九九重陽(yáng)節(jié) 為什么把重陽(yáng)節(jié)定在九月九
我們都知道，重陽(yáng)節(jié)日期是在每年的農(nóng)歷九月初九。所以，重陽(yáng)節(jié)又有“重九節(jié)”“九九重陽(yáng)節(jié)”的叫法。但是該節(jié)日之所以選在九月初九這天是有一定的意義的，我們一起來(lái)了解一下。
為什么把九月九日稱為重陽(yáng)節(jié)
在每年農(nóng)歷的九月九日，是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，因《易經(jīng)》中把“六”定為陰數(shù)，把“九”定為陽(yáng)數(shù)，九月九日，日月并陽(yáng)，兩九相重，故而叫重陽(yáng)，也叫重九。重陽(yáng)節(jié)早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已經(jīng)形成，到了唐代，重陽(yáng)被正式定為民間節(jié)日，此后歷朝歷代沿襲至今。民間在該日有登高的風(fēng)俗，所以重陽(yáng)節(jié)又稱“登高節(jié)”，此外還有茱萸節(jié)、菊花節(jié)等說(shuō)法。人們?cè)趹c祝重陽(yáng)節(jié)時(shí)一般會(huì)登高、賞菊、喝菊花酒、插茱萸、還要吃糕。另外，由于九月初九“九九”諧音是“久久”，有長(zhǎng)久之意，所以常在此日祭祖與推行敬老崇孝活動(dòng)。
在中國(guó)人心中，“九”為大數(shù)，是個(gè)很特別的數(shù)字，在古代《素文》中就有“天地之?dāng)?shù)，始于一，終于九”這一說(shuō)法，認(rèn)為“凡數(shù)指其極者，皆得稱之為九”。“九”在中國(guó)文化中也特別被看重，譬如:九霄、九州、九重天、九九歸一、九九八十一難，好像凡與“九”有關(guān)的都被附上了神秘的色彩。之所以如此，可能與“九”最初是龍形這一圖騰的演化有關(guān)，由于中國(guó)人對(duì)龍的崇拜，“九”就有了神圣的意思，古代帝王常把自己同“九”聯(lián)系一起，稱為“九五之尊”。
南朝梁吳均《續(xù)齊諧記九日登高》有載:“汝南桓景隨費(fèi)長(zhǎng)房游學(xué)累年，長(zhǎng)房謂之曰:‘九月九日，汝家中當(dāng)有災(zāi)，令家人作絳囊，盛茱萸以系臂膊，登高，飲菊花酒，此禍可除。’景如言，齊家登山，夕還，見(jiàn)雞犬牛羊，一時(shí)暴死。長(zhǎng)房聞之曰:‘此可代也。’今世人九日登高飲酒、婦人帶茱萸囊蓋始于此。”這段記載生動(dòng)地描述了重陽(yáng)節(jié)的起源。到了唐代，重陽(yáng)被正式定為民間的傳統(tǒng)節(jié)日，重陽(yáng)被沿襲至今。
重陽(yáng)節(jié)的起源記載
九九重陽(yáng)，早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)的《楚詞》中已提到了。屈原的《遠(yuǎn)游》里寫(xiě)道：“集重陽(yáng)入帝宮兮，造旬始而觀清都”。這里的“重陽(yáng)”是指天，還不是指節(jié)日。三國(guó)時(shí)魏文帝曹丕《九日與鐘繇書(shū)》中，則已明確寫(xiě)出重陽(yáng)的飲宴了：“歲往月來(lái)，忽復(fù)九月九日。九為陽(yáng)數(shù)，而日月并應(yīng)，俗嘉其名，以為宜于長(zhǎng)久，故以享宴高會(huì)。”
晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩(shī)序文中說(shuō)：“余閑居，愛(ài)重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言”。這里同時(shí)提到菊花和酒。大概在魏晉時(shí)期，重陽(yáng)日已有了飲酒、賞菊的做法。到了唐代重陽(yáng)被正式定為民間的節(jié)日。
到明代，九月重陽(yáng)，皇宮上下要一起吃花糕以慶賀，皇帝要親自到萬(wàn)歲山登高，以暢秋志，此風(fēng)俗一直流傳到清代。
九月九重陽(yáng)節(jié)要怎么吃
據(jù)史料記載，古人在重陽(yáng)節(jié)前后幾天制作的松糕稱作重陽(yáng)糕，又稱花糕、菊糕、五色糕，制無(wú)定法，較為隨意。粘些香菜葉以為標(biāo)志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細(xì)花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果，如蘋(píng)果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細(xì)花糕基本同樣，但個(gè)兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。
據(jù)說(shuō)，早年不家用發(fā)面餅夾上棗,栗諸果的，或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕。
據(jù)《西京雜記》載，漢代時(shí)已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽(yáng)糕。餌，即古代之糕。《周禮》載餌用作祭祀或在宴會(huì)上食用。漢代又記有黍糕，可能與今天的糕已差不遠(yuǎn)。蓬餌，想必也類似于黍糕之類。至宋代，吃重陽(yáng)糕之風(fēng)大盛了。糕與高諧音，吃糕是為了取吉祥之意義，因而才受到人們的青睞。
飲菊酒
菊花，是我國(guó)名花，也是長(zhǎng)壽名花。在“霜降之時(shí)，唯此草盛茂”，由于菊的獨(dú)特品性，菊成為生命力的象征。
早在屈原筆下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。漢代就已有了菊花酒。魏時(shí)曹五曾在重陽(yáng)贈(zèng)菊給鐘蹈，祝他長(zhǎng)壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽(yáng)山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡(jiǎn)文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，亦采菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。
重陽(yáng)佳節(jié)，我國(guó)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。
吃糍耙
吃糍耙，是我國(guó)西南地區(qū)重陽(yáng)佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開(kāi)水鍋里，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼里搗爛，揉搓成團(tuán)即可。食用時(shí)，把芝麻炒熟，搗成細(xì)末，把糍耙團(tuán)搓成條，揪成小塊，拌上芝麻、白糖等。其味香甜適口，稱為“軟糍耙”(溫食最佳)。硬糍耙又稱“油糍耙”，做法是糯米蒸熟后不搗爛，放在案上搓成團(tuán)，搟開(kāi)后放些食鹽和花椒粉做成“餡芯”，再卷?xiàng)l切片，再入油鍋中炸制，成色金黃美觀，咸麻香脆，回味無(wú)窮。
吃蟹
在我國(guó)的一些地方重陽(yáng)節(jié)有吃蟹的習(xí)俗。中秋剛過(guò)，北方的蟹正是肥碩之時(shí)。俗話說(shuō)：“九月團(tuán)臍十月尖，持螯飲酒菊花天。”重陽(yáng)時(shí)節(jié)捕捉的蟹最為上品，長(zhǎng)得十分矯健，脂滿膏肥，名揚(yáng)天下。
吃羊肉面
“羊”與“陽(yáng)”諧音，應(yīng)重陽(yáng)之典。在北京，重陽(yáng)節(jié)時(shí)面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng)“九九”之典。秋季是羊兒最肥的季節(jié)，羊肉性暖，可以御寒。有錢人家當(dāng)日可舉行以羊肉為主的宴會(huì)，爆、烤、涮以至全羊席。
喝辣蘿卜湯
山東人家于重陽(yáng)節(jié)喝辣蘿卜湯，有諺語(yǔ)道：“喝了蘿卜湯，全家不遭殃”。
吃醪糟
四川一帶民間舊俗，重陽(yáng)前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗話說(shuō)："重陽(yáng)蒸酒，香甜可口"。
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