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中秋節(jié)的來歷400字

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  中秋節(jié)是個(gè)合家團(tuán)圓的喜慶節(jié)日。你知道中秋節(jié)的來歷400個(gè)字嗎?相信不少人都不是很清楚吧,下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹中秋節(jié)的來歷400個(gè)字,感興趣的一起來看看吧!

  中秋節(jié)的來歷400個(gè)字

  明清兩朝的賞月活動(dòng),盛行不衰。“其祭果餅必圓”;各家都要設(shè)“月光位”,在月出方向“向月供而拜”。陸啟泓《北京歲華記》載:“中秋夜,人家各置月宮符象,符上免如人立;陳瓜果于庭,餅面繪月宮蟾免;男女肅拜燒香,旦而焚之。”田汝成《西湖游覽志余》云:“是夕,人家有賞月之宴,或攜柏湖船,沿游徹曉。蘇堤之上,聯(lián)袂踏歌,無異白日”;“民間以月餅相邀,取團(tuán)圓之義”。富察敦崇《燕京歲時(shí)記》稱:“中秋月餅,以前門致美齋者為京都第一,他處不足食也。呈供月月餅到處皆有。大者尺余,上繪月宮蠟兔之形。”“每屆中秋,府第朱門皆以月餅果品相饋贈(zèng)。至十五月圓時(shí),陳瓜果于庭以供月,并祀以毛豆、雞冠花。是時(shí)也,皓魄當(dāng)空,彩云初散,傳杯洗盞,兒女喧嘩,真所謂佳節(jié)也。唯供月時(shí)男子多不叩拜。”同時(shí)這五百多年中還推出“燒斗香”、“走月亮”、“放天燈”、“樹中秋”、“點(diǎn)塔燈”、“舞火龍”、“曳石”、“賣兔兒爺”等節(jié)慶活動(dòng);其中的賞月,吃月餅、團(tuán)圓飯等習(xí)俗,一直流傳到今天。

  中秋月餅制作方法

  家庭自制月餅皮料的配方,按照比例可取低筋粉5000克,生油1400克,麥芽糖醇液4750克,堿水75克,鮮雞蛋黃1000克,吉士粉 240克,枧水115克。糖油、吉士粉、枧水混合后慢慢加入植物油,待充分融合后再混合進(jìn)面粉,和面時(shí)必須充分?jǐn)嚢?,不能有面疙瘩混在其中,面和好后要放置一天,達(dá)到“醒發(fā)”的目的,使面更加好用。  包月餅就比較簡單了,面皮與餡料分好重量,把餡包起來扣入月餅?zāi)W又?,取出后就可以進(jìn)烤箱烤制。程帥介紹,一般家庭烤箱上下火的溫度定在 205℃到210℃即可。月餅進(jìn)入烤箱時(shí)最好用噴壺噴點(diǎn)水,要不太干了,容易烤煳。烤制過程中為了使月餅上顏色,要快速取出刷蛋液后再放回烤箱。月餅烤熟后必須要放涼,最好放兩三天后再吃。

  外國中秋習(xí)俗

  新加坡

  新加坡是一個(gè)華人占人口絕大多數(shù)的國家,對(duì)于一年一度的中秋佳節(jié)向來十分重視。對(duì)新加坡的華人來說,中秋佳節(jié)是聯(lián)絡(luò)感情,表示謝意的天賜良機(jī)。親朋好友、商業(yè)伙伴之間相互贈(zèng)月餅,借此表示問候與祝愿。

  馬來西亞、菲律賓

  吃月餅、賞月、提燈籠游行是馬來西亞華人世代相傳的中秋習(xí)俗。中秋臨近,馬來西亞各地的老字號(hào)商家紛紛推出各色月餅。首都吉隆坡市內(nèi)各大商場(chǎng)都設(shè)有月餅專柜,報(bào)紙、電視臺(tái)的月餅廣告鋪天蓋地,為喜迎中秋營造了節(jié)日氣氛。吉隆坡一些地方的華人社團(tuán)當(dāng)前舉行了提燈籠游行慶中秋活動(dòng),除舞龍舞獅外,一輛輛載有“嫦娥”、“七仙女”的花車漫游其間,服飾鮮艷的藝人和青年載歌載舞。

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