蘇州人怎么過(guò)重陽(yáng)節(jié)有哪些習(xí)俗
蘇州人怎么過(guò)重陽(yáng)節(jié)有哪些習(xí)俗
蘇州人過(guò)重陽(yáng)節(jié)的方式和我們不一樣,蘇州的重陽(yáng)糕很有特色的,吃蟹也是重陽(yáng)節(jié)的一大樂事,大家想了解嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的蘇州人過(guò)重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗,希望對(duì)你有幫助。
蘇州人過(guò)重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗
吃重陽(yáng)糕
蘇州人在重陽(yáng)節(jié)這天吃重陽(yáng)糕,除了糕本身好吃外,更重要的是因?yàn)橹仃?yáng)糕本身有著美好的寓意。民間傳說(shuō)重陽(yáng)節(jié)登高可以避災(zāi),但蘇州人是平原地區(qū),山既不多也不高,加上很多老年人腿腳不方便,很難登山。由于“糕”和“高”同音,于是人們就想出了一個(gè)辦法,制作一塊具有象征意義的糕,同時(shí)還在上面插上小旗,稱為花旗糕,表示登“高”消了災(zāi)。除了消災(zāi)之說(shuō),重陽(yáng)糕還有祝愿兒女“百事俱高”的美好含義。
蘇州人用米粉蒸糕,大多是棗泥、豆沙餡,或加以栗子,亦有用肉者。以前店鋪或考究的人家還在糕上插上紅、黃、綠三色小旗,小孩尤其喜歡,后來(lái)代以三色制糕。蘇州重陽(yáng)糕中最為講究的一種糕,花糕呈寶塔形,共有九層,每層的顏色都不相同,最上面放著兩只“小羊”,寓意“九九重陽(yáng)(羊)”。不過(guò)由于制作成本較大,如今已很少有糕團(tuán)店愿意做這種“華麗”的重陽(yáng)糕了。
爬山登高
登高是重陽(yáng)節(jié)最突出的風(fēng)俗,故又名登高節(jié),也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。蘇州文人雅士都喜歡重陽(yáng)節(jié)登高,明代蘇州著名書畫大師唐伯虎、祝枝山、文征明等都要去虎丘山登高飲酒?,F(xiàn)代蘇州作家周瘦鵑、范煙橋、程小青等人每年重陽(yáng)節(jié)幾乎都相約去靈巖山登高懷古。朱德元帥的老師、愛國(guó)人士李根源除了去小王山,有時(shí)還特地去穹窿山登高。
登高的好處是,降低陰陽(yáng)不調(diào)對(duì)我們帶來(lái)的不良影響,登高可以讓我們?cè)谶@個(gè)時(shí)候,脫離開地面上那種壓抑的環(huán)境,呼吸到新鮮空氣,得到更多的陽(yáng)光照射,提高免疫力。登高給我們帶來(lái)的心理作用更大,登山時(shí)每登一個(gè)高臺(tái)階,都會(huì)讓我們產(chǎn)生往前走的信心。
賞菊插茱萸
民間認(rèn)為九月九日是逢兇之日,多災(zāi)多難,須插茱萸、飲菊花酒以避邪消災(zāi)。茱萸是一味中藥,味香濃,有驅(qū)蟲逐風(fēng)邪之作用,能治寒熱,消積食。
菊花開在農(nóng)歷九月,又稱“九花”。蘇州種植菊花歷史悠久?,F(xiàn)在古城各園林菊花如錦,市民廣場(chǎng)、街心小游園等處菊花鮮艷,花鳥市場(chǎng)供應(yīng)菊花,居民自己養(yǎng)菊花者越來(lái)越多。
吃蟹
俗話說(shuō):“九月團(tuán)臍十月尖,持螯飲酒菊花天。”重陽(yáng)時(shí)節(jié)捕捉的陽(yáng)澄湖和太湖大閘蟹最為上品,長(zhǎng)得十分矯健,脂滿膏肥,名揚(yáng)天下。
螃蟹富含蛋白質(zhì),被稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。蟹肉較為細(xì)膩,肌肉纖維中含有10余種游離氨基酸,其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多,對(duì)需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人大有益處。且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高,特別是蟹黃中富含維生素A,有益于視力及皮膚健康。
重陽(yáng)節(jié)的由來(lái)
九九重陽(yáng),早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)的《楚詞》中已提到了。屈原的《遠(yuǎn)游》里寫道:“集重陽(yáng)入帝宮兮,造旬始而觀清都”。這里的“重陽(yáng)”是指天,還不是指節(jié)日。三國(guó)時(shí)魏文帝曹丕《九日與鐘繇書》中,則已明確寫出重陽(yáng)的飲宴了:“歲往月來(lái),忽復(fù)九月九日。九為陽(yáng)數(shù),而日月并應(yīng),俗嘉其名,以為宜于長(zhǎng)久,故以享宴高會(huì)。”
晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩(shī)序文中說(shuō):“余閑居,愛重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言”。這里同時(shí)提到菊花和酒。大概在魏晉時(shí)期,重陽(yáng)日已有了飲酒、賞菊的做法。到了唐代重陽(yáng)被正式定為民間的節(jié)日。
到明代,九月重陽(yáng),皇宮上下要一起吃花糕以慶賀,皇帝要親自到萬(wàn)歲山登高,以暢秋志,此風(fēng)俗一直流傳到清代。
重陽(yáng)節(jié)的傳說(shuō)
和大多數(shù)傳統(tǒng)節(jié)日一樣,重陽(yáng)節(jié)也有古老的傳說(shuō)。
相傳在東漢時(shí)期,汝河有個(gè)瘟魔,只要它一出現(xiàn),家家就有人病倒,天天有人喪命,這一帶的百姓受盡了瘟魔的蹂躪。
一場(chǎng)瘟疫奪走了青年恒景的父母,他自己也因病差點(diǎn)兒?jiǎn)柿嗣2∮?,他辭別了心愛的妻子和父老鄉(xiāng)親,決心出去訪仙學(xué)藝,為民除掉瘟魔。恒景四處訪師尋道,訪遍各地的名山高士,終于打聽到在東方有一座最古老的山,山上有一個(gè)法力無(wú)邊的仙長(zhǎng),恒景不畏艱險(xiǎn)和路途的遙遠(yuǎn),在仙鶴指引下,終于找到了那座高山,找到了那個(gè)有著神奇法力的仙長(zhǎng),仙長(zhǎng)為他的精神所感動(dòng),終于收留了恒景,并且教給他降妖劍術(shù),還贈(zèng)他一把降妖寶劍。恒景廢寢忘食苦練,終于練出了一身非凡的武藝。
這一天仙長(zhǎng)把恒景叫到跟前說(shuō):“明天是九月初九,瘟魔又要出來(lái)作惡,你本領(lǐng)已經(jīng)學(xué)成,應(yīng)該回去為民除害了”。仙長(zhǎng)送給恒景一包茱萸葉,一盅菊花酒,并且密授避邪用法,讓恒景騎著仙鶴趕回家去。
恒景回到家鄉(xiāng),在九月初九的早晨,按仙長(zhǎng)的叮囑把鄉(xiāng)親們領(lǐng)到了附近的一座山上,發(fā)給每人一片茱萸葉,一盅菊花酒,做好了降魔的準(zhǔn)備。中午時(shí)分,隨著幾聲怪叫,瘟魔沖出汝河,但是瘟魔剛撲到山下,突然聞到陣陣茱萸奇香和菊花酒氣,便戛然止步,臉色突變,這時(shí)恒景手持降妖寶劍追下山來(lái),幾個(gè)回合就把溫魔刺死劍下,從此九月初九登高避疫的風(fēng)俗年復(fù)一年地流傳下來(lái)。梁人吳均在他的《續(xù)齊諧記》一書里曾有此記載。
后來(lái)人們就把重陽(yáng)節(jié)登高的風(fēng)俗看作是免災(zāi)避禍的活動(dòng)。另外,在中原人的傳統(tǒng)觀念中,雙九還是生命長(zhǎng)久、健康長(zhǎng)壽的意思,所以后來(lái)重陽(yáng)節(jié)被立為老人節(jié)。
猜你感興趣: