2022年南方春節(jié)傳統(tǒng)食物
春節(jié)的時候，大家都會做很多好吃的，一起吃頓團圓飯。但是每個地方的習(xí)俗都是不一樣的，南方和北方的團圓飯也是不同的。下面小編為大家整理了2022年南方春節(jié)傳統(tǒng)食物，希望大家喜歡！
南方春節(jié)傳統(tǒng)食物
明清以來，除夕的食俗，南方和北方已有明顯的差別。南方一般吃年糕、火鍋和魚、元宵。
吃年糕
春節(jié)吃年糕，“義取年勝年，籍以祈歲稔。”寓意萬事如意年年高。年糕的種類有：北方有白糕饦、黃米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;臺灣有紅龜糕。漢代楊雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時已流行。賈思勰《齊民要術(shù)》記載了制做方法。明、清時，是糕已發(fā)展成市面上一種常年供應(yīng)的小食，并有南北風(fēng)味之別。北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。
吃火鍋和魚
與北方不同，南方的年夜飯通常有火鍋和魚?；疱伔兄螅瑹釟怛v騰，溫馨撩人，紅紅火火;“魚”和“余”諧音，象征“吉慶有余”，也喻示著生活幸福，“年年有余”。
吃元宵
南方叫做“湯圓”，在江蘇，上海等地，大年初一早晨都有吃湯圓的習(xí)俗。元宵節(jié)，道教稱之為“上元節(jié)”。據(jù)元代伊土珍《(女郎)環(huán)環(huán)記》引《三余帖》記：嫦娥奔月后，羿思念成疾。
正月十四日夜忽有童子求見，自稱為嫦娥之使，說：“夫人知君懷思，無從得降，明日乃月圓之候，君宜用米粉作丸，團團如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降臨。
可見元宵節(jié)吃元宵，是取“團團如月”的吉祥之意。明代時，元宵在北京已很常見，做法也與今天無異。清代康熙年間朝野盛行“八寶元宵”、馬思遠元宵。民國初年還有袁世凱因元宵與“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。
春節(jié)有哪些禁忌
傳統(tǒng)的年俗，除夕之前須做掃除，次日起便忌打掃清潔，即使動掃帚，垃圾也只能往屋里掃，不能往外倒，這樣做是為了避免財運的流失。破五之后，此項禁忌方可解除，此時倒垃圾就叫送窮。男人剃頭也須趕在年前，諺云“有錢沒錢，剃頭過年”，因為“發(fā)”字雙關(guān)財運，此項禁忌要到農(nóng)歷二月二龍?zhí)ь^時才能解除。初一至初五忌動剪刀，以防出現(xiàn)差錯，剪斷財路。
在食俗上，初一的早上忌食粥、忌食葷腥，因為食粥暗示來年將要貧困，吃素則表示對神靈的敬畏。在語言方面則禁忌不吉利的字眼，忌生氣、哭鬧、打罵孩子，這些都被視為當(dāng)年不吉利的兆頭。
隨著時代的變革，這些禁忌亦有相應(yīng)變化，是為“移風(fēng)易俗”。
過年春節(jié)習(xí)俗盤點
風(fēng)俗一：掃塵
掃塵顧名思義就是打掃塵土，過年前都要把家里里里外外都要打掃一遍，這樣才能以最新的面貌迎接春節(jié)的到來，表達除舊迎新的寓意，掃塵這個習(xí)俗自臘月二十七日開始，也有些地方早早就開始除塵了。
風(fēng)俗二：貼春聯(lián)
貼春聯(lián)一般是在除夕那天貼，春聯(lián)決不能夠等到過年的時候貼，不然沒任何寓意，也沒有達到喜慶的效果，春節(jié)貼春聯(lián)很是講究，春聯(lián)的順序，不同樣式的春聯(lián)等都要按著規(guī)則來，這樣才能家宅平安，來年闔家幸福、事事順心。
風(fēng)俗三：放鞭炮
放鞭炮是自古以來的習(xí)俗，一開始有個傳說是為了驅(qū)趕年獸，如今卻是增添吉利，讓鞭炮聲除舊迎新過新年。不過，現(xiàn)在大多數(shù)城市禁止居民隨意放鞭炮，所以人們想出了很多模擬鞭炮聲過年的方法，挺有一番意思。
風(fēng)俗四：守歲
守歲其實說來也很有意義，就是一家人齊聚一塊一起從除夕跨越到春節(jié)，迎接春節(jié)的到來，為新的一年許下美好的祝愿。
風(fēng)俗五：拜年
拜年這個習(xí)俗小孩子可喜歡了。每到過年，他們就會穿上新衣裳，戴上新帽子，然后高高興興的去家人長輩面前說吉祥話，討要過年紅包，然后和朋友們一起去玩耍嬉鬧。
風(fēng)俗六：壓歲錢
壓歲錢想必大家都知道，過年添福添喜的一種方式，雖然現(xiàn)今社會變成紅包時代，但是古時候傳下來的“壓歲”和“壓祟”還是有的，壓歲錢給長輩是壓歲，希望老人長命百歲，歲歲平安;給孩子是壓祟，希望孩子無災(zāi)無難，幸福安康。
2022年南方春節(jié)傳統(tǒng)食物相關(guān)文章：
2022年南方春節(jié)傳統(tǒng)食物
上一篇：2022虎年新春對聯(lián)
