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清明時節(jié)養(yǎng)生怎么護肝

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清明時節(jié)養(yǎng)生怎么護肝

  清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂,青清明時節(jié),是天清地明的意思。當然,清明也是一個養(yǎng)生季節(jié),清明如何才能有效的養(yǎng)肝護肝呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編跟你介紹一下吧。

  中醫(yī)專家指出,少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā);如果貪杯過量,因為肝臟代謝酒精的能量是有限的,飲酒過多會傷肝,尤其是肝臟受損或已有脂肪肝的人。這是因為酒精主要通過肝臟分解,若大量喝酒,肝所受的傷害是巨大的。

  中醫(yī)認為“春與肝相應(yīng)”

  在春天,肝氣旺盛而生發(fā),人的精神煥發(fā)??墒?,肝氣生發(fā)太過或是肝氣郁結(jié),都易損傷肝臟。因此,為了順應(yīng)天時變化,我們要對自己的日常飲食起居及精神攝養(yǎng)進行相應(yīng)調(diào)整。

  據(jù)介紹,唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金方》中曾指出,此時飲食應(yīng)“省酸增甘,以養(yǎng)脾氣”,即春天要少吃點酸味的食品,多吃點甘味的食品,以補益人體的脾胃之氣。

  揚州知名中醫(yī)專家、“謙字門”傳人鄭俊謙告訴記者,中醫(yī)認為,春季與五臟中的肝臟相對應(yīng),很容易發(fā)生肝氣過旺,對脾胃產(chǎn)生不良影響,妨礙食物正常消化吸收。甘味食物能滋補脾胃,而酸味入肝,其性收斂,多吃不利于春天陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄,還會使本來就偏旺的肝氣更旺,對脾胃造成更大傷害。這正是慢性胃炎、胃潰瘍等疾病在春季容易復(fù)發(fā)的原因之一。

  可吃和不可吃食物

  但是,要注意的是,甘味和甜味不完全相同。鄭俊謙說,中醫(yī)所說的甘味食物,不僅指食物的口感有點甜,更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中,首推大棗和山藥。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥,不僅可以預(yù)防胃炎、胃潰瘍的復(fù)發(fā),還可以減少患流感等傳染病的幾率,因此非常適合春天食用。

  除了大棗和山藥之外,甘味的食物還有:大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等,每人可根據(jù)自己的口味選擇,最好多吃一些。

  “此外,要少吃黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品,它們會阻礙春天體內(nèi)陽氣的生發(fā);多吃大蔥、生姜、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物,能起到祛陰散寒的作用。”

  清明時節(jié)護肝秘方一:心情開朗

  要想肝臟強健,首先要學(xué)會制怒,即使生氣也不要超過3分鐘,要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮,從而使肝火熄滅,肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。如果違反這一自然規(guī)律,就會傷及肝氣。因此,保持心情開朗可護肝。

  清明時節(jié)護肝秘方二:注意飲食平衡

  飲食要保持均衡,食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例;同時還要保持五味不偏,盡量少吃辛辣的菜。飲食合理,營養(yǎng)均衡也有利于護肝,避免因應(yīng)酬飲酒過量使肝受損。

  清明時節(jié)護肝秘方三:保持適量運動

  加強鍛煉,提高自身免疫力。中醫(yī)專家指出,運動可防脂肪肝,消耗掉體內(nèi)多余的脂肪。已經(jīng)患了脂肪肝的人,應(yīng)堅持體育鍛煉,適當進行一些慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運動,這些都可消耗體內(nèi)熱量,控制體重增長。

  清明時節(jié)護肝秘方四:喝酒前吃點東西

  喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害,如果一定要喝,并且想做點預(yù)防措施,那就是盡量多吃些食物墊墊肚子,食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜,不但保護腸胃,也能阻礙部分酒精進入血液,降低醉酒程度。

  清明時節(jié)護肝秘方五:多喝水

  多喝水可補充體液,增強血液循環(huán),促進新陳代謝,多喝水還可促進腺體,尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌,以利消化、吸收和廢物的排除,減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。

  護肝秘方六:用中藥護肝

  中醫(yī)認為肝不可補,一補即上火,補脾、補腎即可養(yǎng)肝。對于脾虛的人,服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實熬粥。對于腎虛的人可以服用六味地黃丸,用枸杞子、天麻燉雞。對于肝火大的人可服用丹梔逍遙丸,用菊花泡茶等都可護肝。

  清明時節(jié)護肝美食

  1、韭黃腰花

  配料:韭黃150克、鮮豬腰1個。植物油、鹽、蒜蓉、姜絲、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鮮湯。

  做法:韭黃洗凈切段。豬腰剖開,去除白色腰臊,洗凈后用斜刀橫切成片,泡在水里,把血水浸泡出來,除去臊味,撈出瀝干水分。將鹽、白糖、胡椒粉和香油放進碗里,再加少量鮮湯兌成芡汁備用。鍋內(nèi)放入植物油,油熱后放入豬腰片,至豬腰五成熟,撈出瀝油。鍋內(nèi)留少許油,放蒜蓉、姜絲、腰片、韭黃翻炒幾下,放入兌好的芡汁炒勻,加入少許香油即可。

  功效:溫陽補虛、健腎。

  2、韭菜炒鱔絲

  配料:熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。

  做法:熟黃鱔絲洗凈后切段。韭黃摘洗干凈,切段。鍋內(nèi)加植物油,燒至五成熟放入蔥段熗鍋,再放入鱔絲和姜末翻炒,加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉,用小火炒4分鐘左右。待鱔絲入味后,加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水淀粉勾芡,淋少許香油翻炒均勻即可。

  功效:溫補肝腎。

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