七夕人們吃什么
七夕既是屬于牛郎織女相會的日子,也是情人們的專屬節(jié)日。你知道七夕人們吃的東西嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹七夕人們吃的東西，感興趣的一起來看看吧!
七夕人們吃的東西
吃五子
七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香禮拜默默禱告后，這些供品也就成了她們宵夜的食物。五子的藥用價值很高。桂圓有開胃益氣、養(yǎng)血健脾、補心安神、補虛長智之功效;紅棗味甘、性溫，能補中益氣、養(yǎng)血生津;榛子有“堅果之王”的美稱，《開寶本草》說它“主益氣力，寬腸胃，令人不饑，健行”;花生滋養(yǎng)補益，有助于延年益壽，所以民間又稱之為“長生果”;瓜子據(jù)《本草綱目》及各大中藥辭典記載，具有清肺化痰、潤腸通便等功效。
糖炒黃豆花生
在福建仙游，這天每家每戶都會去做炒豆，材料是白糖，黃豆，還有生花生。黃豆要提前一天浸泡，然后第二天在鍋里炒半熟拿起來備用，花生也是要在鍋里炒熱拿起，接著把白糖倒進鍋里煮，等糖化了，再把黃豆和花生倒進鍋里一起煮。這習(xí)俗非常久了。
使君子
閩南、臺灣民間七夕雖不很重乞巧，但很看重保健食俗。每到七夕之際，幾乎家家戶戶要買來中藥使君子和石榴。七夕這天晚餐，就用買來的使君子煮雞蛋、瘦豬肉、豬小腸、螃蟹等，晚飯后，分食石榴。這兩種食物均有一定的驅(qū)蟲功能，因而很受歡迎。說來有趣，臺灣七夕的晚餐，民間還習(xí)慣煮食紅糖干飯，這對誘蟲吃藥也起了輔助作用。
吃雞
吃雞是因為七夕夜牛郎與織女要相會在鵲橋之上。人們體桖被銀河相隔的兩人相思太苦，就在這一天將家里的公雞都殺了，希望通過不讓公雞報曉，而讓牛郎和織女永遠不分開。這個美好的愿景后來就演變成每年七夕吃雞的習(xí)俗了。
雙七水
傳說七月七日晨，仙女要下凡洗澡，喝其澡水可避邪治病延壽。此水名“雙七水”，人們在這天雞鳴時，爭先恐后地去河邊取水，取回后用新甕盛起來，待日后使用。
蜜
《太平御覽》卷31引《日緯書》：“牽牛星，荊州呼為河鼓，主關(guān)梁;織女星主瓜果。與此同時，蜜在我國象征著夫妻甜蜜的生活，而蜜蜂建造的六邊形蜂窩屬于巧奪天工的設(shè)計。此外，還可以用松針象征繡花針，煮松針湯喝;松針可入藥，具有預(yù)防流腦，治療血小板減少性紫癜、夜盲癥、神經(jīng)衰弱、營養(yǎng)不良性水腫等藥效。
七夕菜譜推薦
心形吐司
食材：吐司4片、鵪鶉蛋4個、鹽少許、法香末少許
做法：1.將心形的奶油甜吐司切成厚片。
2.用利刀沿吐司的邊緣隔一定的距離劃一圈，將中間的部分向下壓緊，使吐司片形成一個容器。
3.在中間打入一個鵪鶉蛋。
4.送入預(yù)熱180°的烤箱。
5.烘烤至蛋白凝固即可，約8分鐘左右。
6.出爐后撒少許鹽和法香末即可食用。
巧克力草莓
要上覺得上面的那花復(fù)雜了點，就試試這個巧克力草莓花吧，超簡單的。。
食材：草莓500g、巧克力250g、糖珠適量、竹簽適量、土豆適量
做法：1.準備好材料，草莓洗凈，不用去蒂，巧克力切小塊。
2.巧克力隔溫水融化，或像我一樣放暖氣片上面。
3.將一塊土豆或蘿卜放入小花瓶底部當?shù)淄小?/p>
4.草莓用竹簽扎上均勻沾上一層巧克力。
5.馬上撒一層糖珠或糖針裝飾，充分晾干。
6.可以直接擺在盤子里。
7.也可以插入花瓶里送給心愛的人。
牛排套餐
情人節(jié)很多人喜歡和心愛的人一起去吃牛排，其實也可以在家DIY，實惠不說，燭光晚餐什么的完全可以有，還能享受私密兩人世界，也別有一番情趣呢。。
食材：牛排300g、雞蛋1個、意面100g、番茄2個、洋蔥1個、蒜1朵、橄欖油適量、黑胡椒1大勺、番茄沙司適量、蠔油適量、白糖適量、食鹽適量、甜玉米粒適量
做法：1.牛肉切大片，放在面板上用肉錘或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蠔油、食鹽腌制起來。
2.番茄去外皮用工具搗碎或者料理機打碎備用。
3.洋蔥切小粒備用。
4.炒鍋放橄欖油，下入蒜粒爆香，炸成金黃色。
5.下入洋蔥翻炒，放入制好的番茄汁。
6.放入番茄沙司，放入蠔油。
7.加入白糖攪勻開始煮醬，一直熬到醬汁濃稠。
8.醬汁熬好后，加入黑胡椒粉和雞精，即可關(guān)火。
8.燒開水，在水開后放入食鹽和橄欖油。
9.放入意面進行煮，在面即將煮好的時候，放入玉米粒煮一下。
10.煮好的面，放冷水里冰一下后，瀝水拌上橄欖油防粘。
11.一只雞蛋放煎鍋里煎至蛋清凝固蛋黃未成熟狀態(tài)。
12.煎鍋放少許橄欖油，放入牛排煎制自己喜歡的熟度(煎牛排一定要大火，這樣利于鎖住肉里的水分，不至于肉干柴)。
13.鐵板燒熱，放入牛排和雞蛋，放入意面，撒入玉米粒，澆上黑椒醬，喜歡蔬菜的可以按照自己的喜好放上蔬菜食用。
七夕巧果的制作方法
巧果制作起來非常簡單。先將面皮切成一兩寸長的條形，然后放入滾燙的油鍋里，炸至金黃色。再把炸好的面皮撈起來，立即撒上芝麻、白糖，酥脆香甜。另一種做法則是在面粉中加入雞蛋和糖，不摻一點水，而是用油和面。面和好后，揪出一塊劑子，摁進用桃木或棗木刻成的精美模子里，然后照面板一磕，一個個可愛圖形的巧果誕生了，進爐一烤，香飄十里。
材料：面粉500克、溫水220克、酵母1勺、糖50克、黑芝麻50克。
做法：
1、溫水溶解酵母，將酵母水分多次倒入摻有白糖的面粉中，揉成均勻的面團。揉好的面蓋上保鮮膜室溫醒發(fā)一小時，醒發(fā)好的面團拿出來用手揉勻，面揉得時間越長，做出的成品越好吃，顏色越白。
2、揉好的面團切下一塊，搓成長條，按照模型的大小揪成小劑子，將小面塊放進卡子里，用手指按壓，并用剪刀剪去多余的面。
3、最后使勁磕出來，一排小巧餅就做好了，蓋上干布醒發(fā)一刻鐘，烤箱185度預(yù)熱，十分鐘就好。最后用模具磕出其他形狀的巧餅，撒上黑芝麻，也放進烤箱里烤熟后拿出，晾涼后即可食用。
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