重陽糕的來歷
重陽糕亦稱“花糕”,傳統(tǒng)重陽節(jié)食品。今天學(xué)習(xí)啦小編特意準(zhǔn)備了一些重陽糕的來歷,希望你能喜歡。
重陽糕的來歷
傳說明朝的狀元康海是陜西武功人。他參加八月中的鄉(xiāng)試后,臥病長安,八月下旨放榜后,報(bào)喜的報(bào)子兼程將此喜訊送到武功,但此時(shí)康海尚未抵家。家里沒人打發(fā)賞錢,報(bào)子就不肯走,一定要等到康?;貋怼5瓤岛2『没丶視r(shí),已經(jīng)是重陽節(jié)了。這時(shí)他才打發(fā)報(bào)子,給了他賞錢,并蒸了一鍋糕給他回程作干糧。又多蒸了一些糕分給左鄰右舍。因?yàn)檫@糕是用來慶??岛V袪钤?,所以后來有子弟上學(xué)的人家,也在重陽節(jié)蒸糕分發(fā),討一個(gè)好兆頭。重陽節(jié)吃糕的習(xí)俗就這樣傳開來了。
重陽節(jié)美食
1、花糕
重陽吃花糕始于西漢,當(dāng)時(shí)稱為蓬餌,亦即黍糕。到宋代,重陽節(jié)吃花糕之風(fēng)大盛,一直流傳至今。
重陽節(jié)敬老,登高以避災(zāi)。 “糕”與“高”同音,又有“步步高升”、“壽高九九”之含義,所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節(jié)日食品。秋高氣爽,登高辭青,品嘗花糕,賞菊吟陶淵明詩句,舉辦各種尊老敬老活動(dòng),充滿了人間親情。我國南方普遍有重陽節(jié)插茱萸驅(qū)邪的習(xí)俗,而北京則以敬老為主要內(nèi)容,所以賞菊多,而插茱萸者少。
2、螃蟹
吃蟹方法有講究,如何做到健康吃蟹呢?吃蟹不能沒有新鮮姜末和食醋。因?yàn)轶π窔馕断?、寒,而生姜性溫,具有溫中散寒解毒之功?醋除了調(diào)味外,還可以殺菌,破壞蟹中的組胺。而且生姜和食醋是調(diào)味品,吃蟹時(shí)蘸上姜末醋汁,才能使蟹味更鮮美。
3、菊花酒
九九與“久久” 諧音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。金秋九月,秋菊傲霜,文人將九月稱“菊月”,老百姓把菊花稱“九花”,北京將菊花當(dāng)成市花之一。由于菊花斗寒的獨(dú)特品性,所以使得菊花成為生命力的象征。在古人那里有著不尋常的文化意義,認(rèn)為它是“延壽客”、“不老草”,可使人老而彌堅(jiān)。
重陽節(jié)養(yǎng)生之保暖
頭、腳、背這三個(gè)部位最重要
趙鈞表示,冬季養(yǎng)生應(yīng)該從保暖開始。保暖的第一部曲就是要做到頭部保暖,所以在出門時(shí)應(yīng)該選擇佩戴帽子,這樣有利于諸陽之會(huì),所有的陽氣都會(huì)集中在頭部。
冬季養(yǎng)生的第二部曲就是做到背部保暖,趙鈞指出老年人可以選擇穿背心或者馬甲,這樣有利于保護(hù)督脈,不容易引發(fā)疾病。
冬季保暖的第三部曲就是腳部保暖,腳部保暖有利于保護(hù)陽氣,護(hù)住老年人的腎精,因?yàn)槔夏耆说年枤廨^虛,所以腳部保暖尤為重要。
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