重陽糕來歷介紹
重陽糕來歷介紹
重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時期就已形成，到了唐代，重陽被正式定為民間的節(jié)日，今天學(xué)習(xí)啦小編特意準備了一些重陽糕來歷，希望你能喜歡。
重陽糕來歷
據(jù)昆山古代地方志記載：九月初九天剛剛亮的時候，家長們要將一片重陽糕放置在兒女的額頭上，口中念念有詞，祝愿子女“百事俱高”，這就是中國人“諧音文化”的特殊智慧，叫做“討口彩”，但同時也未免有點自欺欺人是吧。
據(jù)《西京雜記》記載，漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽糕。餌，即古代之糕?！吨芏Y》記載餌用作祭祀或在宴會上食用。漢代又記有黍糕，可能與今天的糕已差不遠。蓬餌，想必也類似于黍糕之類。至宋代，吃重陽糕之風(fēng)大盛了。
在清代宮廷里，重陽節(jié)時也要舉行“花糕宴”。周密寫的《武林舊事》一書中記載：“九月九日重陽節(jié)，都人是月飲新酒，泛萸簪菊，且各以菊糕為饋，以糖肉秫面糅為之，上縷肉絲鴨餅，綴以榴顆，標以彩旗。”明代沈榜的《宛署雜記》上也說：“九月蒸花糕，用面為糕，大如盆，鋪棗二三層，有女者迎歸，共食之。”
重陽節(jié)的習(xí)俗
登高
在古代，民間在重陽有登高的風(fēng)俗，故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫的登高詩很多，大多是寫重陽節(jié)的習(xí)俗;杜甫的七律《登高》，就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽糕”的習(xí)俗。
吃重陽糕
據(jù)史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。 九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
賞菊并飲菊花酒
重陽節(jié)正是一年的金秋時節(jié)，菊花盛開，據(jù)傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名;后人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風(fēng)盛行，當(dāng)時的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項重要內(nèi)容。清代以后，賞菊之習(xí)尤為昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重陽節(jié)前后最為繁盛。
重陽放風(fēng)箏的原因
傳說，重陽時放風(fēng)箏是為了“放晦氣”，風(fēng)箏飛得越高越遠，則晦氣也隨之高飛遠離，更有甚者，還要專門將線燒斷，讓風(fēng)箏消失于云天之外。廣東《鶴山縣志》載：“于秋初放紙鷂，是日(九月九日)以火斷其線，任其隨風(fēng)而去，謂之‘流鷂’，以除疾病云。”
可是與之相對，另有一種解釋則說重陽放風(fēng)箏是“放吉祥”、“放福氣”，風(fēng)箏飛得越好，則福氣越濃，放風(fēng)箏者不僅不能弄斷絲線，還要千方百計保護之，因為若是絲線斷了，則“吉祥”、“福氣”也隨之飄向遠方。兩種解釋針鋒相對，讓人莫衷一是，不禁莞爾。
雖說“九九重陽放風(fēng)箏”的習(xí)俗與氣候節(jié)令有關(guān)。但是經(jīng)過漫長的歲月與傳說的渲染，放風(fēng)箏，不僅僅成了娛樂的項目，也成了重陽節(jié)必做的一件事。相傳這源于漢代桓景與費長房的故事。農(nóng)歷九月初九，桓景向費長房求取除邪祛瘟的藥，迷路山林，后經(jīng)鴿子引路，才找到費。后人為紀念此事，以紙糊鴿子，登高時隨帶上山發(fā)放，有祈福去除晦氣之意。
放風(fēng)箏要注意的事項都在“風(fēng)箏線”上。有的地方風(fēng)箏斷線是好事，意味著把晦氣放走了，有的地方像潮汕地區(qū)，風(fēng)箏斷了線，千萬別撿，小心把別人的“衰運”撿回家。
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