很多人崇拜毛澤東，想知道他最愛吃什么菜，下面是小編整理的關(guān)于毛澤東愛吃的菜，希望能夠給大家以啟發(fā)。

　　毛主席愛吃的菜--火焙魚

　　火焙魚，毛主席生前最愛吃的美食菜肴之一，不僅好吃，而且便于攜帶和收藏。將小魚去掉內(nèi)臟，用鍋?zhàn)釉诨鹕媳焊桑鋮s后，以谷殼、花生殼、桔子皮、木屑等熏烘而成，便是火焙魚了。

　　毛主席愛吃的菜--鄉(xiāng)里臘肉

　　鄉(xiāng)里臘肉，把剛殺的大肥豬大卸成八塊，放在鹽水缸里浸上十天半月，再用繩子穿起來掛在炕上，用松枝和谷殼熏制而成。鄉(xiāng)里臘肉黃中透黑，黑中冒著油，它可是毛主席生前最愛吃的菜之一哦!

　　毛主席愛吃的菜--豆豉辣椒

　　豆豉辣椒是一道帶辣味的小菜，加上油酥花生，沒關(guān)好看，咸香微辣，豉香誘人，難怪毛主席愛吃。

　　其他毛主席愛吃的菜

　　除了上面說到的紅燒肉、火培魚、鄉(xiāng)里臘肉、豆豉辣椒等菜肴外，毛主席還愛吃豬耳朵、狗肉、羊肉、大頭魚、辣椒等美食。

　　毛澤東簡(jiǎn)介

　　毛澤東(1893年12月26日-1976年9月9日)，字潤(rùn)之，筆名子任。湖南湘潭人。他是中國(guó)共產(chǎn)黨創(chuàng)始人之一，也是中國(guó)人民解放軍和中華人民共和國(guó)的主要締造者和領(lǐng)導(dǎo)人，1949至1976年，毛澤東擔(dān)任中華人民共和國(guó)最高領(lǐng)導(dǎo)人。他對(duì)馬克思列寧主義的發(fā)展、軍事理論的貢獻(xiàn)以及對(duì)共產(chǎn)黨的理論貢獻(xiàn)被稱為毛澤東思想。因毛澤東擔(dān)任過的主要職務(wù)幾乎全部稱為主席，所以也被人們尊稱為“毛主席”。毛澤東被視為現(xiàn)代世界歷史中最重要的人物之一，《時(shí)代》雜志也將他評(píng)為20世紀(jì)最具影響100人之一。

　　毛澤東人物影響

　　毛澤東是世界現(xiàn)代史上最重要的人物之一，1998年《時(shí)代雜志》將他評(píng)為20世紀(jì)最具影響100人中20位領(lǐng)袖之一，2011年《時(shí)代雜志》再次將他評(píng)為人類有史以來最重要的25位政治標(biāo)志性人物第3位。他生前和身后，對(duì)中國(guó)和世界都有著巨大而深遠(yuǎn)的影響。毛澤東在去世前不久總結(jié)自己的一生時(shí)說：“我一生干了兩件事，一是與蔣介石斗了幾十年，把他趕到那么幾個(gè)海島上去了，抗戰(zhàn)八年，把日本人請(qǐng)回老家去了。對(duì)這些事持異議的人不多……。另一件事……就是發(fā)動(dòng)‘“”’，這事?lián)碜o(hù)的人不多，反對(duì)的人不少。”毛澤東對(duì)中國(guó)的民族復(fù)興和中華人民共和國(guó)的建立作出了巨大的貢獻(xiàn) ，但他發(fā)動(dòng)和主導(dǎo)的大躍進(jìn)運(yùn)動(dòng)和“”等_運(yùn)動(dòng)也使人民和國(guó)家付出了巨大且慘痛的社會(huì)代價(jià)。