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二十四節(jié)氣之霜降習俗 霜降的習俗有哪些

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  霜降是秋季最后一個節(jié)氣,也是秋季到冬季的過渡節(jié)氣。霜降到來后,天氣更冷,露水凝結(jié)成霜。那么霜降時都有什么習俗呢?我們一起來了解一下吧。

  霜降的習俗

  送芋鬼

  霜降,是秋天最后一個節(jié)氣,人們同樣非常重視,各地還有祛兇、掃墓等習俗,以祈求風調(diào)雨順,生活幸福安康。如在山東煙臺等一些地方,霜降這一天人們要去西郊迎霜;在廣東高明地區(qū),霜降前有“送芋鬼”的習俗。霜降時節(jié),人們會用瓦片堆砌成河內(nèi)塔,在塔里面放入干柴點燃,火燒得越旺越好,直至瓦片燒紅,再將河內(nèi)塔推倒,用燒紅的瓦片熱垠芋頭,這在當?shù)胤Q為“打芋煲”,最后把瓦片丟到村外,這就是“送芋鬼”。人們以這樣的方式,辟兇迎祥。

  霜降吃柿子

  在中國的一些地方,霜降時節(jié)要吃紅柿子,在當?shù)厝丝磥?,這樣不但可以御寒保暖,同時還能補筋骨,是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。住在農(nóng)村的人們到了這個時候,則會爬上一棵棵高大的柿子樹,摘幾個光鮮香甜的柿子吃。

  閩南、臺灣的民間在霜降的這一天,要進食補品,也就是北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語,叫做“一年補通通,不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節(jié)氣的重視。因此,每到霜降時節(jié),閩臺地區(qū)的鴨子就會賣的非?;鸨袝r還會出現(xiàn)脫銷、供不應求的情況。

  鴨子好吃霜降補

  除了鴨子、柿子,另有些地方到了這天一定要吃些牛肉。山東農(nóng)諺:處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜。霜降時臺灣南部的二期水稻已經(jīng)成熟準備收割,也是臺南麻豆鎮(zhèn)白柚的收獲期,白柚具有降低血壓和退熱的療效。南部的高雄和屏東東港有硼串和目賊等魚類,北部的淡水出??谟旋埼r。另外十月二十五日是臺灣光復節(jié)。

  霜降賞菊

  古有“霜打菊花開”之說,所以登高山,賞菊花,也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候,我國很多地方在這時要舉行菊花會,賞菊飲酒,以示對菊花的崇敬和愛戴。

  秋菊是南京人喜歡的花卉,每到桂花落在菊花上時,大公園里紛紛辦菊展,一些社區(qū)的居委會,也組織社區(qū)內(nèi)的愛菊人、種菊人舉辦菊花會,紅的、紫的、黃的、粉的;有的花團大似碗口,有的小似茶盅,拼出萬千圖案,成了愛花人一年一度的盛會。

  霜降期間菊花盛開,古時此節(jié)氣多賞菊。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載。“霜降之時,唯此草盛茂”,因此菊被古人視為“候時之草”,成為生命力的象征。

  古人眼里,菊花有著不尋常的文化意義,被認為是“延壽客”、不老草?!峨s五行書》說:在屋舍旁種“白楊、茱萸三根,增年益壽,除患害也。”侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣,能驅(qū)風逐邪祛寒的茱萸,民間作驅(qū)病療疾之用。

  在《清嘉錄》中記蘇州賞菊活動說:“畦菊乍放,虎阜花農(nóng),已干盎(古代腹大口小的器皿)百盂擔入城市。居人買為瓶洗供賞者,或五器七器為一臺,梗中置熟鐵絲,偃仰能如人意?;蛴趶V庭大廈堆壘千百盆為玩者,縐紙為山,號菊花山。而茶肆尤盛。”另如《金瓶梅》、《浮生六記》等書中也有賞菊之記載。

  霜降各地農(nóng)諺

  山西:時值寒露抓秋耕,秋收秋種莫放松。采棉刨薯回茬麥結(jié)合秋澆快進行。澆地造林集飼料,山藥異地換種子。

  河北:寒露霜降,收割大豆。抓緊打場,及時入庫。晚茬小麥,突擊播種。收割山草,好喂牲口。菠菜油菜,種上幾畝。來年春季,能早收獲。

  山東:霜降一到,天氣漸冷。抓緊收割,地瓜花生。切曬瓜干,要趁晴天。地瓜入窖,不能放松。麥田苗情,檢查要精。缺苗斷壟,及時補種。

  新疆:十月寒露與霜降,秋高氣爽秋風涼。北疆初霜在上旬,南疆霜降見秋霜。抓緊秋澆和冬灌,勞動果實快貯藏。牲畜抓膘又配種,拉運草料到冬場。

  江蘇:寒露無青稻,霜降一齊倒。

  上海:十月寒露接霜降,秋收秋種冬活忙,晚稻脫粒棉翻曬,精收細打妥收藏。

  安徽,寒露收割罷,霜降把地翻。

  湖南:十月寒露霜降到,收割晚稻又挖薯。

  福建:十月寒露霜降臨,稻香千里逐片黃,冬種計劃積肥足,添修工具稻登場。


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