中國學(xué)生營養(yǎng)日手抄報(bào)圖片大全簡(jiǎn)單又漂亮(2)
中國學(xué)生營養(yǎng)日手抄報(bào)圖片大全簡(jiǎn)單又漂亮
中國學(xué)生營養(yǎng)日手抄報(bào)資料1：全國學(xué)生營養(yǎng)日設(shè)立背景
中國學(xué)生營養(yǎng)狀況不容樂觀，雖然膳食熱量供給基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，但蛋白質(zhì)供給量偏低，優(yōu)質(zhì)蛋白比例小，鈣、鋅、鐵、維生素A等營養(yǎng)素明顯不足。由于膳食中鐵的吸收利用率低，我國20歲以下人群缺鐵性貧血患病率為6—29%。城市中小學(xué)學(xué)生一日三餐普遍是早餐馬虎、中餐湊合、晚餐豐富，而實(shí)際上應(yīng)該早餐豐富才對(duì)。學(xué)生膳食中植物源性鐵的比例過高，鐵的質(zhì)量差、吸收少;學(xué)生鈣攝入不足，僅為有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的40.6%，這與學(xué)生膳食中奶制品、豆類消費(fèi)量偏低有關(guān)。值得一提的是，中學(xué)生學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)重，睡眠不足，導(dǎo)致白天上課注意力不集中，甚至影響腦細(xì)胞活力記憶力減退，學(xué)習(xí)成績(jī)不佳;飲食不重視，導(dǎo)致營養(yǎng)狀況不如小學(xué)生;城市學(xué)生因生活水平高，學(xué)生偏食嚴(yán)重，多吃高熱量的巧克力、餅干等食物影響身體發(fā)育，同時(shí)缺乏體育運(yùn)動(dòng)和身體鍛煉，而農(nóng)村孩子不偏食不挑食，而且活動(dòng)量較大，故而城市孩子普遍營養(yǎng)狀況不如。
另外，由于很多學(xué)生和家長(zhǎng)缺乏合理營養(yǎng)知識(shí)，學(xué)生片面地?cái)z入高脂肪、高蛋白食物，加上運(yùn)動(dòng)量不足，我國青少年肥胖癥發(fā)生率逐年升高，有的地方高達(dá)15，3%。而青少年不良的飲食習(xí)慣和生活方式，為成年后罹患心腦血管病、高血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病埋下了“定時(shí)炸彈”。
為了青少年茁壯成長(zhǎng)，應(yīng)大力普及學(xué)生營養(yǎng)知識(shí)，為學(xué)生提供合理的飲食結(jié)構(gòu)。中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)根據(jù)不同食物所含的營養(yǎng)素和不同年齡段學(xué)生的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，合理調(diào)配膳食，做到葷素、粗細(xì)搭配，平衡健康。
中國學(xué)生營養(yǎng)日手抄報(bào)資料2：全國學(xué)生營養(yǎng)日設(shè)立宗旨
營養(yǎng)學(xué)專家在首屆中國學(xué)生營養(yǎng)健康節(jié)新聞發(fā)布會(huì)上呼吁，盡管城鄉(xiāng)生活日益富裕，但城鄉(xiāng)中小學(xué)生的營養(yǎng)與健康問題仍應(yīng)引起全社會(huì)的重視關(guān)注。
營養(yǎng)狀況和營養(yǎng)成分的優(yōu)劣是影響一個(gè)民族人口素質(zhì)的重要因素，它直接關(guān)系到青少年體能與智能的發(fā)育狀況。國家學(xué)生飲用奶計(jì)劃專家委員會(huì)主任蔣建平認(rèn)為，由于某些營養(yǎng)素缺乏所造成的營養(yǎng)不良，并未隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展而自然消失。據(jù)他介紹，有數(shù)據(jù)表明，不論城市與農(nóng)村，中小學(xué)生的日均攝入鈣的數(shù)量明顯不足，僅達(dá)到供給量標(biāo)準(zhǔn)的40%——50%。
尤其是農(nóng)村兒童的營養(yǎng)狀況更令人擔(dān)憂，5歲以下的農(nóng)村兒童的低體重率和生長(zhǎng)遲緩率分別達(dá)到23.9%和29.5%，直接影響著兒童和青少年的健康成長(zhǎng)。與此同時(shí)城市中小學(xué)生肥胖率上升較快，如2001年北京高達(dá)15%——17%，高出全國10個(gè)百分點(diǎn)，肥胖已成為一個(gè)突出問題。由于中小學(xué)生體育鍛煉量不夠，以致2000年學(xué)生體能素質(zhì)指標(biāo)比1995年有所下降。
中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)郭櫛懿說，有數(shù)據(jù)表明我國11歲——14歲的青少年平均身高比日本同齡人矮2——3厘米，主要原因是我國青少年膳食不平衡，導(dǎo)致身體缺乏維生素和鈣、鐵、鋅等微量元素而營養(yǎng)不良。據(jù)統(tǒng)計(jì)，西部地區(qū)兒童營養(yǎng)不良較東部嚴(yán)重，身高體重不達(dá)標(biāo)的比例為20%，生長(zhǎng)遲緩的比例則高達(dá)30%。專家認(rèn)為，大力宣傳普及營養(yǎng)科學(xué)與食品衛(wèi)生知識(shí)，掃除“營養(yǎng)盲”在我國城鄉(xiāng)已成當(dāng)務(wù)之急。
1989年5月20日全國啟動(dòng)了“中國學(xué)生營養(yǎng)日”活動(dòng)。在此基礎(chǔ)上，為進(jìn)一步促進(jìn)改善學(xué)生營養(yǎng)狀況和營養(yǎng)成份，提高人口健康素質(zhì)，中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)、中國關(guān)心下一代工作委員會(huì)、中華慈善總會(huì)、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)、教育部關(guān)心下一代工作委員會(huì)等決定舉辦中國學(xué)生營養(yǎng)健康節(jié)，向社會(huì)各界全面宣傳學(xué)生的營養(yǎng)、食品安全、健康等相關(guān)知識(shí)，“把關(guān)心下一代從我做起”變成每位家長(zhǎng)和全社會(huì)的自覺行動(dòng)。學(xué)生飲用奶日供量約8萬盒的昆明市成為首屆中國學(xué)生營養(yǎng)健康節(jié)主辦城市。
中國學(xué)生營養(yǎng)日手抄報(bào)資料3：全國學(xué)生營養(yǎng)日的基本要求
早餐設(shè)計(jì)
按照我國學(xué)生每目膳食營養(yǎng)素供給量基本要求，一般早餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的30%左右。
按照"五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配"的基本原則全天食物種類達(dá)到25種以上，盡可能使?fàn)I養(yǎng)早餐達(dá)到豐富營養(yǎng)和平衡膳食的要求。
營養(yǎng)早餐應(yīng)由粥面類、面點(diǎn)類、肉菜蔬菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果補(bǔ)充維生素。
午餐設(shè)計(jì)
學(xué)生午餐的營養(yǎng)素設(shè)計(jì)量，應(yīng)占全天供給量的35～40%。
學(xué)生營養(yǎng)午餐的食物供給量，應(yīng)包括瓜果蔬菜類、大豆及其制品類、魚肉禽蛋類等三類食物，并所占比重分別為65%、10%、25%左右較為適宜。
重視菜譜色、香、味、形、質(zhì)的合理搭配。
要善于做些價(jià)廉物美又營養(yǎng)豐富的菜肴，如豆制品、豬肝、海帶、肥肉、胡蘿卜等食物。
晚餐設(shè)計(jì)
學(xué)生營養(yǎng)晚餐營養(yǎng)素的設(shè)計(jì)量應(yīng)占全天供給量的35-40%，各種營養(yǎng)素的設(shè)計(jì)量應(yīng)以補(bǔ)充有益于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的營養(yǎng)素多一些。
學(xué)生營養(yǎng)晚餐的食物應(yīng)包括瓜果蔬菜類、大豆及其制品類、魚禽蛋奶類等三大類食物，所占比重分別為60%、10%、30%左右較為適宜。
學(xué)生營養(yǎng)晚餐的種類，應(yīng)在6-10種甚至更多的種類(不包括湯菜料、蔥姜蒜調(diào)味料)。
要重視菜譜色、香、味、形、質(zhì)的合理搭配。
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