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元宵節(jié)吃元宵容不容易長(zhǎng)胖

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  元宵佳節(jié)到,吃元宵是我們中國(guó)人過(guò)元宵節(jié)的一大習(xí)俗,你知道吃元宵容易發(fā)胖嗎嗎?下面小編精心整理了吃元宵容易發(fā)胖的相關(guān)資料,希望可以幫到你!

  吃元宵容易發(fā)胖

  宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異。元宵可湯煮、油炸、蒸食,人們?cè)谠?jié)吃湯圓,實(shí)際上是思念親人、渴望團(tuán)圓的意思。

  可是由于湯圓都含大量油脂及糖分,熱量很高,4顆芝麻湯圓相當(dāng)于1碗飯的熱量

  不發(fā)胖的竅門

  竅門一:吃湯圓不選大,鐘愛(ài)小湯圓

  湯圓一般除了大小,還有有餡和無(wú)餡二種,無(wú)餡料小湯圓,熱量約每10顆70大卡。而有餡料湯圓,由于內(nèi)餡多寡不同,大小不同,熱量也不同,有餡的小湯圓每粒的熱量約34卡,而市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一顆約60-70大卡,鮮肉約50-60大卡。

  因此,為了避免攝入的熱量過(guò)剩,建議減肥一族最好選擇無(wú)餡小湯圓,如果你實(shí)在不愛(ài)淡而無(wú)味的無(wú)餡湯圓,也最好是選擇肉餡的小湯圓。

  竅門二:吃湯圓不貪香,舍油炸改用煮

  炸的香噴噴金燦燦的元宵是不是很誘人啊?千萬(wàn)不要伸出你的魔掌,減肥族在吃湯圓應(yīng)避免用油炸方式,否則加倍的熱量將讓你事后懊悔莫及。最好采用熱水煮來(lái)吃,亦可使用花茶來(lái)煮味道更新鮮,放些低熱量的蜜糖增加口味;而有餡料甜湯圓本身已具有甜味,可以不需要額外放糖。另外,可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣,也可額外放些無(wú)糖凍、無(wú)糖椰果增加飽足感及減少熱量攝取,或放入桂圓、紅棗、白木耳等食材,增加營(yíng)養(yǎng)素含量。咸湯圓可多放一些蔬菜,增加纖維素、礦物質(zhì)及維生素?cái)z取也是不錯(cuò)選擇。

  竅門三:吃湯圓不圖填,不喝甜湯

  吃完香香QQ的湯圓,再來(lái)完甜湯,比如甜甜的紅豆湯、花生湯……那甜甜蜜蜜的滋味是不是讓你覺(jué)得連生活都甜蜜起來(lái)。但你知道嗎?單單是5粒湯圓的熱量就有300多卡,再喝上1碗熱量約210卡的紅豆湯,攝取進(jìn)的熱量可就相當(dāng)驚人了。因此,建議你吃湯圓的時(shí)候,別盡搭些甜湯,不加任何味道的白湯,或是來(lái)杯消脂的花草茶,反而能讓你消解甜膩感,很不錯(cuò)喔!

  降脂減肥山楂元宵

  功效:開(kāi)胸導(dǎo)滯,降脂減肥方法:江米面l150克,面粉100克,鮮山楂500克(或山楂糕300克),核桃仁150克,芝麻100克,紅絲150克,桂花鹵20克,糖粉500克,植物油25克,香油25克,玫瑰香精適量。

  1、山楂洗凈后煮或蒸爛,晾涼后去皮去核,制成山楂泥待用(若以山楂糕為原料,可直接使用)。

  2、將糖粉、面粉、山楂泥或山楂糕混合,加入搟碎的核桃仁和紅絲、桂花鹵,再加油攪拌均勻,裝入木??蛑校瑝浩?、壓實(shí),脫模后切成2厘米見(jiàn)方的塊。

  3、取平底容器,倒入江米面鋪好,用漏勺盛餡蘸上水,倒入江米面中,滾動(dòng)數(shù)次。取出后蘸水再滾動(dòng),這樣連續(xù)多次地滾動(dòng),即成元宵。


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