2021關(guān)于白露吃什么傳統(tǒng)食物
涼爽的秋天到來 白露是九月的頭一個節(jié)氣。那說起這個節(jié)氣，你們知道可以吃什么傳統(tǒng)食物嗎?一起來了解下吧!下面是小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)2021關(guān)于白露吃什么傳統(tǒng)食物_白露節(jié)氣的含義是什么，希望大家喜歡!
2021關(guān)于白露吃什么傳統(tǒng)食物
1、白露米酒
蘇南籍和浙江籍的老南京有自釀白露米酒的習(xí)俗。舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，家家釀酒。白露酒的主要原料就是一些糯米、高粱等五谷雜糧，這種酒的性質(zhì)溫和，非常適合在秋天喝。每當(dāng)家里來客人的時候，人們經(jīng)常會用白露酒來招待客人。
2、龍眼
福州有個傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說法。民間的意思為，在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效。白露節(jié)氣時的龍眼，個個核小甜味口感好，所以這個時候吃龍眼是再合適不過的了。除此之外，龍眼還有多種美容養(yǎng)顏的功效，對人的身體十分有好處。
3、白露茶
白露茶就是在白露時節(jié)采摘的茶葉，民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法，此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它的另一個生長佳期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，它多了一些過火的味道，給人的感覺剛剛好。輕輕呷一口，唇齒之間滿是甘醇的味道，深受老茶客喜歡。
4、紅薯
民間認(rèn)為白露吃番薯不會發(fā)胃酸，故舊時農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。紅薯是我們在生活中經(jīng)常吃到的一種食材，有增強(qiáng)腸道蠕動，通便排毒的功效。紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，含糖量達(dá)到15%～20%。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效，中醫(yī)視紅薯為良藥，有“長壽食品”之譽(yù)。
5、烏骨白毛雞或鴨子
浙江溫州等地有過白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽等地民間，人們于此日采集“十樣白”，以煨烏骨白毛雞或鴨子，據(jù)說吃了這樣做出來的食物，可以滋補(bǔ)身體，使人不會得關(guān)節(jié)炎。
白露節(jié)氣的含義是什么
晝夜溫差大，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，涼爽的秋天到來。
白露名稱的由來
根據(jù)《月令七十二候集解》中的記載：“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。意思是說在這個時節(jié)，因?yàn)樵缤淼臏夭畋容^大，在晚上的時候地表的水汽就會遇冷凝結(jié)成為了水珠，然后碰到了地面的草本植物，然后就形成了露水。而古人又是以四時配五行，其中秋屬金，金色白，故以白來形容秋露。白露時節(jié)，天高云淡，氣爽風(fēng)涼，早晚的溫差較大，晚上會感到一絲絲的涼意，明顯地感覺到?jīng)鏊那锾煲呀?jīng)到來。
白露節(jié)氣的經(jīng)典詩詞有哪些
《白露》
(唐：杜甫)
白露團(tuán)甘子，清晨散馬蹄。
圃開連石樹，船渡入江溪。
憑幾看魚樂，回鞭急鳥棲。
漸知秋實(shí)美，幽徑恐多蹊。
《秋露》
(唐?雍陶)
白露曖秋色，月明清漏中。
痕沾珠箔重，點(diǎn)落玉盤空。
竹動時驚鳥，莎寒暗滴蟲。
滿園生永夜，漸欲與霜同。
《南湖晚秋》
(唐?白居易)
八月白露降，湖中水方老。
旦夕秋風(fēng)多，衰荷半傾倒。
手攀青楓樹，足蹋黃蘆草。
慘澹老容顏，冷落秋懷抱。
《白露為霜》
唐(顏粲)
悲秋將歲晚，繁露已成霜。遍渚蘆先白，沾籬菊自黃。
應(yīng)鐘鳴遠(yuǎn)寺，擁雁度三湘。氣逼襦衣薄，寒侵宵夢長。
滿庭添月色，拂水?dāng)亢上?。?dú)念蓬門下，窮年在一方。
《白露為霜》
唐(徐敞)
早寒青女至，零露結(jié)為霜。入夜飛清景，凌晨積素光。
駟星初晰晰，葭菼復(fù)蒼蒼。色冒沙灘白，威加木葉黃。
鮮輝襲紈扇，殺氣掩干將。葛屨那堪履，徒令君子傷。
《詩經(jīng)》
蒹葭篇
蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。溯洄從之，道阻且長。溯游從之，宛在水中央。
蒹葭萋萋，白露未曦。所謂伊人，在水之湄。溯洄從之，道阻且躋。溯游從之，宛在水中坻。
蒹葭采采，白露未已。所謂伊人，在水之涘。溯洄從之，道阻且右。溯游從之，宛在水中沚。
有兄在淮楚，有弟在蜀道。
萬里何時來，煙波白浩浩。
《月夜憶舍弟月夜憶舍弟》
[唐]杜甫
戍鼓斷人行，秋邊一雁聲。
露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明。
有弟皆分散，無家問死生。
寄書長不達(dá)，況乃未休兵。
《涼夜有懷》
[唐]白居易
清風(fēng)吹枕席，白露濕衣裳。
好是相親夜，漏遲天氣涼。
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