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七夕吃什么飯

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七夕吃什么飯

  七夕迎來,晚上你有什么打算,不少人就發(fā)愁晚餐吃什么、去哪里散步之類的。下面學習啦小編精心整理了七夕吃什么飯的相關資料,希望可以幫到你!

  七夕吃什么飯

  1、餐前開胃品

  一般有冷頭盤和熱頭盤之分,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、奶油雞酥盒、焗蝸牛等。

  2、鮮湯

  大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯、法式蔥頭湯等。

  3、副菜

  通常是水產類菜肴與蛋類、面包類、酥盒菜肴。西餐吃魚類菜肴講究使用專用的調味汁,品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。

  4、主菜

  肉、禽類菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排,肉類菜肴配用的調味汁主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼絲汁等。禽類菜肴的原料取自雞、鴨、鵝;禽類菜肴最多的是雞,可煮、可炸、可烤,主要的調味汁有咖喱汁、奶油汁等。

  5、甜品

  西餐的甜品是主菜后食用的,可以算作是第六道菜。從真正意義上講,它包括所有主菜后的食物,如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。

  6、咖啡

  一般人喜歡加糖和淡奶油。綿密柔軟的奶泡滑過唇齒舌尖,那一份纏綿像極了溫馨婉轉的愛情?!∪绻愕睦寺毎銐蜇S富,不妨也來體驗一回屬于自己的卡布奇諾的輕吻。

  古代七夕節(jié)吃什么

  五子

  七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等,五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香禮拜默默禱告后,這些供品也就成了她們宵夜的食物。

  巧果

  浙江各地在這一天用面粉制各種小型物狀,用油煎炸后稱“巧果”,晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應節(jié)食品,以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜?!稏|京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”,圖樣則有捺香、方勝等。

  餃子

  鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗卻十分有趣:七個要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里,乞巧活動以后,她們聚在一起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。

  云面

  膠東人七夕吃巧果子,臨沂人七夕則吃云面。吃云面,此面得用露水制成,吃它能獲得巧意。

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