元宵傳統(tǒng)文化
元宵節(jié)，又稱上元節(jié)、春燈節(jié)、小正月、元夕節(jié)，你知道元宵傳統(tǒng)文化嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了元宵傳統(tǒng)文化的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
元宵傳統(tǒng)文化
1.元宵節(jié)吃“元宵”
正月十五吃元宵，是在中國(guó)由來(lái)己久的習(xí)俗，元宵即“湯圓”，它的做法成份風(fēng)味各異，但是吃元宵代表的意義卻相同。代表著團(tuán)團(tuán)圓圓和和美美，日子越過(guò)越紅火。俗語(yǔ)有句話叫和氣生財(cái)。家庭的和睦以及家人的團(tuán)圓對(duì)于一個(gè)完整的家庭來(lái)講是多么重要的因素。因此，在元宵節(jié)一定要和家人吃上“元宵”。
2.元宵節(jié)“送花燈”
“送花燈”簡(jiǎn)稱為“送燈”，其實(shí)質(zhì)意義就是送孩兒燈。即在元宵節(jié)前，娘家送花燈給新嫁女兒家，或一般親友送給新婚不育之家，以求添丁吉兆，因?yàn)?ldquo;燈”與“丁”諧音。表示希望女兒婚后吉星高照、早生麟子;如女兒懷孕，則除大宮燈外，還要送一兩對(duì)小燈籠，祝愿女兒孕期平安。
3.元宵節(jié)耍龍燈
龍是中華的圖騰，中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象征。正月十五舞龍燈，載歌載舞的喜氣氛圍，流傳于很多的地方。
4.元宵節(jié)舞獅子
舞獅，又稱“獅子舞”、“獅燈”、“舞獅子”，多在年節(jié)和喜慶活動(dòng)中表演。獅子在中國(guó)人心目中為瑞獸，象征著吉祥如意，從而在舞獅活動(dòng)中寄托著民眾消災(zāi)除害、求吉納福的美好意愿
元宵和湯圓區(qū)別
一、皮兒的原料：
兩兄弟的皮兒都是用“糯米”做的。
二、餡兒的原料：
1、元宵：最早以什錦餡兒、棗泥餡兒為主。什錦餡兒其實(shí)就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感覺(jué)特像月餅里的五仁兒餡兒。
2、湯圓：最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥為主。
現(xiàn)在人們的口味越來(lái)越挑剔了，為了迎合市場(chǎng)需求，元宵和湯圓兒也打破傳統(tǒng)，向水果口味兒進(jìn)軍了，近兩年還出現(xiàn)了咖啡、抹茶等西式口味的，有點(diǎn)兒亂花漸欲迷人眼的感覺(jué)。
三、制作工藝：
1、元宵：是以餡兒為主的，先把餡兒做好，切成小塊兒，然后把餡兒放在盛有糯米面的大笸籮里來(lái)回?fù)u(現(xiàn)在是用機(jī)器)，搖到餡兒的外面滾上一層厚厚的糯米外衣為止。
2、湯圓：做湯圓兒的過(guò)程，就像包餃子。需要先把糯米面和好，醒透;然后做餡兒，餡兒里的水份含量比元宵餡兒多，可以像餃子餡兒一樣散著，也可以揉成小球兒;最后揪一塊兒面，捏成片兒，把餡兒包在里面，揉成球兒就可以了。
四、口感：
1、元宵：表皮兒勁道，餡兒料也有嚼勁兒，煮出來(lái)的湯會(huì)比較粘稠，有點(diǎn)兒像喝米湯的感覺(jué)。
2、湯圓：表皮兒光滑、口感細(xì)膩，由于餡兒里水分多，所以湯圓被咬破的那一剎那，餡兒會(huì)像流沙一樣流出來(lái);此外，湯圓煮出來(lái)的湯比元宵清亮。
五、烹飪方法：
1、元宵：除了煮以外，元宵還可以炸著吃，或者拔絲、蒸、烤都行。
2、湯圓：吃法比較單一，一般就是水煮。
總結(jié)：不知道的人以為這兩種東西是一樣的沒(méi)什么區(qū)別，其實(shí)兩者的區(qū)別大了，不管是口感上還是吃法上都很不一樣，看完以后下次記得分清楚。
元宵古詩(shī)
《元夕于通衢建燈夜升南樓》
(隋)隋煬帝
法輪天上轉(zhuǎn)，梵聲天上來(lái);
燈樹(shù)千光照，花焰七枝開(kāi);
月影疑流水，春風(fēng)含夜梅;
燔動(dòng)黃金地，鐘發(fā)琉璃臺(tái)。
《正月十五夜》
(唐)蘇味道
火樹(shù)銀花合，星橋鐵鎖開(kāi)。
燈樹(shù)千光照，明月逐人來(lái)。
游妓皆穠李，行歌盡落梅。
金吾不禁夜，玉漏莫相催。
《上元夜》
(唐)崔液
玉漏銅壺且莫催，鐵關(guān)金鎖徹夜開(kāi)。
誰(shuí)家見(jiàn)月能閑坐，何處聞燈不看來(lái)。
《十五夜觀燈》
(唐)盧照鄰
錦里開(kāi)芳宴，蘭紅艷早年。
縟彩遙分地，繁光遠(yuǎn)綴天。
接漢疑星落，依樓似月懸。
別有千金笑，來(lái)映九枝前。
正月十五夜燈
(唐)張祜
千門開(kāi)鎖萬(wàn)燈明，正月中旬動(dòng)地京。
三百內(nèi)人連袖舞，一進(jìn)天上著詞聲。
詩(shī)曰
(唐)李商隱
月色燈山滿帝都，香車寶蓋隘通衢。
身閑不睹中興盛，羞逐鄉(xiāng)人賽紫姑。
詩(shī)曰
(宋)姜白石
元宵爭(zhēng)看采蓮船，寶馬香車拾墜鈿。
風(fēng)雨夜深人散盡，孤燈猶喚賣湯元。
詩(shī)曰
(宋)姜白石
貴客鉤簾看御街，市中珍品一時(shí)來(lái)。
簾前花架無(wú)行路，不得金錢不肯回。
(注：珍品這里指元宵)
《青玉案元夕》
(宋)辛棄疾
東風(fēng)夜放花千樹(shù)，更吹落，星如雨。
寶馬雕車香滿路，鳳蕭聲動(dòng)，壺光轉(zhuǎn)，一夜魚龍舞。
蛾兒雪柳黃金縷，笑語(yǔ)盈盈暗香去。
眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，火闌珊處。
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