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中秋節(jié)喝什么酒

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  八月桂花香,中秋之際正是桂花飄香的時候。你知道中秋節(jié)喝的酒嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就告訴你中秋節(jié)喝的酒,一起看看吧!

  中秋節(jié)喝的酒

  黃酒

  中秋團圓,喝什么酒好?小編推薦,最合適的就是黃酒了。黃酒在我國的傳統(tǒng)節(jié)日中時常出現(xiàn),這不僅是說黃酒有著保健的作用。還對一些人的養(yǎng)生起著較高的效用,與此同時,節(jié)日應(yīng)酬和飯局自然不能少。如果怕傷了肝腎,中秋喝黃酒是很好的選擇。

  中秋喝點集甜、酸、苦、辛、鮮、澀六味于一體的黃酒,對促進食欲很有好處。黃酒中含有一定量的鋅,它是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分。缺鋅時,味覺減退、食欲不佳,補充些鋅,對促進食欲有好處。

  對女人,黃酒富含B族維生素,有利于美容養(yǎng)顏;對老年人,它有活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用;對于中年人,黃酒又富含鎂、硒等多種礦物質(zhì),它們都有防止血壓升高的作用。而且黃酒所含的糊精、麥芽糖、葡萄糖等成分很容易被吸收,因此再也想不到比黃酒更好的中秋飲品了。

  這個季節(jié),黃酒最適合溫飲,一般在38度左右,加熱時間也不宜過久,否則酒精揮發(fā),反而失去醇香、寡然無味。如果想讓你的黃酒更好喝,還可以加入姜絲或者話梅,酸酸甜甜,更純美,營養(yǎng)效果也更好。

  提示:度數(shù)在15度左右的黃酒,每日飲用量別超過8兩;度數(shù)在20度左右的,每天飲用量別超過6兩。

  葡萄酒

  中秋節(jié)是團圓的日子,親朋好友聚餐必不可少,那么,紅酒“喝”的功效也就凸現(xiàn)出現(xiàn)了。在紅酒的故鄉(xiāng)歐洲,它是餐桌上最不可或缺的飲品,紅酒配紅肉、白酒配白肉,好吃又好喝。在中國,紅酒也擁有廣泛的配餐適應(yīng)度,搭配烤鴨、烤魚、火鍋、川菜、烤肉、美容豬蹄……莫不相得益彰,別有一番風(fēng)情。

  葡萄酒也是一種低度,維生素含量很豐富,并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。心臟病專家證明,每天喝少量紅葡萄酒能降低血漿黏度,使血栓不易形成,預(yù)防動脈硬化。由于紅酒有養(yǎng)護容顏、瘦身減肥的奇效,紅酒尤其能得到女性的歡迎。葡萄帶有天然的紅色色澤,其含有豐富的抗氧化多酚,能夠增強肌膚抵抗力,并促進肌膚血液循環(huán),使肌膚看上去白皙紅潤。葡萄酒能防衰抗老,使皮膚少生皺紋。

  甜味的葡萄酒最適合搭配水果和甜點。如果將甜味的葡萄酒倒在哈蜜瓜上,就成了有熟成味道的甜點了!較不適合和葡萄酒一起享用的水果,則是酸味強烈的柑橘類和香蕉等有粘性的水果。但是葡萄酒真的非常適合搭配水果甜點享用,吃甜點時可別忘記喝點葡萄酒喔!

  提示:度數(shù)為12度左右的葡萄酒,每日飲用量以四兩為宜。

  白酒

  中秋佳節(jié),親朋好友在聚會時難免推杯換盞、開懷暢飲,不妨來點白酒助興。白酒中的成分很復(fù)雜,其中有許多物質(zhì)是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液分泌,起到健胃的作用。

  此外,適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。但是,由于白酒度數(shù)較高,千萬別過量飲用,否則容易造成精中毒,損害肝臟和腦細胞;孕婦大量飲還會危害胎兒的健康。

  提示:普通人飲用白酒時,比如52度的高度白酒,每日飲用量最好不要超過2兩;38度的低度白酒,每日最好不要超過3兩。

  桂花酒

  中秋宴以桂花蜜酒佐食,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節(jié)日的一種美的享受。

  桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料,配以優(yōu)質(zhì)米酒陳釀而成。具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點,它是宴會及制作雞尾酒的上乘美酒,也是您自享或饋贈親友的佳品。

  桂花性溫味辛,煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服,可以化痰散瘀,對食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。桂花酒尤其適用于女士飲用,被贊譽為“婦女幸福酒”。祖國醫(yī)學(xué)中有花療的理論實踐,桂花酒就是典型的實例。

  啤酒

  啤酒是一種高熱量的精性飲料,1升啤酒的熱量相當(dāng)于200克面包或500克馬鈴薯,啤酒中還含有17種氨基酸、12種維生素,被人們稱為“液體面包”,可見其營養(yǎng)之豐富。

  啤酒具有增進食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用,但啤酒熱量較高,在人體中的代謝較快,因此過量飲用容易使人發(fā)胖,產(chǎn)生“啤酒肚”。此外,痛風(fēng)患者一定不能喝啤酒,其中的嘌呤容易誘發(fā)劇烈疼痛。

  桂花酒的傳說

  桂花酒有一段美好的傳說:古時候兩英山下住著一個仙酒娘子,她釀出的酒,味醇甘美。一年冬天,娘子發(fā)現(xiàn)門外躺著一個快要凍死的漢子,便好心背他回家照料。一日,那漢子不辭而別,仙酒娘子放心不下到處去找,在山坡遇一白發(fā)老人,表示喊渴,她便咬破中指伸到老人嘴邊。

  此時,一陣清風(fēng),天上飛來一個黃布袋,袋中裝滿許多桂子,附帶一張紙條:月宮賜桂子,獎賞善人家。原來,漢子和白發(fā)老人,都是吳剛變的。這桂子種下長出桂樹,開出桂花,滿院香甜,后來人間也就有了桂花與桂花酒。

  中秋節(jié)不能在喝酒時吃的東西

  1、涼粉

  因其在加工過程中要加入適量白礬,而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用,用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間,因而增加人體對酒精的吸收,同時也增加了酒精對胃腸的刺激,減緩了血流速度,延長了酒精在血液中的停留時間,促使人醉酒,危害健康。

  2、熏臘食品

  因其含有較多的亞硝胺和色素,與酒精產(chǎn)生反應(yīng),不僅傷肝,而且損害口腔、食道與腸胃粘膜,還會誘發(fā)癌癥。

  3、燒烤

  在燒烤過程中,不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了,同時還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且,肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì),也可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。當(dāng)飲酒過多而使血鉛含量增高時,燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合,容易誘發(fā)消化道腫瘤。

  注意:燒烤食品致癌的可能性大小與食入量有關(guān),建議每周不超過2次,每次不多于100克。

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