重陽(yáng)節(jié)為什么要吃螃蟹的由來(lái)
重陽(yáng)節(jié)為什么要吃螃蟹的由來(lái)
重陽(yáng)節(jié)是我們都熟悉的日子，這一天有很多的風(fēng)俗活動(dòng)哦，那么重陽(yáng)節(jié)為什么要吃螃蟹?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的重陽(yáng)節(jié)為什么要吃螃蟹的由來(lái)，一起來(lái)看看吧。
重陽(yáng)節(jié)為什么要吃螃蟹
重陽(yáng)佳節(jié)吃螃蟹是一種民間習(xí)俗。
1：農(nóng)歷的玄月初九，稱為“重九”，古人以“九”為陽(yáng)數(shù)，玄月初九是兩陽(yáng)相會(huì)，因此又稱“重陽(yáng)”。而這個(gè)節(jié)日期間正是吃大閘蟹的時(shí)候，唐朝開始已經(jīng)有了這個(gè)習(xí)慣，
左持蟹螯右持酒，不覺今朝又重九;一年好景最斯時(shí)，橘綠橙黃洞庭有。 就是最真實(shí)的寫照。佳節(jié)入重陽(yáng)，持螯切嫰姜。特別應(yīng)該提到，曹雪芹《紅樓夢(mèng)》里的林黛玉說(shuō)“對(duì)斯佳品酬佳節(jié)”，薛寶釵說(shuō)“長(zhǎng)安涎口盼重陽(yáng)”，說(shuō)明到了清代，重陽(yáng)佳節(jié)吃螃蟹已經(jīng)普遍了，說(shuō)明螃蟹已經(jīng)成了重陽(yáng)佳節(jié)不可或缺的食物了。御制序云：“陶潛盈把，既浮九醞之歡;畢卓持螯，須盡一生之興。(宋·韓琦《九日水閣》)
2：這種節(jié)日吃大閘蟹一般都是在我國(guó)的南方地區(qū)，江浙一帶以及兩廣等地區(qū)這種習(xí)俗比較盛行!據(jù)記載，特別在清代及民國(guó)年間，姑蘇、揚(yáng)州、杭州、蕪湖、南京、北京、長(zhǎng)沙等地，一到重陽(yáng)，除了居民自家吃蟹之外，還親朋相邀，文人雅集，吃蟹賞菊。
在我國(guó)的一些地方重陽(yáng)節(jié)有吃蟹的習(xí)俗。中秋剛過(guò)，北方的蟹正是肥碩之時(shí)。說(shuō)重陽(yáng)蟹最美有兩層含義，一是重陽(yáng)節(jié)前后，蟹肉肉質(zhì)鮮美，蟹黃肥厚;二是重陽(yáng)節(jié)是個(gè)孝心節(jié)，天漸涼了，給年邁的父母準(zhǔn)備一套保暖衣，送上幾只鮮美的陽(yáng)澄湖大閘蟹，沖上一杯暖暖的姜茶，讓老人家暖暖和和過(guò)秋冬。
重陽(yáng)節(jié)吃螃蟹的由來(lái)
大概從唐代開始，重陽(yáng)又增添了食蟹：
農(nóng)歷的玄月初九，稱為“重九”，古人以“九”為陽(yáng)數(shù)，玄月初九是兩陽(yáng)相會(huì)，因此又稱“重陽(yáng)”。(清·鄭燮《留秋》)
左持蟹螯右持酒，不覺今朝又重九;一年好景最斯時(shí)，橘綠橙黃洞庭有。
揚(yáng)州好，重九快我曹。毫無(wú)疑問(wèn)，這天的螃蟹已經(jīng)不只是普通的食物，而且成了傳統(tǒng)文化的載體，如同正月十五吃湯圓、蒲月初五吃粽子等一樣，曾經(jīng)是過(guò)去很多地方和人家不可或缺的風(fēng)物。(清·富察敦崇《燕京歲時(shí)記》)
佳節(jié)入重陽(yáng)，持螯切嫰姜。特別應(yīng)該提到，曹雪芹《紅樓夢(mèng)》里的林黛玉說(shuō)“對(duì)斯佳品酬佳節(jié)”，薛寶釵說(shuō)“長(zhǎng)安涎口盼重陽(yáng)”，說(shuō)明到了清代，重陽(yáng)佳節(jié)吃螃蟹已經(jīng)普遍了，說(shuō)明螃蟹已經(jīng)成了重陽(yáng)佳節(jié)不可或缺的食物了。御制序云：“陶潛盈把，既浮九醞之歡;畢卓持螯，須盡一生之興。(宋·韓琦《九日水閣》)
玄月九日，(唐)中宗幸臨渭亭，登高作詩(shī)……時(shí)景龍二年也。
哪里僅僅是“新酒菊天，惟其時(shí)矣”，更重要的是螃蟹內(nèi)蘊(yùn)美質(zhì)、外露威武、出將入相、橫行之象。
。攜手菊橋同訪絕，振衣梅嶺更登高，沽酒晚持螯。 ”上曰：“茅店酒旗語(yǔ)，豈王言耶?”令陳藏一擬聞。先臣援筆立成，略曰：“內(nèi)則黃中通理，外則戈甲森然，此卿出將入相，文在中而橫行匈奴之象也。重陽(yáng)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日，這天要登高、喝酒、食糕(糕與高諧音)、賞菊、插萸，逐一都有意蘊(yùn)，給糊口平添了很多樂趣。陳藏一的批答，不只符合了宋理宗的心思，也說(shuō)出了人們潛伏的感覺，原來(lái)螃蟹仍是一種象征著騰達(dá)和風(fēng)雅的食物!
蘇州守臣進(jìn)蟹，應(yīng)制程奎草批答云：“新酒菊天，惟其時(shí)矣。深層的推測(cè)，恐怕與騰達(dá)和風(fēng)雅的心理有關(guān)。名曰“持螯會(huì)”。
重陽(yáng)佳節(jié)吃螃蟹是一種民間習(xí)俗。人生有限杯，幾個(gè)重陽(yáng)節(jié)?(元·馬致遠(yuǎn)《雙調(diào)·夜行船》)
酒味已醇新過(guò)熱，蟹黃先實(shí)不須霜。(明·唐寅《江南四季歌》)
愛秋來(lái)時(shí)那些：和露摘黃花，帶霜烹紫蟹，煮酒燒紅葉。(清·黃鼎銘《望江南》)
重陽(yáng)時(shí)以良鄉(xiāng)酒配糟蟹等而嘗之，最為甘美。最有意思的是，過(guò)去長(zhǎng)江三角城鎮(zhèn)的商店和作坊，主人往往在重陽(yáng)節(jié)晚上宴請(qǐng)店員和勞工，這頓晚宴成為“螃蟹酒”，“吾鄉(xiāng)重九之夕，鋪家沽酒剝蟹，以犒店伙”(清·潘宗鼎《金陵歲時(shí)記》“重陽(yáng)犒店伙”條)“紫蟹居然一市空，買來(lái)聲價(jià)重青銅;東翁為勸茱萸酒，過(guò)卻明朝上夜工”(清·孔慶镕《揚(yáng)州竹枝詞》)，重九之夕吃螃蟹酒，成了夜工開始的預(yù)約，成了某些行業(yè)的俗例。
此外，浙江紹興民謠：“玄月九，湖蟹過(guò)老酒”;江南名諺：“玄月重陽(yáng)吃爬爬”(爬爬為螃蟹的俗稱)……都透露出重陽(yáng)食蟹的信息。 ”上乃悅。宋·陳世崇《隨隱漫錄》卷三載：
據(jù)記載，特別在清代及民國(guó)年間，姑蘇、揚(yáng)州、杭州、蕪湖、南京、北京、長(zhǎng)沙等地，一到重陽(yáng)，除了居民自家吃蟹之外，還親朋相邀，文人雅集，吃蟹賞菊。
重陽(yáng)節(jié)節(jié)日分析
重陽(yáng)節(jié)作為我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，其節(jié)日寓意通常有以下幾個(gè)方面：
天長(zhǎng)地久
為古老的《易經(jīng)》中把“六”定為陰數(shù)，把“九”定為陽(yáng)數(shù)，九月九日，日月并陽(yáng)，兩九相重，故而叫重陽(yáng)，也叫重九，古人認(rèn)為是個(gè)值得慶賀的吉利日子，并且從很早就開始過(guò)此節(jié)日。九九重陽(yáng)，因?yàn)榕c“久久”同音，九在數(shù)字中又是最大數(shù)，有長(zhǎng)久長(zhǎng)壽的含意。
吉祥的日子
和大多數(shù)傳統(tǒng)節(jié)日一樣，重陽(yáng)節(jié)也有古老的傳說(shuō)。相傳在東漢時(shí)期，汝河有個(gè)瘟魔，只要它一出現(xiàn)，家家就有人病倒，天天有人喪命，這一帶的百姓受盡了瘟魔的蹂躪。后來(lái)有一個(gè)叫恒景的青年利用茱萸葉、菊花酒降魔，瘟魔剛撲到山下，突然聞到陣陣茱萸奇香和菊花酒氣，便戛然止步，臉色突變，這時(shí)恒景手持降妖寶劍追下山來(lái)，幾個(gè)回合就把溫魔刺死劍下，從此九月初九登高避疫的風(fēng)俗年復(fù)一年地流傳下來(lái)。后來(lái)人們就把重陽(yáng)節(jié)登高的風(fēng)俗看作是免災(zāi)避禍的活動(dòng)。
敬老愛老
今天的重陽(yáng)節(jié)，被賦予了新的含義，在1989年，我國(guó)把每年的九月九日定為老人節(jié)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代巧妙地結(jié)合，成為尊老、敬老、愛老、助老的老年人的節(jié)日。
因此，從以上來(lái)看，重陽(yáng)節(jié)從古至今都是一個(gè)吉利的日子，一個(gè)充滿正能量的日子，因此重陽(yáng)節(jié)過(guò)生日是一個(gè)非常不錯(cuò)的吉日。
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