關(guān)于秋分的養(yǎng)生指南
秋天已走完一半的旅程，時(shí)至二十四節(jié)氣之秋分，一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，天氣已不像剛?cè)肭飼r(shí)候的秋高氣爽了，溫度逐漸轉(zhuǎn)涼。這篇養(yǎng)生指南收藏起來(lái)吧!
秋分養(yǎng)生指南：秋分節(jié)氣溫度降，又是一年落葉黃!
秋分，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)節(jié)氣。我國(guó)南方的氣候由這一節(jié)氣起才正式入秋。太陽(yáng)在這一天到達(dá)黃經(jīng)180度，直射地球赤道，因此這一天24小時(shí)晝夜均分，各12小時(shí)。
“燕將明日去，秋向此時(shí)分。”《中國(guó)天文年歷》顯示，北京時(shí)間9月23日16時(shí)20分迎來(lái)“秋分”節(jié)氣，意味正式進(jìn)入秋季。從秋分這一天起，晝夜溫差逐漸加大，幅度將高于10攝氏度以上;氣溫逐日下降，一天比一天冷，農(nóng)諺說(shuō)“白露秋分夜，一夜冷一夜”，“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，十場(chǎng)秋雨好穿棉”。專(zhuān)家提醒，隨著秋分節(jié)氣到來(lái)，冷空氣開(kāi)始日漸活躍，氣溫降低的速度明顯加快，公眾要準(zhǔn)備好換季的秋裝，以防著涼感冒。
秋分時(shí)刻
2018年秋分
9月23日
農(nóng)歷八月十四
秋分三候
一候雷始收聲
秋分之日“雷始收聲”，雷二月陽(yáng)中發(fā)聲，陽(yáng)光開(kāi)始明媚。八月陰中入地收聲，陽(yáng)光隨之衰微。古人認(rèn)為雷是因?yàn)殛?yáng)氣盛而發(fā)聲，秋分后陰氣開(kāi)始旺盛，所以不再打雷了。
二候蟄蟲(chóng)坯戶(hù)
后五日“蟄蟲(chóng)坯戶(hù)”，“坯”在這里是“培”的意思，蟲(chóng)類(lèi)受寒氣驅(qū)逐，入地封塞巢穴，提前告別殘冬，準(zhǔn)備冬眠了。
三候水始涸
再五日“水始涸”，涸是干竭，水氣的影響，春夏水長(zhǎng)，到秋冬就會(huì)干涸。
秋分習(xí)俗
祭月
古有“春祭日，秋祭月”之說(shuō)?，F(xiàn)在的中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來(lái)。據(jù)考證，最初“祭月節(jié)”是定在“秋分”這一天，不過(guò)由于這一天在農(nóng)歷八月里的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無(wú)月則是大煞風(fēng)景的，所以，后來(lái)就將“祭月節(jié)”由“秋分”調(diào)至中秋。
豎蛋
選擇一個(gè)光滑勻稱(chēng)、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。秋分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光，故有“秋分到，蛋兒俏”的說(shuō)法。豎立起來(lái)的蛋兒好不風(fēng)光。
吃秋菜
“秋菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱(chēng)之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自秋，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
送秋牛圖
秋分到來(lái)之際，民間還有挨家挨戶(hù)送秋牛圖的習(xí)俗。在紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。送圖時(shí)還要說(shuō)些秋耕有關(guān)的吉祥話(huà)，俗稱(chēng)“說(shuō)秋”。
粘雀子嘴
秋分這天，我國(guó)很多地方的農(nóng)村還有煮湯圓吃的習(xí)俗，除了自己食用外，還要煮二三十個(gè)不用包心的湯圓，插上細(xì)竹簽放在田邊地頭，這就是“粘雀子嘴”，寓意是讓雀子不要來(lái)破壞莊稼。
秋分農(nóng)忙諺語(yǔ)
白露早，寒露遲，
秋分種麥正當(dāng)時(shí)。
適時(shí)種麥年年收，
過(guò)早過(guò)遲有閃失，
先種淤地后種沙，
七天出苗正合適。
晚秋作物繼續(xù)管，
隨熟隨收不能遲。
棉花進(jìn)入中噴花，
四至六天一次拾，
中噴棉花質(zhì)量好，
單存留種正適時(shí)。
菠菜小蔥要種上，
白菜澆水把肥施，
冬暖大棚膜罩好，
種植黃瓜西紅柿。
青貯秸稈繼續(xù)搞，
牲畜配種機(jī)莫失。
養(yǎng)魚(yú)餌料不能減，
蓮藕采收推上市。
秋分養(yǎng)生
秋分過(guò)后，氣溫降低的速度將會(huì)明顯加快，應(yīng)注意天氣變化，及時(shí)添加衣服，夜間睡覺(jué)時(shí)要蓋好被子，以防著涼感冒。特別是老年人，對(duì)天氣變化非常敏感，可適時(shí)加些厚衣服。而患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖。
1飲食選擇
秋分節(jié)氣來(lái)臨，天氣干燥，身體容易缺水開(kāi)始"秋燥"，此外，秋分天氣轉(zhuǎn)涼，脾胃易受涼?；悸晕秆椎娜?，應(yīng)特別注意胃部保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺(jué)蓋好被子。此外，還要注意忌口，不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)黏的食物，戒煙戒酒，忌暴飲暴食。
2精神調(diào)養(yǎng)
精神調(diào)養(yǎng)最主要的是培養(yǎng)樂(lè)觀情緒，保持神志安寧，避肅殺之氣，收斂神氣，適應(yīng)秋天平容之氣。體質(zhì)調(diào)養(yǎng)可選擇我國(guó)古代民間九九重陽(yáng)(陰歷重陽(yáng)節(jié))登高觀景之習(xí)俗，登高遠(yuǎn)眺，可使人心曠神怡，所有的憂(yōu)郁、惆悵等不良情緒頓然消散，這是養(yǎng)生中的養(yǎng)收之一法，也是調(diào)節(jié)精神的一方良劑。
3起居有道
秋季，自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂，畢藏，人體的生理活動(dòng)要適應(yīng)自然界陰陽(yáng)的變化，因此，秋季要特別重視保養(yǎng)內(nèi)守之陰氣。秋分之后，睡眠時(shí)間應(yīng)逐漸調(diào)整至早睡早起的狀態(tài)，即晚上9、10點(diǎn)鐘入睡，早上6、7點(diǎn)鐘起床。早睡以順應(yīng)陰精的收藏，以養(yǎng)“收”氣;早起則順應(yīng)陽(yáng)氣的舒長(zhǎng)，使肺氣得以舒展。
4固護(hù)陽(yáng)氣
秋分節(jié)氣期間，固護(hù)陽(yáng)氣，培補(bǔ)元?dú)庖彩潜夭豢缮俚?，?yáng)氣足，百病消，此節(jié)氣補(bǔ)足元?dú)猓砂踩欢冗^(guò)多事之秋，同時(shí)，也為冬季的封藏做好充分的準(zhǔn)備。
秋分食補(bǔ)
多吃辛酸果蔬可防燥
秋分的“燥”是涼燥，白露的“燥”是“溫燥”，飲食上要注意多吃一些清潤(rùn)、溫潤(rùn)為主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。
秋天上市的果蔬品種花色多樣，像藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋(píng)果、葡萄、百合、銀耳、柿子等，都是調(diào)養(yǎng)佳品。
還可適當(dāng)多吃一些辛味、酸味、甘潤(rùn)或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿卜、胡蘿卜。值得提醒的是，秋分后寒涼氣氛日漸濃郁，如果本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉，水果吃多了也可能誘發(fā)或加重疾病。
大棗
大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。專(zhuān)家介紹說(shuō)，大棗雖然味甘、無(wú)毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內(nèi)有濕熱者，多食會(huì)出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。
百合
百合含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤(rùn)燥、滋陰清熱、理脾健胃的補(bǔ)藥。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤(rùn)肺，又能滋補(bǔ)益中。
紅薯
紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能。
枸杞
枸杞具有解熱、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等作用。但是，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人最好不要食用。相反，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
蜜餞雙仁
原料：炒甜杏仁250克，炒核桃仁250克，蜂蜜500克
做法：將炒甜杏仁放入鍋中，加水適量，煎煮1小時(shí)，再加核桃仁，收汁，將干時(shí)加蜂蜜，拌勻至沸即可。
推薦理由：補(bǔ)腎益肺，止咳平喘，潤(rùn)燥。
豬肉燉墨魚(yú)
原料：小墨魚(yú)(烏賊)2個(gè)，鮮瘦豬肉250克，食鹽3克。
做法：將墨魚(yú)、豬肉洗凈后同燉，爛熟后加食鹽。
推薦理由：滋陰補(bǔ)陽(yáng)，強(qiáng)筋健骨。墨魚(yú)是一種頗為理想的保健食品，女子一生不論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期，食用墨魚(yú)皆為有益。據(jù)記載，婦女食用有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳和崩漏等功效。中醫(yī)古籍《隨息居飲食譜》說(shuō)它“愈崩淋、利胎產(chǎn)、調(diào)經(jīng)帶、療疝瘕，最益婦人”。
蘋(píng)果柿子汁
原料：蘋(píng)果500克，柿子500克，白糖50克。
做法：將蘋(píng)果、柿子去皮，去核。柿子、蘋(píng)果切成片，剁成泥，用涼開(kāi)水適量，浸泡3～5分鐘。用白布絞取蘋(píng)果、柿子汁液，將汁液放人杯中，加入白糖，拌勻即成。
推薦理由：清熱，潤(rùn)肺，止渴，適用于熱渴、咳嗽、吐血、口瘡等癥。
秋分養(yǎng)生指南：秋分吃什么養(yǎng)生?
秋分時(shí)分，蟹肥菊黃，丹桂飄香，似乎是個(gè)美食佳享的時(shí)節(jié)，但是這個(gè)時(shí)候病菌繁衍活躍，要小心蚊蟲(chóng)接觸，它們可是傳染病的來(lái)源之一。
指南一：海鮮淺嘗即可
秋季為大閘蟹、紅鱘等蟹類(lèi)盛眾時(shí)間，蟹黃肥厚、蟹肉甜美，令人垂涎三尺。當(dāng)我們?cè)谙硎苊朗持畷r(shí)，不要忘記蟹黃、蝦卵含高量膽固醇，對(duì)有高脂血癥(高膽固醇)的民眾，指南淺嚐即可，千萬(wàn)不要過(guò)量。
指南二：火鍋以清湯為主
熱騰騰的火鍋，麻辣鍋、涮涮鍋、海鮮鍋等各式火鍋紛紛上市，要如何吃一份營(yíng)養(yǎng)零負(fù)擔(dān)的健康火鍋是有秘訣的!在肉類(lèi)選擇上，可以以適量火鍋瘦肉片、羊肉片、牛肉片、蛤蜊、豆腐等為主，搭配少量火鍋料。而玉米、芋頭、豬血糕、冬粉等則可為淀粉食物來(lái)源，需酌量攝取。至於包白菜、蕃茄、高麗菜、筒萵、金針菇等為青菜，可以多多取用?；疱仠讋t以含油量少及含鹽份低的為主。沙茶醬含油量甚高，習(xí)慣上又會(huì)拌入蛋黃，雖然美味加分，但在健康上卻是減分。若可以以少量醬油、蔥花、蒜末、辣椒等來(lái)調(diào)味會(huì)更好。
吃火鍋?zhàn)罴芍M暴飲暴食，尤其痛風(fēng)，尿酸高似乎已不是老年家的專(zhuān)利了，罹病年齡層已逐漸往下降，而秋冬天又是痛風(fēng)的好發(fā)時(shí)期。暴飲暴食的吃火鍋，會(huì)攝取過(guò)量的蛋白質(zhì)及油脂，同時(shí)會(huì)攝入過(guò)量高普林食物，是會(huì)讓我們“痛風(fēng)”提早發(fā)作。至於肥胖的民眾、糖尿病患者吃火鍋則指南多青菜，搭配適量肉類(lèi)及淀粉食物，定時(shí)定量，細(xì)嚼慢嚥。
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