2021關(guān)于白露吃什么傳統(tǒng)食物
涼爽的秋天到來 白露是九月的頭一個(gè)節(jié)氣。那說起這個(gè)節(jié)氣,你們知道可以吃什么傳統(tǒng)食物嗎?一起來了解下吧!下面是小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)2021關(guān)于白露吃什么傳統(tǒng)食物_白露節(jié)氣的含義是什么,希望大家喜歡!
2021關(guān)于白露吃什么傳統(tǒng)食物
1、白露米酒
蘇南籍和浙江籍的老南京有自釀白露米酒的習(xí)俗。舊時(shí)蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到,家家釀酒。白露酒的主要原料就是一些糯米、高粱等五谷雜糧,這種酒的性質(zhì)溫和,非常適合在秋天喝。每當(dāng)家里來客人的時(shí)候,人們經(jīng)常會(huì)用白露酒來招待客人。
2、龍眼
福州有個(gè)傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說法。民間的意思為,在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效。白露節(jié)氣時(shí)的龍眼,個(gè)個(gè)核小甜味口感好,所以這個(gè)時(shí)候吃龍眼是再合適不過的了。除此之外,龍眼還有多種美容養(yǎng)顏的功效,對人的身體十分有好處。
3、白露茶
白露茶就是在白露時(shí)節(jié)采摘的茶葉,民間有“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”的說法,此時(shí)的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,白露前后正是它的另一個(gè)生長佳期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,它多了一些過火的味道,給人的感覺剛剛好。輕輕呷一口,唇齒之間滿是甘醇的味道,深受老茶客喜歡。
4、紅薯
民間認(rèn)為白露吃番薯不會(huì)發(fā)胃酸,故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。紅薯是我們在生活中經(jīng)常吃到的一種食材,有增強(qiáng)腸道蠕動(dòng),通便排毒的功效。紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),含糖量達(dá)到15%~20%。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效,中醫(yī)視紅薯為良藥,有“長壽食品”之譽(yù)。
5、烏骨白毛雞或鴨子
浙江溫州等地有過白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽等地民間,人們于此日采集“十樣白”,以煨烏骨白毛雞或鴨子,據(jù)說吃了這樣做出來的食物,可以滋補(bǔ)身體,使人不會(huì)得關(guān)節(jié)炎。
白露節(jié)氣的含義是什么
晝夜溫差大,天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,涼爽的秋天到來。
白露名稱的由來
根據(jù)《月令七十二候集解》中的記載:“水土濕氣凝而為露,秋屬金,金色白,白者露之色,而氣始寒也”。意思是說在這個(gè)時(shí)節(jié),因?yàn)樵缤淼臏夭畋容^大,在晚上的時(shí)候地表的水汽就會(huì)遇冷凝結(jié)成為了水珠,然后碰到了地面的草本植物,然后就形成了露水。而古人又是以四時(shí)配五行,其中秋屬金,金色白,故以白來形容秋露。白露時(shí)節(jié),天高云淡,氣爽風(fēng)涼,早晚的溫差較大,晚上會(huì)感到一絲絲的涼意,明顯地感覺到?jīng)鏊那锾煲呀?jīng)到來。
白露節(jié)氣的經(jīng)典詩詞有哪些
《白露》
(唐:杜甫)
白露團(tuán)甘子,清晨散馬蹄。
圃開連石樹,船渡入江溪。
憑幾看魚樂,回鞭急鳥棲。
漸知秋實(shí)美,幽徑恐多蹊。
《秋露》
(唐?雍陶)
白露曖秋色,月明清漏中。
痕沾珠箔重,點(diǎn)落玉盤空。
竹動(dòng)時(shí)驚鳥,莎寒暗滴蟲。
滿園生永夜,漸欲與霜同。
《南湖晚秋》
(唐?白居易)
八月白露降,湖中水方老。
旦夕秋風(fēng)多,衰荷半傾倒。
手攀青楓樹,足蹋黃蘆草。
慘澹老容顏,冷落秋懷抱。
《白露為霜》
唐(顏粲)
悲秋將歲晚,繁露已成霜。遍渚蘆先白,沾籬菊自黃。
應(yīng)鐘鳴遠(yuǎn)寺,擁雁度三湘。氣逼襦衣薄,寒侵宵夢長。
滿庭添月色,拂水?dāng)亢上恪*?dú)念蓬門下,窮年在一方。
《白露為霜》
唐(徐敞)
早寒青女至,零露結(jié)為霜。入夜飛清景,凌晨積素光。
駟星初晰晰,葭菼復(fù)蒼蒼。色冒沙灘白,威加木葉黃。
鮮輝襲紈扇,殺氣掩干將。葛屨那堪履,徒令君子傷。
《詩經(jīng)》
蒹葭篇
蒹葭蒼蒼,白露為霜。所謂伊人,在水一方。溯洄從之,道阻且長。溯游從之,宛在水中央。
蒹葭萋萋,白露未曦。所謂伊人,在水之湄。溯洄從之,道阻且躋。溯游從之,宛在水中坻。
蒹葭采采,白露未已。所謂伊人,在水之涘。溯洄從之,道阻且右。溯游從之,宛在水中沚。
有兄在淮楚,有弟在蜀道。
萬里何時(shí)來,煙波白浩浩。
《月夜憶舍弟月夜憶舍弟》
[唐]杜甫
戍鼓斷人行,秋邊一雁聲。
露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明。
有弟皆分散,無家問死生。
寄書長不達(dá),況乃未休兵。
《涼夜有懷》
[唐]白居易
清風(fēng)吹枕席,白露濕衣裳。
好是相親夜,漏遲天氣涼。
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