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2022年春節(jié)飲食習俗盤點

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春節(jié)飲食習俗盤點

餃子。又稱“水餃”,因為形態(tài)微扁,于是還有些地方叫做“扁食”。多用皮包餡,通過水煮或煎、炸、蒸等方法加工成熟。餃子起源于南北朝時期,是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種不可缺少的美味佳肴。

年糕。多是以糯米(江米)或糯米粉為原料,添加不同的輔料制成的節(jié)令食品。過年吃年糕的傳統(tǒng)習俗,從周代就開始了。年糕有黃、白兩色,象征金銀。既寄寓了五谷豐登、生活富足的美好愿望,又取“年高”的長壽之意。如今的年糕已經(jīng)發(fā)展成色彩豐富、形狀各異的新年美食。

元宵。正月十五北方吃元宵,南方吃湯圓。元宵在宋代時就很流行,最早叫“浮元子”,后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等原料為餡,用糯米粉包裹成圓形??扇澘伤?,風味各異??蓽蟆⒂驼?、蒸食,有團團圓圓、生活美滿之意。

屠蘇酒。據(jù)說是我國漢末名醫(yī)華佗創(chuàng)制。由大黃、白術(shù)、桂枝、防風、花椒、烏頭、苃等中藥入酒中浸制而成,具有益氣溫陽、祛風散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名醫(yī)孫思邈將其流傳開來。屠蘇,意為屠絕鬼氣,蘇醒人魂。飲屠蘇酒也是過年的一種風俗。據(jù)說于正月初一早上喝此酒,可保一年不生病。

元寶湯。即餛飩,因其形似元寶,故稱“元寶湯”。吃餛飩寓意招財進寶,象征財源如湯水滾滾而來。一般或以虎肉、菠菜、青韭為餡,或以羊肉、白菜為餡。北方在正月初二祭財神,這天中午要喝元寶湯。

大年初一能洗頭嗎

大年初一不能洗頭

我國不少地區(qū),在正月初一的時候忌諱洗頭,據(jù)說這個禁忌出自于佛教,因為佛教規(guī)定信佛者初一十五要吃齋、誦經(jīng)、敬佛,其實就相當于西方的禮拜日。人們必須在初一、十五之前就要梳理整潔,初一、十五這天要到寺院燒香禮佛、祈福求安。如果初一、十五洗頭,據(jù)說會褻瀆神明。

我國有些地區(qū)的說法,認為水有水神,水神的生日在農(nóng)歷初一初二,因此這兩天不能洗頭,洗衣服,否則就是對水神的大不敬。而在廣東地區(qū),俗例初一十五不能洗頭,否則會把財氣洗跑了。

而在舊時,民間認為在一個月里,每一天都是有吉有兇的,不僅是洗頭,做其他事也要小心挑選日子:

初一知命、初二迪吉、初三富貴、初四脫險、初五落發(fā)、初六損害、初七報官、初八長命、初九宜婚、初十加官、十一眼明、十二多危、十三宜果、十四招財、十五主喜、十六大兇、十七匠黑、十八招盜、十九不利、二十主貧、二一多病、二二吉黃、二三大利、二四口告、二五損日、二六大吉、二七如常、二八爭門、二九吉兆、三十招鬼。

不過當然,現(xiàn)在是崇尚科學的時代,這些忌諱年輕一代也沒那么講究了,一般是想什么時候洗就什么時候洗,只是新春佳節(jié)正值冬天,洗頭容易著涼,要注意洗頭的時間和保暖細節(jié)。

小結(jié):我們的中國民俗中,有很多是關(guān)于傳統(tǒng)民間習俗的,這一塊隨著新式教育的發(fā)展,已經(jīng)慢慢的淡出我們的視線了。

春節(jié)對朋友的祝福語一句話

1. 愿所有的祝福涌向你,是我的期許;讓佳節(jié)的喜悅為你洋溢,是我的祝愿;讓幸福的生活與你擁抱,是我的期望。又是新的一年,讓我們共同進步。

2. 再換一本日歷,頁頁美麗;再盼一次嫩綠,年年新意;再送一次祝福,初衷如一;再說一句心語,保重身體!還有一個心愿:祝新年吉祥如意!

3. 在隆冬來臨之際,希望你身體健康,永遠快樂得就像爐子上的水壺一樣,即使屁股燒得紅紅的,也依然快樂地吹著口哨,幸福得冒著鼻涕泡泡。

4. 在前進的道路上,不被問題擊倒,也不被歧路迷惑。不因壓力放棄,也不因成績懈怠。向前走,是一片朗朗晴空,待來年,創(chuàng)一番輝煌佳績。愿我們一起奮斗,共同進步。

5. 值此新年之際,祝您:大財、小財、意外財,財源滾滾;親情、友情、愛情,情情如意;官運、財運、桃花運,運運亨通;愛人、親人、友人,人人平安!

6. 虎年到,福星照,送你一個大紅包,不裝金來不裝銀,字字句句表真情。好運罩著你,財運迷戀你,健康平安纏著你,幸福吉祥伴隨你。祝全家春節(jié)好!

7. 虎年到,好運到。幸福圍你繞,健康對你把手招,平安對你露微笑,吉星把你照,財神牽著你跑,所有好事都來到,祝你在新的一年里幸福樂逍遙!

8. 虎年到,鴻運旺,煩惱的事兒往邊靠,祝君出門遇貴人,在家聽喜報!年年有今日,歲歲有今朝!虎年快樂,大吉大利!

9. 祝你新的一年里:一家和和睦睦,一年開開心心;一生快快樂樂,一世平平安安;天天精神百倍,月月喜氣洋洋;年年財源廣進,歲歲平安祥和!新年快樂!

10. 祝你一帆風順,二龍騰飛,三羊開泰,四季平安,五福臨門,六六大順,七星高照,八方來財,九九同心,十全十美。

11. 祝你虎年喜氣洋洋,滿面陽光燦爛,愛情揚眉吐氣,事業(yè)洋洋得意,晦氣揚長而去,萬事陽關(guān)大道,虎年一旺向前!

12. 祝新的一年一如既往,二人同心,三口之家,四季歡唱,五福臨門,六六順意,七喜來財,八方鴻運,九九吉祥,十分美滿。

13. ?;⒛晷写筮\!仕途步步高升、萬事勝意!麻雀得心應手、財源廣進!身體棒、吃飯香、睡覺安,合家幸福,恭喜發(fā)財!

14. ?;⒛昕鞓罚俺趟棋\,吉星高照,財運亨通,合家歡樂,飛黃騰達,福如東海,壽比南山,幸福美滿,官運亨通,美夢連連!

15. 祝愿:一元復始、萬象更新;年年如意、歲歲平安;財源廣進、富貴吉祥;幸福安康、慶有余;竹抱平安,福滿門;喜氣洋洋!

16. 祝愿您在新的一年里,所有的希望都能如愿,所有的夢想都能實現(xiàn),所有的期待都能出現(xiàn),所有的付出都能兌現(xiàn)!

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