白露種蔥是常有的現(xiàn)象，適宜的播期是在蔥停止生長前60天播種。上凍前蔥苗長到二葉一心。最好8月下旬播種，9月初出全苗為好。下面是小編為大家整理的白露節(jié)氣飲食盤點，希望對您有所幫助!

白露節(jié)氣飲食盤點

銀耳

功效：益氣和血，滋陰潤燥。

應(yīng)用：適用于肺燥咳嗽，胃腸有熱，陰虛津虧等癥。

制法：洗凈泡脹，加水燉熟。

食用方法：佐餐食用或單獨食用均可。

解說：銀耳又稱白木耳，味甘，性平，入肺經(jīng)、胃經(jīng)。銀耳與黑木耳相比，性偏涼，養(yǎng)陰生津的作用比黑木耳強。關(guān)于銀耳，在《本草綱目》中記載：木耳益氣不饑，輕身強志?！度沼谩飞弦蔡岬剑褐文c癖下血，又涼血。銀耳是一種有補益作用的名貴補品，對肺胃陰虛導(dǎo)致的口干渴、便秘、咽喉干燥，干咳，咯血，月經(jīng)不調(diào)等，均有一定的療效。

現(xiàn)在又發(fā)現(xiàn)，銀耳多糖具有抗衰老、提高免疫力的作用，常作為治療老年人身體虛弱、消瘦、食欲不振的保健食品。需要注意的是，銀耳性潤而膩，風寒咳嗽及濕痰壅盛者慎食;變質(zhì)銀耳不可食用，以防中毒。此外，銀耳中含有較多的硝酸鹽，煮熟后易產(chǎn)生亞硝酸鹽，應(yīng)盡快食用。

芝麻

功效：補腎益腦，養(yǎng)陰潤燥。

應(yīng)用：適用于體虛頭暈，耳鳴耳聾，腸燥便秘等癥。

制法：生食或炒熟后搗細、磨成芝麻醬。

食用方法：佐餐食用。

解說：芝麻又名胡麻，味甘，性平，入肝經(jīng)、腎經(jīng)?！侗静菥V目》中記載：芝麻有益于傷中虛羸，補五內(nèi)，益氣力，長肌肉，填髓腦，久服，輕身不老?！秳e錄》中也提出：堅筋骨，明耳目，耐饑渴，延年。療金瘡止痛，及傷寒溫瘧大吐后，虛熱羸困。芝麻歷來被視為長壽食品，它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣和磷等微量元素，尤以鐵的含量最高。

另外，芝麻中的脂肪大多為不飽和脂肪酸，對于老年人的養(yǎng)生保健有重要意義。常用于老年人陰液不足所致的腸燥便秘、皮膚干燥，以及肝腎精血不足所致的眩暈、頭發(fā)早白、腰膝酸軟等癥。此外，患有風邪侵入疾病及中風的人長期服食芝麻，則步履端正，語言不謇。生芝麻嚼后涂在小兒的頭瘡上，有很好的療效。

藕

功效：除煩開胃，益脾補心。

應(yīng)用：適用于肺熱咳嗽，煩躁口渴，食欲不振等癥。

制法：洗凈搗汁或蒸食。

食用方法：搗汁飲服或佐餐食用。

解說：藕味甘，性平，無毒，入心經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)。《本草綱目》上說：藕適用于熱渴，散留血，生肌。久服令人心歡。《大明》也提到：搗汁服，止悶、除煩、開胃，治霍亂，破產(chǎn)后血悶。孟詵說：產(chǎn)后忌生冷，獨藕不忌，謂其能散瘀血也。意思是藕能夠入心經(jīng)、脾經(jīng)，消淤清熱，使血氣貫通。

藕生吃性寒，有清熱涼血的作用，藕汁對口渴、咯血、下血者有益。藕煮熟后吃，有健脾止瀉、開胃健中的功效，能增進食欲，促進消化。另外，藕的營養(yǎng)價值很高，富含微量元素，有補益氣血、提高免疫力的作用。將藕切片煮粥，甘甜清香，年老體弱者常吃，可治熱渴，止泄，開胃消食。生藕清脆爽口，但易傷脾胃。消化功能低、大便溏泄者不宜吃生藕。

黃豆

功效：健脾寬中，潤燥消水。

應(yīng)用：適用于疳積瀉痢，妊娠中毒，瘡癰腫毒等。

制法：做成熟食、豆?jié){服用，或研末外敷。

食用方法：佐餐食用。

解說：黃豆味甘，性平，入脾、大腸經(jīng)。黃豆含豐富的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分，被稱為豆中之王，在質(zhì)量上可與動物蛋白相比，而且對預(yù)防小兒佝僂病和老年人的骨質(zhì)疏松癥很有益。黃豆中所含的鐵，量多而且易于吸收。經(jīng)常食用黃豆可以降低人體膽固醇。

患有動脈硬化的人，多吃豆類食品，并減少肉類和動物內(nèi)臟的攝入，能使血液中的膽固醇降低，減輕和延緩動脈硬化。豆?jié){煮粥，可以潤肺、助消化，下大腸濁氣，利小便。需要注意的是，黃豆中含有蛋白酶抑制劑，生食容易引起惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。這種蛋白酶抑制劑會被高溫破壞，所以食用豆制品時應(yīng)高溫煮熟。煮豆?jié){時要注意沒有浮沫時才算熟透了。

白露氣溫大概多少度

平均氣溫在25℃左右。

白露節(jié)氣是傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中的第十五個節(jié)氣，也是秋天的第三個節(jié)氣，到了白露節(jié)氣基本上就已經(jīng)進入深秋了，白露節(jié)氣是全年溫度比較舒適的一段時間，全國的平均氣溫在25℃左右，再往后就要開始進入冬季節(jié)氣，溫度會緩步的下降，因此，白露節(jié)氣時很適合出去賞秋、游玩。

“八月十五雁門開，雁兒頭上帶霜來”。霜凍是由于冷空氣的入侵，日平均氣溫在0℃以上，地表溫度驟降到0℃以下，農(nóng)作物細胞之間的水分結(jié)冰，并不斷吸收細胞內(nèi)部的水分，形成細胞脫水，導(dǎo)致農(nóng)作物枯萎或死亡的災(zāi)害。有時雖然植物表面沒有白霜，但由于地表溫度在0℃以下，農(nóng)作物依然受到凍害，稱作黑霜，也是霜凍的一種類型。

據(jù)《禮記》中這樣描述：“涼風至，白露降，寒蟬鳴?！币话銇碚f，北方大部、黃淮、江淮以及川、貴等地在白露之后就開始正式步入秋天了，而目前江南、華南天氣還普遍比較熱。

白露是什么季節(jié)的現(xiàn)象：秋季

天氣漸轉(zhuǎn)涼，會在清晨時分發(fā)現(xiàn)地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結(jié)在上面，所以得名。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。

白露實際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼，夜間空氣中的水汽便遇冷凝結(jié)成細小的水滴，非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經(jīng)早晨的太陽光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無瑕，煞是惹人喜愛，因而得“白露”美名。

白露下雨有什么說法

民間有說法，“白露”前后出現(xiàn)綿綿秋雨，謂之“爛白露”;同時，還有“‘白露’下雨，整個秋天都會下雨;‘白露’出太陽，整個秋天都秋高氣爽”等說法。對此，氣象專家都表示，“爛白露”這一說法并沒有科學(xué)依據(jù)，決定天氣的最終因素還是大氣環(huán)流。

白露農(nóng)事活動：灌水保溫

這一時節(jié)冷空氣日趨活躍，常出現(xiàn)秋季低溫天氣，影響晚稻抽穗揚花，因此要預(yù)防低溫冷害和病蟲害。冷空氣入侵時，可采用灌水保溫，低溫之前灌水二寸以上，可增溫1~2℃。低溫來時，晴天可日排夜灌淺水;陰雨天則要灌厚水;一般天氣應(yīng)干干濕濕，以濕為主。這個節(jié)氣暑氣漸消，秋高氣爽，玉露生涼，丹桂飄香，是黃金旅游季節(jié)?！鞍茁丁闭幭摹⑶镛D(zhuǎn)折關(guān)頭，氣溫日際變化大，“白露身不露”，老、弱、病者要更注意適時增減衣服，以防受涼。