雨水節(jié)氣的飲食養(yǎng)生要怎么做
雨水節(jié)氣下起了小雨，滴答滴答的濕漉漉。雖然有點冷 但空氣似乎清新了許多。雨水節(jié)氣，這時候起居做到早睡早起。這時候 我們的飲食要隨之進(jìn)行改變。下面是小編為大家精心推薦雨水節(jié)氣飲食養(yǎng)生的相關(guān)知識，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
飲食養(yǎng)生
多吃清潤食物
我國古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。
多食韭菜、洋蔥、芥菜、豌豆苗、茴香、芹菜、薺菜等;溫煦滋潤之食以護(hù)脾胃度春寒，如糯米、燕麥、南瓜、胡蘿卜、四季豆、雞蛋、魚、蝦、牛肉、豆制品等。
少吃：油炸和燒烤、 薯片、餅干、炒貨、油膩、寒涼、酸味
雨水并不意味著雨多，只代表氣溫升高，降雪轉(zhuǎn)為降雨，今年又風(fēng)多物燥，常會出現(xiàn)皮膚、口舌干燥，便秘上火的現(xiàn)象，不管食物本身的冷熱屬性，只要采用油炸或燒烤，都將成為易上火的食物。 薯片、餅干、炒貨都屬于干燥的食物，適可而止。少吃油膩食物，難消化易積食，寒涼食物則直接傷害脾胃。酸味食物(醋、檸檬、山楂、話梅)會影響肝氣升發(fā)，務(wù)必少碰。
養(yǎng)脾胃
俗話說的好，健康養(yǎng)生也要一年的春天開始。二十四節(jié)氣中，過了立春就是雨水，雨水節(jié)氣過后，部分地區(qū)氣溫有所回升，但冷空氣活動仍較頻繁，所以早晚仍然較冷。在雨水節(jié)氣之后，隨著降雨有所增多，寒濕之邪最易困著脾臟。同時濕邪留戀，難以去除，故雨水前后應(yīng)當(dāng)著重養(yǎng)護(hù)脾臟。
有什么食材
紅棗:隨著天氣的轉(zhuǎn)暖,人們戶外活動也會增加,對熱量的需求就會增大。我們都知道,甜食是熱量的主要來源,而紅棗不僅可以增加熱量,還有養(yǎng)胃健脾的功效。
蜂蜜:春寒料峭,是最容易感冒的時節(jié)。此時喝些蜂蜜水,既有清肺解毒、增強(qiáng)免疫力的作用,又有補(bǔ)中益氣、潤腸通便的功效。
春芽:大家都知道吃蔬菜的重要性,而吃蔬菜就要選擇當(dāng)季蔬菜。春季吃什么蔬菜好?當(dāng)然是吃春芽了,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗和萵苣等。
韭菜:春季由于氣候多變,因此,保養(yǎng)陽氣就顯得特別重要。韭菜、特別是春天的韭菜,營養(yǎng)價值格外豐富,具有健胃提神、強(qiáng)腎護(hù)陽的作用。
菠菜:春天吃些根紅葉綠菠菜,對解毒和防春燥頗有益處。需要注意的是,菠菜富含草酸,對于鈣、鐵的吸收有影響,因此,不論是炒菠菜還是拌菠菜,都要把菠菜用開水焯一下。
蔥、姜、蒜:有增食欲、助春陽的功效,還有殺菌和預(yù)防呼吸道疾病的作用。
養(yǎng)生要點
防“倒春寒” 春捂要恰到好處。雨水節(jié)氣是春節(jié)里面的第二個節(jié)氣,也是最容易出現(xiàn)“倒春寒”的節(jié)氣,因為這個時期的降雨會引起氣溫的驟然下降,這尤其對老年人和小孩的身體健康威脅較大,如老年人的血壓會明顯升高,容易誘發(fā)心臟病、心肌梗塞等;小孩則容易因氣溫的改變而引起呼吸系統(tǒng)疾病,導(dǎo)致感冒和發(fā)燒。
“雨水”濕氣重 健脾祛濕食芡實。隨著雨水節(jié)氣的到來,貴如油的春雨通常會慢慢增多,但若雨水過多也會導(dǎo)致濕氣過盛,對人體最直接的危害就是濕困脾胃,出現(xiàn)食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說“濕氣通于脾”。
準(zhǔn)備養(yǎng)陽 睡前摩腹加提肛。民間有句俗話叫“立春雨水到,早起晚睡覺”。主要是因為人體此時要順應(yīng)春天陽氣生發(fā)、萬物始生的特點,逐漸從“秋冬養(yǎng)陰”過渡到“春夏養(yǎng)陽”的時間,特別是晚上睡覺的時候,很多人睡眠不好都是因為陽氣沒有養(yǎng)護(hù)好,比如陽虛怕冷睡不著還多夢。
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