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元宵節(jié)的元宵可以怎么儲存

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  元宵節(jié)快要到了,當(dāng)然有很多的小伙伴們會吃元宵,你知道元宵的儲存方法嗎?下面小編精心整理了元宵的儲存相關(guān)資料,希望可以幫到你!

  元宵的儲存方法

  冷藏

  購買元宵回家后應(yīng)敞開包裝袋或?qū)⒃湃胧⑵髦校娣旁谕L(fēng)、溫度較低處,存放時間最好不超過24小時。特殊情況,可放在冰箱適當(dāng)冷藏,不能冷凍,儲藏時間越短越好,不要超過7天。煮元宵也有技巧。待水溫至80℃--90℃時,放入元宵,大火煮開后,小火燜煮,煮開后就不要蓋鍋蓋。時間約20—30分鐘即可。

  常溫

  元宵不要放在冰箱里,要把它放在面粉或者淀粉里面這樣就會適當(dāng)?shù)难娱L元宵保鮮期,一不會裂開也不會軟掉更不會粘連在一起。

  保存的時間

  手工湯圓不放在冰箱里,在冬天氣溫低,第二天還能吃,夏天氣溫高,超過15度就容易滋生細(xì)菌,第二天一般不能吃。

  如果是在市場上買的袋裝湯圓,包裝袋上都有保質(zhì)期的,如果是冷藏,且在保質(zhì)期內(nèi),那就還可以食用。如果已經(jīng)過了保質(zhì)期,或是味道有異,建議就不要吃了。

  吃元宵注意事項(xiàng)

  早餐不宜吃元宵

  元宵屬于高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,但卻缺乏營養(yǎng)素,除了熱量和糖外并沒有太多其它營養(yǎng)。這樣的食品不適合當(dāng)早餐吃,除了缺乏營養(yǎng)外,還因?yàn)槿嗽缙饡r胃腸道功能是最弱,而元宵外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良,出現(xiàn)泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。

  元宵不能多吃

  除了早餐不適合吃元宵外,最好也別把元宵當(dāng)正餐,上午早飯后九、十點(diǎn)鐘或者下午加餐的時候吃點(diǎn)元宵還可以,但每次吃個一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時,不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入,一般來說是吃三個元宵就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近,最好也別吃元宵,否則如前面所說,這類食品不好消化、排空慢,也會加重胃腸道負(fù)擔(dān)。吃過元宵后最好活動兩小時以上再睡覺。

  吃元宵別忘喝湯

  經(jīng)水煮,元宵中的不少營養(yǎng)成分如微量元素、營養(yǎng)素就溶在湯里。因此吃元宵不能忘喝湯。喝湯可以促進(jìn)消化吸收,即民間常說的“原湯化原食”。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸元宵,可以在湯里放些小蝦米及蔬菜,補(bǔ)充營養(yǎng),但最好不要再放油脂或調(diào)味料。


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