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小雪養(yǎng)生湯的做法大全

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小雪養(yǎng)生湯的做法大全

  小雪到來,大多數(shù)人都有這樣的感受,全身皮膚干燥脫屑,鼻黏膜出血,幾乎所有人都口唇干燥開裂,因此冬季要尤為注重補水。除了日常的喝水,飲食方面我們不妨多喝些營養(yǎng)滋補的養(yǎng)生湯,這樣既潤燥又滋補養(yǎng)生。那么,冬季喝什么湯好?冬季養(yǎng)生湯都有哪些呢?下面由小編帶領大家簡單了解一下吧。

  冬季養(yǎng)生湯的做法大全之蓮子素肚湯

  材料:素肚2個、黑棗12個、蓮子150克、枸杞100克,鹽、味素各適量、胡椒鹽少許、酒2大匙。

  做法:先把素肚腌制一下。腌制的時間最好要久一點,這樣比較入味。然后加入一些調(diào)味料腌制十來分鐘。腌好的素肚放入熱油中略炸1分鐘。過油后的素肚加蓮子、枸杞,黑棗、鹽、味素及清水適量,放入沙鍋中燉煮即可。

  功效:此膳清心養(yǎng)陰潤肺,很適宜秋冬時節(jié)養(yǎng)生食用。

  冬季養(yǎng)生湯的做法大全之鯉魚烏豆湯

  材料:鯉魚一條約500克,烏豆100克,紅棗4個,陳皮一小片。

  做法:魚洗凈瀝干水,稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水,鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要,紅棗去核洗凈,陳皮浸軟刮瓢洗凈,先清水滾開放入所有材料煲開后,慢火煲約3小時即可。

  功效:溫腎,補中益氣。

  冬季養(yǎng)生湯的做法大全之蘿卜羊排湯

  材料:白蘿卜一個、羊排300克、蔥姜適量、花椒、鹽、胡椒粉、料酒適量。

  做法:羊排清水浸泡2小時以上。將羊排焯水,羊排涼水下鍋,水開后羊排變色撈出。白蘿卜去皮,洗凈切塊。放開水中焯水。將焯過水的羊排、蘿卜一起放入電壓力鍋內(nèi),放入適量的蔥、姜、花椒、鹽、胡椒粉、料酒。倒入開水。蓋上蓋子,選擇煲湯即可。

  功效:大家都知道,羊肉是一種比較滋補的食物,不僅對胃好,而且對于治療懼怕寒冷,提高身體的抵抗力都有著很好的功效。羊肉性溫熱,吃多了上火;蘿卜性涼,有清涼、解讀、去火的功效。兩者放在一起熬湯,簡直是完美搭配。

  冬季養(yǎng)生湯的做法大全之百合蜜棗豬肺湯

  材料:豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。

  做法:豬肺洗凈切件,杏仁、百合、蜜棗洗凈,所有材料一起放入煲中,武火煲開,文火3小時。

  功效:滋陰潤肺、止咳化痰、干燥天氣最適宜。

  冬季養(yǎng)生湯的做法大全之烏雞山藥湯

  材料:烏雞一只、山藥200克、胡蘿卜一根、枸杞適量。

  做法:先將枸杞洗凈用清水泡一下;烏雞剁塊,山藥切塊,胡蘿卜切塊,蔥切段,姜切片;烏雞涼水下鍋;大火燒開,焯出血沫,撈出烏雞溫水洗凈待用;鍋內(nèi)重新放水,放入蔥、姜、烏雞;大火燒開,小火蓋上蓋燜45分鐘;放入山藥塊,煮15分鐘;再放入胡蘿卜,煮5分鐘;最后放入枸杞,小火燜5分鐘,即可出鍋。

  功效:烏雞是滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固沖的良藥。烏雞湯里加山藥,能健脾益氣,提高機體的免疫力。山藥軟糯,胡蘿卜微甜,讓湯變得更鮮美,由里到外的滋養(yǎng)。這道湯特別適合冬季女性養(yǎng)生食用。

  冬季養(yǎng)生湯的做法大全之羅漢果白菜干湯

  材料:羅漢果1/2個,白菜干50克、瘦肉100克。

  方法:清水將羅漢果、白菜干洗凈,豬肉洗凈切片,一起放入煲中,武火30分鐘,文火1小時。

  功效:養(yǎng)陰清肺、潤燥化痰。

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