關(guān)于白露的由來與習(xí)俗
關(guān)于白露的由來與習(xí)俗
白露是秋天的第三個(gè)節(jié)氣，表示仲秋的開始，每每到這個(gè)時(shí)候，天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。那么你知道白露的由來與習(xí)俗有哪些嗎？今天小編整理了白露的由來與習(xí)俗供大家參考，一起來看看吧!
二十四節(jié)氣白露 人們就會(huì)明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經(jīng)到來了。晝夜溫差可達(dá)十多度。陽氣是在夏至達(dá)到頂點(diǎn)，物極必反，陰氣也在此時(shí)興起。到了白露，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚，凝結(jié)成一層白白的水滴，所以就稱之為白露。俗語云：“處暑十八盆，白露勿露身?！?/p>
這兩句話的意思是說，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過了十八天，到了白露，就不要赤膊裸體了，以免著涼。還有句俗話：“白露白迷迷，秋分稻秀齊?！币馑际钦f，白露前后若有露，則晚稻將有好收成。
白露的民間習(xí)俗 到了白露節(jié)氣，秋意漸濃。舊時(shí)南京人十分重視節(jié)氣的“來”和“去”，逐漸形成了具有南京地方特色的節(jié)氣習(xí)俗。說到白露，愛喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”，此時(shí)的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時(shí)期。
白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此時(shí)白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人買點(diǎn)白露茶。
資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習(xí)俗。每年白露節(jié)一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含熱，略帶甜味，稱“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水釀制而得名。
程酒，古為貢酒，盛名入遠(yuǎn)。《水經(jīng)注》記載：“郴縣有淥水，出縣東侯公山西北，流而南屈注于耒，渭之程水溪，郡置酒館醞于山下，名曰‘程酒’，獻(xiàn) 同也?！?、淥酒均系傳世美酒。
《明月皎夜光》
兩漢：佚名
明月皎夜光，促織鳴東壁。
玉衡指孟冬，眾星何歷歷。
白露沾野草，時(shí)節(jié)忽復(fù)易。
秋蟬鳴樹間，玄鳥逝安適。
昔我同門友，高舉振六翮。
不念攜手好，棄我如遺跡。
南箕北有斗，牽牛不負(fù)軛。
良無盤石固，虛名復(fù)何益?
釋義：
明亮皎潔的月光照耀著夜空，東邊墻角下不時(shí)地傳來蟋蟀的吟唱。
北斗星中的玉衡星已指向了孟冬，天上眾多的星星是這樣閃爍璀璨。
晶瑩的露珠已沾滿了地上的野草，時(shí)節(jié)流轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)瞬間又是夏去秋來。
樹枝間傳來秋蟬斷續(xù)的鳴叫，燕子啊不知又要飛往何方?
昔日與我攜手同游的同門好友，已經(jīng)舉翅高飛騰達(dá)青云了。
可是他們一點(diǎn)也不念曾經(jīng)的交情，就像行人遺棄腳印一樣把我拋棄!
南箕星、北斗星都不能用來盛物斟酒，牽牛星也不能用來負(fù)軛拉車!
再好的友情也不能像磐石那樣堅(jiān)固，仔細(xì)想來炎涼世態(tài)虛名又有何用?
《秋思》
唐代：李白
春陽如昨日，碧樹鳴黃鸝。
蕪然蕙草暮，颯爾涼風(fēng)吹。
天秋木葉下，月冷莎雞悲。
坐愁群芳歇，白露凋華滋。
釋義：
今日的春光如同昨天一樣明媚，碧樹綠草間，有黃鸝鳥在唧唧鳴叫。
但突然之間，蕙草就枯萎凋零了，衰颯的秋風(fēng)吹來陣陣涼意，讓人頓感憂傷。
已經(jīng)進(jìn)入秋天，樹木的葉子紛紛落下，一片凄清的景象。冰冷慘淡的月光下紡織的女子正獨(dú)自傷悲。
她為群芳的逝去而感到無限憂愁，繁盛的枝葉如今都已凋落，秋露濃濃，讓人感到無限落寞。
至白露節(jié)氣時(shí)，氣溫開始下降，天氣轉(zhuǎn)涼，早晨草木上有了露水，此時(shí)人們就會(huì)明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經(jīng)到來了。因?yàn)榘滋斓臏囟入m然仍達(dá)三十幾度，可是夜晚之后，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達(dá)十多度。我國古代將白露分為三候：“一候鴻雁來;二候元鳥歸;三候群鳥養(yǎng)羞?！闭f此節(jié)氣正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒，百鳥開始貯存干果糧食以備過冬。
有句俗話：“白露白迷迷，秋分稻秀齊?！币馑际钦f，白露前后若有露，則晚稻將有好收成。此外，華南二十四節(jié)氣的氣候中，白露有著氣溫迅速下降、綿雨開始、日照驟減的明顯特點(diǎn)，深刻地反映出由夏到秋的季節(jié)轉(zhuǎn)換。華南常年白露期間的平均氣溫比處暑要低3℃左右，大部地區(qū)候(5天)平均氣溫先后降至22℃以下。按氣候?qū)W劃分四季的標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)序開始進(jìn)入秋季。華南秋雨多出現(xiàn)于白露至霜降前，以岷江、青衣江中下游地區(qū)最多，華南中部相對(duì)較少。"濫了白露，天天走溜路"的農(nóng)諺，雖然不能以白露這一天是否有雨水來作天氣預(yù)報(bào)，但是，一般白露節(jié)前后確實(shí)常有一段連陰雨天氣;而且，自此華南降雨多具有強(qiáng)度小、雨日多、常連綿的特點(diǎn)了。與此相應(yīng)，華南白露期間日照較處暑驟減一半左右，遞減趨勢(shì)一直持續(xù)到冬季。白露時(shí)節(jié)的上述氣候特點(diǎn)，對(duì)晚稻抽穗揚(yáng)花和棉桃爆桃是不利的，也影響中稻的收割和翻曬，所以農(nóng)諺有“白露天氣晴，谷米白如銀”的說法。
充分認(rèn)識(shí)白露氣候特點(diǎn)，并且采取相應(yīng)的農(nóng)技措施，才能減輕或避免秋雨危害。另一方面，也要趁雨抓緊蓄水，特別是華南東部的白露是繼小滿、夏至后又一個(gè)雨量較多的節(jié)氣，更不要錯(cuò)過良好時(shí)機(jī)。