六月六日被定為全國愛眼日，可見社會對眼睛保護(hù)的重視程度，我國的小學(xué)生近視率正在逐年攀升，如何保護(hù)眼睛是我們大家都要學(xué)習(xí)的課題，平日里吃什么對眼睛好?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下。

　　養(yǎng)眼食譜：

　　1.枸杞鯽魚湯(中醫(yī)驗(yàn)方)

　　主治：近視眼，視物模糊。

　　配方：鯽魚一尾(約2000克)，枸杞10克。

　　用法：將鯽魚洗凈去內(nèi)臟，和枸杞一起煮湯，吃肉飲湯。

　　提示：用白魚或其他魚代鯽魚也可。

　　2.牛奶雞蛋飲(民間方)

　　主治：近視眼。

　　配方：雞蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙。

　　用法：將雞蛋打碎，沖入加熱的牛奶中，用小火煮沸，雞蛋熟后待溫，再加蜂蜜服食。

　　3.豬肝蛋湯(民間方)

　　主治：近視眼。

　　配方：豬肝150克，雞蛋1只。>>>吃什么對眼睛好 保護(hù)眼睛需必備七大營養(yǎng)

　　用法：將豬肝洗凈切片，入鍋內(nèi)加油煸炒，烹黃酒，加水煮沸，打入雞蛋，加鹽少許，服食。

　　4.銀杞明目湯(民間方)

　　主治：肝腎兩虛之近視。

　　配方：銀耳20克，枸杞20克，茉莉花10克。

　　用法：上述各味水煎湯飲，每日1劑，連服數(shù)日。

　　5.枸杞燉豬肝(中醫(yī)驗(yàn)方)

　　主治：近視眼，迎風(fēng)流淚。

　　配方：枸杞子20克，豬肝300克，食油、蔥、姜、白糖、黃酒、淀粉各少許。

　　用法：用豬肝洗凈，同枸杞放入鍋內(nèi)，加水適量煮1小時(shí)，撈出豬肝切片備用。油鍋燒熱，蔥、姜熗鍋放入豬肝片炒，烹白糖、黃酒兌入原湯少許，收汁，勾入淀粉，湯汁明透即成。

　　怎樣保護(hù)眼睛

　　吃薺菜

　　辦公室白領(lǐng)易發(fā)生干眼癥，薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，多吃薺菜能預(yù)防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經(jīng)常便溏者。薺菜食療方法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風(fēng)味獨(dú)特。特別向大家推薦以下三款薺菜食療方，讀者朋友們不妨一試。

　　吃蛋黃

　　關(guān)心眼睛的人們可要注意了，葉黃素和玉米黃素跟保護(hù)眼睛有密切的關(guān)系。葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強(qiáng)的抗氧化作用，特別有保護(hù)眼睛的作用。人眼的成像部位是視網(wǎng)膜，而視網(wǎng)膜有一個(gè)“黃斑”，里面的黃色營養(yǎng)來源，就是葉黃素和玉米黃素。這兩類營養(yǎng)物質(zhì)能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾專家建議，在吃蛋的同時(shí)，并多吃蔬菜水果，這樣能避免膽固醇過高同時(shí)還保護(hù)了眼睛。

　　吃胡蘿卜

　　胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以維生素A原的含量最多，其作用和魚肝油相似。此外，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，可維護(hù)眼睛和皮膚的健康。

　　吃菊花

　　菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，國人自古就知道菊花有保護(hù)眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復(fù)視力也有幫助。

　　吃菠菜

　　眼睛是人體最辛苦的器官之一，因此特別容易因?yàn)樾量喙ぷ鞫凇⑺ダ系难劬σ残枰ㄟ^食物補(bǔ)充營養(yǎng)。近日，英國曼徹斯特大學(xué)的一項(xiàng)研究證實(shí)，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。如果能少吃點(diǎn)肉，多吃點(diǎn)菠菜，就能彌補(bǔ)這一缺憾，對提高眼球肌肉彈性大大有利。

　　吃玉米

　　由于老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時(shí)候，出現(xiàn)了黃斑變性、視力下降，甚至?xí)?dǎo)致失明。而葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì)，白玉米中卻沒有。所以，出租車司機(jī)、中小學(xué)生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米。

　　吃甘薯

　　人到了一定的年齡，眼睛就會容易疲勞，有時(shí)會感到疼痛、睜不開眼，視力出現(xiàn)衰退。“眼睛是內(nèi)臟的鏡子”，眼睛出現(xiàn)故障是內(nèi)臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號。因此，要提高眼睛的機(jī)能，先決條件是使內(nèi)臟機(jī)能能得到恢復(fù)。

　　為了增強(qiáng)肝臟和腎臟和機(jī)能，可以通過攝取有益的食物來加以解決。這里面最有代表性的食物就是甘薯。甘薯具有“補(bǔ)中益氣”的作用，能提高消化器官的機(jī)能，滋補(bǔ)肝腎，對機(jī)體的衰弱也有恢復(fù)效果。

　　學(xué)生愛眼需避免五個(gè)誤區(qū)

　　一是一些父母不知道膳食營養(yǎng)與愛眼有關(guān)。有些孩子經(jīng)常偏食挑食，使眼睛生長所需要的營養(yǎng)供給不足。對患了近視的孩子，要輔用食療，少食酸甜食品，多食一些健脾養(yǎng)胃和補(bǔ)益氣血的食物，如胡蘿卜、菠菜、小米、玉米等。

　　二是斜視未能早發(fā)現(xiàn)早治療。有些父母，等孩子上學(xué)了，才來看斜視，延誤了他們康復(fù)的最佳時(shí)機(jī)。嬰兒期和幼兒期雙眼的視覺反射是不穩(wěn)定的，8歲以前，雙眼視功能的形成不穩(wěn)定，容易喪失，也容易恢復(fù)，發(fā)現(xiàn)斜視后及早治療，不但可以矯正斜視，而且可使已喪失或發(fā)育不良的視功能得到恢復(fù)。

　　三是孩子近視越來越多。最新全國中小學(xué)生近視眼防治抽樣監(jiān)測結(jié)果顯示：小學(xué)生近視率為26.96%;初中生為53.43%;高中生則超過72%，居世界第二位，人數(shù)居世界之首。其原因既與學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重、升學(xué)考試壓力大有關(guān)，也與對視力不良的預(yù)防措施不得力有關(guān)。

　　有些學(xué)校做眼保健操可有可無，有些家長只顧學(xué)業(yè)，不重視孩子愛眼。例如，暑假較長，正是給孩子放松眼睛的好機(jī)會，本應(yīng)多帶孩子到大自然中看看綠色，可他們給孩子安排的學(xué)習(xí)比上學(xué)還要緊，年復(fù)一年，毫無間歇，使孩子用眼過度疲勞。

　　四是就診晚。視力下降是有許多早期跡象的，如眼睛疲勞：看書時(shí)間一長，字跡就會重疊串行，抬頭再看面前的物體，有若即若離、浮動不穩(wěn)的感覺。知覺過敏：在發(fā)生眼疲勞的同時(shí)，許多孩子還伴有眼睛灼熱、發(fā)癢、干澀、脹痛。原來成績好的學(xué)生會對學(xué)習(xí)產(chǎn)生了厭煩情緒，聽課時(shí)注意力不集中，反應(yīng)也有些遲鈍。這些變化在眼科上稱為“近視前驅(qū)綜合征”。此時(shí)應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院診治。

　　但令人遺憾的是，多數(shù)家長忽視了這些先兆，有人就給孩子滴一些眼藥水，耽誤了早期治療。

　　五是給孩子亂戴眼鏡。兒童出現(xiàn)近視時(shí)，應(yīng)首先在眼睫狀肌麻痹(散瞳)下進(jìn)行驗(yàn)光，證實(shí)為真性近視后，才能配鏡，并一定要注意驗(yàn)光的準(zhǔn)確性和眼鏡質(zhì)量，不能隨便配戴?？捎械募议L就給孩子隨便配一副眼鏡。