元宵節(jié)喝什么酒
元宵節(jié)喝什么酒
元宵節(jié)宛如一個(gè)浪漫的契約，與春節(jié)緊鄰，你知道元宵節(jié)喝的酒嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了元宵節(jié)喝的酒的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
元宵節(jié)喝的酒
過(guò)節(jié)飲酒是中國(guó)酒文化約定俗成的一部分。然而，古代元宵節(jié)飲酒，不僅有團(tuán)圓喜慶，也有祈求太平的寄意。節(jié)日來(lái)臨，喜慶的花燈布滿大街小巷，人們結(jié)伴而行賞燈的同時(shí)，也有年味兒濃厚的“飲燈酒”活動(dòng)。
如同浙江的“元宵酒”風(fēng)俗一樣，“飲燈酒”這一歷史風(fēng)俗保留較好的是廣東省。據(jù)廣東省民俗專(zhuān)家介紹，“飲燈酒”在廣東佛山市順德區(qū)保留得最為完整。明末清初，順德的“飲燈酒”開(kāi)始在民間流行起來(lái)，并在每年正月初八至元宵節(jié)期間舉行。因?yàn)檫@是一年中舉家團(tuán)圓、最令人高興的時(shí)刻，各家各戶在祠堂前張燈結(jié)彩，大擺宴席，全村父老鄉(xiāng)親歡聚一堂，開(kāi)懷暢飲。
“飲燈酒”最初的目的是祭祀社神(土地)，祈禱五谷豐登，事業(yè)興旺;而時(shí)至今日，它演變成為一項(xiàng)有利的公益活動(dòng)。古老的風(fēng)俗為何能與公益有關(guān)聯(lián)?原來(lái)，在“飲燈酒”的活動(dòng)中，有一個(gè)叫做“投燈”的環(huán)節(jié)。廣東民間的花燈豐富多樣，且各取有吉利的名稱(chēng)，以象征興旺。在眾人競(jìng)投花燈的過(guò)程中產(chǎn)生的收入，一般有兩個(gè)用途，一是下一個(gè)年度的“飲燈酒”活動(dòng);二是用于當(dāng)?shù)氐墓娲壬剖聵I(yè)。
與大多數(shù)文化活動(dòng)一樣，在““””期間，“飲燈酒”也不可避免地遭到了中斷，直到1981年才正式恢復(fù)。現(xiàn)在，隨著人們生活水平的提高，這項(xiàng)民俗不僅越辦越紅火，融入現(xiàn)代生活的理念，也因其名聲在外，受到外省市人民的借鑒。古老的文化習(xí)俗，復(fù)興指日可待。
適合元宵節(jié)的酒
1、羊駝莫斯卡托甜白葡萄酒
這款葡萄酒產(chǎn)自智利最大也最負(fù)盛名的酒莊——干露酒莊，由清新亮麗的白莫斯卡托葡萄釀造而成。其酒液呈明亮的金黃色，散發(fā)著清新的水果香、花香及一絲蜂蜜的香氣，酸度恰到好處;喝一口，唇齒留香。“羊駝甜白+甜湯圓”，這樣的搭配簡(jiǎn)直堪稱(chēng)天作之合，甜上加甜;而且羊駝甜白的清爽酸味可以降低湯圓的甜膩味道，讓人胃口大開(kāi)，回味無(wú)窮。
2、圣安娜普羅塞克超天然起泡酒
這款起泡酒產(chǎn)自意大利東北部的威尼托產(chǎn)區(qū)，是一款經(jīng)典的普羅塞克起泡酒。普羅塞克起泡酒是意大利最著名的起泡酒之一，酒中洋溢著花朵和水果的迷人芬芳，帶有清新鮮美的風(fēng)味，充滿了熱情和活力，恰到好處地體現(xiàn)了意大利人獨(dú)特的生活方式和態(tài)度。圣安娜酒莊釀制的這款普羅塞克超天然起泡酒曾獲得維也納國(guó)際葡萄酒競(jìng)賽金獎(jiǎng)，倒入杯中時(shí)可以看到晶瑩活潑的氣泡，聞到沁人心脾的馨香。起泡酒本身就是一種充滿了喜慶、浪漫氛圍的美酒，在元宵節(jié)搭配湯圓一起飲用更能凸顯出這個(gè)節(jié)日的歡樂(lè)和熱鬧。
3、帕洛美酒莊干紅葡萄酒
之所以在元宵節(jié)推薦這款紅葡萄酒，主要出于三個(gè)理由：第一，它法國(guó)中級(jí)酒莊——帕洛美酒莊的正牌干紅葡萄酒，質(zhì)量異常出色，口感優(yōu)雅而平衡，帶有草莓、黑醋栗、雪松、李子干、咖啡豆以及烤面包等的豐富香氣;第二，它非常適合搭配以鮮肉作餡的湯圓，可以讓湯圓嘗起來(lái)更香滑可口，降低湯圓的油膩之感;第三，它呈炫麗的寶石紅色，特別符合中國(guó)人對(duì)紅色的偏愛(ài)，與元宵節(jié)晚上的火紅花燈相映成輝，共同預(yù)示著生活的和樂(lè)甜美。
元宵節(jié)的選葡萄酒小竅門(mén)
1、做些葡萄酒基礎(chǔ)功課
不管在何處購(gòu)買(mǎi)葡萄酒，事前都最好做些葡萄酒相關(guān)的基礎(chǔ)功課：產(chǎn)區(qū)、酒莊、年份、分級(jí)、釀造工藝、原料、分類(lèi)、侍酒常識(shí)、配餐等，了解得越全面當(dāng)然越好。如此做法的目的，自然是為了在買(mǎi)酒時(shí)可以有更多自己的主見(jiàn)，從而避免被忽悠。
2、買(mǎi)酒：正規(guī)葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店或商超
大型商超或正規(guī)的葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店，是購(gòu)買(mǎi)美酒的最安全去處。其中，很多大型超市每逢節(jié)日都多有打折、買(mǎi)贈(zèng)或積分換購(gòu)等優(yōu)惠活動(dòng)，正規(guī)酒水專(zhuān)賣(mài)店里的銷(xiāo)售員很多對(duì)美酒都具有一定專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以較為放心。
3、“不恥下問(wèn)”
此處的“不恥下問(wèn)”是指，如果你對(duì)葡萄酒知之甚少，那么在正規(guī)專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)買(mǎi)酒水時(shí)，可以與葡萄酒專(zhuān)業(yè)知識(shí)較為豐富的銷(xiāo)售員多做溝通。一般來(lái)說(shuō)，他們對(duì)于所售葡萄酒的年份、原產(chǎn)國(guó)、產(chǎn)區(qū)、原料、口味、配餐等都較為熟悉。在事前做好價(jià)格預(yù)算的前提下，你可以將自己的口感、可以承受的價(jià)格范圍等事項(xiàng)告知對(duì)方，在對(duì)方的建議下來(lái)選購(gòu)美酒。
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