁點頭稱是。

  自那天以后,孫臏起早貪黑,廢寢忘食,每天寫兵書不停。龐涓來得更勤了,噓寒問暖,察看寫兵書的進(jìn)度,還勸他當(dāng)心身體。孫臏感謝龐涓深厚的友情,更加勤奮,心想寫成后送給龐涓,以答謝他的照顧之恩。

  幾個月過去了,兵書很快就要寫成了。一天,看守孫臏的老獄卒熱心地對孫臏說:“先生的兵書寫成之后,我一定設(shè)法給你送回家去。”孫臏微微一笑,說:“老人家,不必了,兵書寫成之后我就送給龐大將軍。我們是同窗好友,交給他,我就放心了。”

  獄卒一聽,驚訝得張大了嘴,半天說不出話來。孫臏驚奇地問:“你這是怎么了?”老獄卒長嘆一聲,悲涼地說:“先生,你太仁厚了,害你的正是龐將軍啊!是他嫉恨你的才學(xué),才設(shè)計陷害你的啊!”的確如此,龐涓雖然足智多謀,可是心胸狹窄,妒賢嫉能。他見孫臏?zhǔn)熳x兵法,惟恐影響自己的前程,就設(shè)計陷害,并用了刖刑,使他不能統(tǒng)兵上陣,并想法騙取兵書。

  孫臏一聽老獄卒的話,猶如青天霹靂,驚的他目瞪口呆。他思前想后,終于恍然大悟,識破了龐涓的險惡用心。他憤怒已極,沒想到自己敬重的同窗好友,竟是一個奸詐小人。他把寫好的兵書全部燒毀,并想好了對策。

  第二天,龐涓來到獄中,見孫臏蓬頭垢面,又哭又笑,瘋瘋癲癲,寫好的兵書也已燒毀,氣得他立刻命人把孫臏關(guān)進(jìn)豬圈里,監(jiān)視起來,看他是真瘋還是假瘋。誰知,不一會兒,孫臏便枕著豬槽呼呼大睡了。

  從此,孫臏不吃不喝,瘋瘋傻傻,整日與豬廝混在一起。老獄卒非常同情孫臏的遭遇,見他一天天消瘦下去,整天悶悶不樂。這事被老獄卒的老伴知道了,獻(xiàn)計道:“用烏樹葉子浸拌糯米,煮成飯后捏成小團(tuán)子,跟豬糞的顏色、形狀差不多,既可瞞過龐涓,又可救孫臏的性命。”老獄卒聽后大喜,忙讓老伴快做。這天正好是立夏,老獄卒在值班時,就把烏米團(tuán)子塞給了孫臏。

  聰明的孫臏不點自明,等龐涓來看他時,就笑嘻嘻地順手抓起身邊的豬糞,“噼里啪啦”地朝龐涓扔去。龐涓左躲右閃,還是扔了一身豬糞。孫臏拍手笑道:“這豬糞這么好,你不吃,我可要吃了。”說著,他摸起一個個“豬糞”吃起來。龐涓看到孫臏吃豬糞,這才相信他是真瘋了,就這樣放松了對他的看管。

  齊國早就聽說孫臏的才名。田忌就派人同老獄卒一起設(shè)計救出了孫臏。孫臏來到齊國,被拜為軍師,坐在輪椅上指揮打仗。后來,齊國和魏國交兵,在馬陵道這個地方,孫臏打敗魏軍,射殺了龐涓,終于報仇雪恨。

  孫臏?zhǔn)指屑つ俏焕溪z卒,每到立夏,他就要吃一頓烏樹葉糯米團(tuán)。人們欽佩孫臏的氣節(jié)才華,也在立夏時做烏米飯吃。立夏吃烏米飯的風(fēng)俗便形成了。據(jù)說,吃烏米飯還能祛風(fēng)敗毒,連蚊蟲也不會叮咬了。

  民間烏米飯的制作方法

  1、烏樹葉揀去枝條和老葉,清洗干凈。放入攪拌機(jī)內(nèi),加清水?dāng)囁椤?/p>

  2、倒入一個大盆中,放置半小時,期間不時用手揉搓幾次。

  3、用篩子濾出烏葉汁水。

  4、把糯米洗凈后,泡入烏葉汁水中入冰箱冷藏過夜。

  5、浸泡好的糯米,倒出多余的汁水(水剛剛蓋過糯米即可)。

  6、入鍋隔水蒸30分鐘左右至全熟。

  現(xiàn)代工藝烏米飯的制作方法:

  原料:糯米500克,南燭葉50克。制法:1、將糯米淘洗凈備用。2、南燭葉洗凈加水500毫升,煮半小時,去其葉渣取汁水煮糯米,用文火煮2小時左右,待米色變黑,熟爛后可即食用。功效:補益脾腎,止咳,安神,明目,烏發(fā),適宜體質(zhì)衰弱者食療調(diào)補。做烏米飯的植物可以有南燭(古名楊桐,又名烏飯,屬杜鵑科常綠灌木,葉草質(zhì),橢圓狀卵形,新葉鮮紅,老葉深綠;總狀花序腋生,花冠白色;漿果球形,成熟時紫黑色。注意這不是南天竹)、烏桕(這是喬木)、楓等。孫思邈方書曰:"南燭煎,益髭發(fā)、即容顏,兼補暖,又治一切風(fēng)疾,久服輕身明目,黑發(fā)駐顏。" 楓樹的嫩葉可代茶。烏桕的根皮及葉入藥,有消腫解毒、利尿瀉下之效。

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