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年貨有哪些要買(mǎi)以及采購(gòu)清單

時(shí)間: 炎玉700 分享

年貨有哪些要買(mǎi)以及采購(gòu)清單

  年貨有哪些要買(mǎi)?年貨需要買(mǎi)什么?臨近春節(jié),家家戶戶為了過(guò)個(gè)好年,都會(huì)提前置備所需的年貨,那么今年如何置辦年貨呢?過(guò)年必備的年貨有哪些呢?下面我們?yōu)槟憧偨Y(jié)出一份過(guò)年年貨采購(gòu)清單,趕緊來(lái)看看吧!

  年貨有哪些要買(mǎi)——年貨采購(gòu)清單之裝飾品類

  新年新氣象,為了迎接新的一年,我們需要換下去年舊的裝飾品,重新布置、裝點(diǎn)屋子,因此像春聯(lián)、燈籠這些裝飾物品都是年貨清單上的必備品。

  1、對(duì)聯(lián)

  對(duì)聯(lián)是家家戶戶要用到的。對(duì)聯(lián)的寓意就是在于用美好的祝福來(lái)展望未來(lái)的生活或者希望。這是非常好的一個(gè)傳統(tǒng)過(guò)年方式,紅紅對(duì)聯(lián)貼門(mén)前,家家戶戶迎新春。

  2、福字

  貼福字也是必須的,但是大家要知道,福到,就是福倒。因此,往家里的窗戶上或者是門(mén)上貼福字的時(shí)候,一定要倒過(guò)來(lái)貼,這樣才能迎福納喜。

  3、門(mén)神

  門(mén)神貼門(mén)口,大鬼小鬼莫進(jìn)來(lái)。這是傳統(tǒng)過(guò)春節(jié)必備的年貨。雖然有點(diǎn)兒迷信,但是大家也只是為了取到一個(gè)好的過(guò)年的氣氛,能安心快樂(lè)地過(guò)一個(gè)團(tuán)圓年。

  4、燈籠

  紅燈籠門(mén)前掛,人增壽歲增春。所以,如果家里有條件的話,一般是會(huì)在家門(mén)口掛燈籠,然后大年三十的晚上,一直到十五,燈籠都是亮的,不讓其滅,為了求福引福。

  5、其他

  當(dāng)然還有其他的,例如黃紙、疊神牌位、灶神等等諸多的神,因?yàn)樵谀甑臅r(shí)候,要迎神下凡間,然后還要送神走。這些東西的準(zhǔn)備也是必須的。

  年貨有哪些要買(mǎi)——年貨采購(gòu)清單之零食類

  過(guò)年,過(guò)的就是一個(gè)氛圍,親朋好友互相做客,沒(méi)有零食怎么行?糖果、巧克力、花生、瓜子、餅干、山楂、葡萄干、開(kāi)心果、薯片、果凍,愛(ài)吃的都買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)。

  1、堅(jiān)果

  逢年過(guò)節(jié),選購(gòu)年貨,當(dāng)然少不了堅(jiān)果。但是,大家選購(gòu)時(shí)也要謹(jǐn)慎,有4種堅(jiān)果是一定不能買(mǎi)的。第一,口味太重的堅(jiān)果食鹽添加多;第二,“美容”的堅(jiān)果,其中或含化學(xué)物質(zhì)殘留;第三,炒焦的堅(jiān)果;第四,霉變的堅(jiān)果。

  2、瓜子

  論最接地氣的炒貨,瓜子自然當(dāng)仁不讓。市場(chǎng)上的瓜子五花八門(mén),讓人挑花了眼。最安全最健康的選擇就是購(gòu)買(mǎi)原味瓜子、奶油味或綠茶味的瓜子,這些都是采用先煮后炒的方式,將味道煮進(jìn)瓜子里,在煮的過(guò)程中難免會(huì)添加一些食用色素或食用香精來(lái)增加口感。

  3、糕點(diǎn)

  中國(guó)很多地區(qū)都講究春節(jié)吃年糕,也叫“黏糕”或“年年糕”,寓意著“一年更比一年高”。廣州人家家戶戶都會(huì)先蒸蘿卜糕、馬蹄糕或年糕,寓意“步步高升”;餅食有雞仔餅、核桃酥、煎堆等,其中“煎堆碌碌,金銀滿屋”,要數(shù)煎堆意頭最好。

  4、糖果

  無(wú)糖果,不過(guò)年。挑糖果是一門(mén)學(xué)問(wèn):小朋友喜歡口感細(xì)膩的奶糖,老人喜愛(ài)滿口生香的酥糖,2歲以下的兒童不宜吃軟糖,這些都是置辦年貨時(shí)要考慮的。選糖果有5個(gè)維度,外觀、狀態(tài)、氣味、滋味、包裝缺一不可。

  5、水果

  過(guò)年期間,很多大魚(yú)大肉很容易造成食滯,水果膳食纖維豐富,有減少胃腸油脂的作用,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),吃水果可以解油膩。好的水果一般都是中等大小的。水果上出現(xiàn)差別太大的兩種顏色(比如深紅和深綠),這樣的果子吃起來(lái)不是偏酸就是偏澀,也有可能是甜過(guò)頭了。若水果上有黑斑、褐斑,最好還是放棄。

  年貨有哪些要買(mǎi)——年貨采購(gòu)清單之日常用品類

  1、干貨

  春節(jié)年貨怎能缺少干貨,煲個(gè)湯,來(lái)個(gè)火鍋,年前就需要囤起來(lái),過(guò)年才有得吃。黑木耳、粉絲、干筍、香菇、紫菜、蝦米、干魚(yú)、臘肉、火腿等干貨都可以提前準(zhǔn)備一點(diǎn)。

  2、蔬菜肉食

  (1)魚(yú)肉

  春節(jié)年夜飯上,魚(yú)這道菜是必不可少的,“魚(yú)”和“余”諧音,餐桌上,魚(yú)還不能吃完,這樣才能年年有余。不同地區(qū)對(duì)魚(yú)的吃法各有講究:吃魚(yú)不吃頭尾,寓意“有頭有尾”;端上桌只看不吃,或者不吃光,剩下一點(diǎn),寓意“年年有余”;鯽魚(yú)與鯉魚(yú)同吃代表大吉(鯽)大利(鯉);吃鰱魚(yú)寓意著連子連孫。

  (2)鴨肉

  鴨肉現(xiàn)在出現(xiàn)在年夜飯的餐桌上主要是因?yàn)榭绝啠癖本┛绝?,脆皮烤鴨,咸水鴨等,過(guò)年的時(shí)候北方人也會(huì)準(zhǔn)備一些的。

  (3)豬肉

  很多地方過(guò)大年都有宰殺母豬的習(xí)俗,每年十二月份一個(gè)村里至少有一家會(huì)宰殺自家養(yǎng)的年豬來(lái)充備當(dāng)年的年貨,同時(shí)也會(huì)把這些豬肉分給鄰里鄉(xiāng)親們,讓大家年年有豬肉吃。

  (4)雞肉

  雞在民俗中諧音“大吉大利”,年夜飯上可不能少了它。挑選時(shí)如果發(fā)現(xiàn)雞的翅膀后面有紅針點(diǎn),周圍呈烏黑色,用手掐雞皮,明顯感覺(jué)打滑,用手一摸,會(huì)感覺(jué)到表面高低不平,說(shuō)明是注水雞,千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)。

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