七夕節(jié)浪漫晚餐食譜
七夕既是屬于牛郎織女相會(huì)的日子,也是情人們的專屬節(jié)日。你知道七夕節(jié)浪漫晚餐食譜嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就告訴你七夕節(jié)浪漫晚餐食譜,一起看看吧!
七夕節(jié)浪漫晚餐食譜1:紅酒烤牛排
簡介:牛排這玩意,絕對是提升燭光晚餐逼格的利器!并且做法特別的簡單,挑好肋眼牛排的半成品,腌制下放入烤箱即可。沒烤箱的可以換種做法,平底鍋版本煎牛排。為了擺盤漂亮,可以加點(diǎn)小裝飾品,比如圣女果、綠葉、洋蔥、西蘭花。
tips:牛排要用小火煎,需要經(jīng)常翻動(dòng),記得問TA要幾分熟哈。
七夕節(jié)浪漫晚餐食譜2:焗意面
簡介:又是一款特別方便快手操作的西餐主食,意大利面不易煮軟,必須冷水倒入面條煮大約20分鐘左右,可以趁煮面的時(shí)間制作醬料,這個(gè)節(jié)省下來的時(shí)間可以順便那邊其他的餐點(diǎn)。
七夕節(jié)浪漫晚餐食譜3:骨肉相連
原料:雞腿碎肉,雞脆骨,竹簽,鹽、酒、雞精、胡椒粉、孜然粉。
做法:先將買來的雞肉切成小塊的碎肉,脆骨要清洗后去掉帶血的黑頭部分,然后切成小塊待用。將切好的雞肉和碎骨,按照標(biāo)準(zhǔn)70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。將鹽、酒、雞精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少調(diào)制成腌制料汁,注意要攪拌均勻。拌完料后,即可開始腌制肉和脆骨了:把準(zhǔn)備好肉和脆骨倒到料汁中腌制,攪拌大約3-5分鐘即可。然后,在冰箱冷藏室放置1-2個(gè)小時(shí)。從冰箱中取出腌制好的肉,串簽的比例大約是3塊碎肉加一塊脆骨。串起來后將形狀稍作整理,盡量讓好看些。將肉放入烤箱或微波爐,溫度控制在180度-220度之間,如果是微波爐的話調(diào)整到燒烤檔位即可??救獾臅r(shí)間一般情況是6-12分鐘。注意不要烤的時(shí)間太長,以免口感太干沒有肉感。
七夕節(jié)浪漫晚餐食譜4:魚水之情
魚說:“你看不見我眼中的淚,因?yàn)槲以谒铩?rdquo;水說:“我能感覺得到你的淚,因?yàn)槟阍谖倚睦铩?rdquo;人世間的愛,無非就是魚與水之間的情感,再為大家推薦一道:鯽魚白玉湯,這道湯寓意了情侶間水乳交融的感情。純白的豆腐,象征男女間純潔無暇的愛情,嬉水的兩條魚,象征了男女之間的歡愉,喝這道湯,真是情趣盎然。
原料:鯽魚2條、豆腐1盒、蔥、姜、鹽、胡椒、雞精。
做法:鯽魚開膛去內(nèi)臟,去鱗去鰓,洗凈后,用鹽和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的塊待用。鐵鍋燒熱,放入少量油,將鯽魚放入,煎至兩面呈金黃色。在魚上撒上些許蔥、姜后,再加入5碗左右的水。加蓋,燒開后用猛火煲10分鐘后,換小火煲40分鐘。加入豆腐,再煮5分鐘左右,加鹽和胡椒、雞精調(diào)味即可。
七夕節(jié)浪漫晚餐食譜5:水晶之戀
晶瑩的玫瑰布丁,如朵朵玫瑰在盤中綻放。流轉(zhuǎn)的色澤,潤滑的口感,甜蜜的味道,讓人想到相戀是那般美好。
原料:干玫瑰花20g、玫瑰花醬2茶匙。瓊脂4g。
做法:瓊脂剪小段,用冷水浸泡至軟;玫瑰花沖入800ml開水,泡玫瑰茶湯待用;泡軟的瓊脂放入鍋中;加入泡好的玫瑰茶湯;加入適量玫瑰醬。小火加熱,一直攪拌至瓊脂完全融化;溫度稍降之后,將溶液倒入布丁模具,送入冰箱冷藏定型。
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