對(duì)于每一個(gè)人來(lái)講，不論在什么時(shí)候都應(yīng)該多加注意一下身邊發(fā)生的各種事情，以及自己會(huì)不會(huì)遇到一些力所不能及的事情，下面是小編整理的正月大年初三應(yīng)該注意些什么，希望能夠幫助到大家。

正月大年初三應(yīng)該注意些什么

正月初三，在民間也是小年朝，也稱赤狗日，作為古老的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，相傳這一天女媧娘娘創(chuàng)造出了豬。中國(guó)民間傳說(shuō)初三晚上是老鼠娶親的日子，所以一般人家都早早熄燈睡覺，以免騷亂了鼠輩(也有人說(shuō)入夜提早熄燈是為了讓老鼠看不見，無(wú)法娶親，以減少其繁殖的速度)，并在屋角灑落一些米粒、糕餅，供老鼠食用，稱為老鼠分錢，表示和老鼠共享一年的豐收。中國(guó)民間以正月初三為谷子生日，這一天祝祭祈年，最重要的也有禁食米飯。

這一天有什么注意事項(xiàng)

大年初三這一天，其實(shí)也是赤狗日(赤口日)，也就是貼赤口，赤口日，這一天在民俗中，一般不易出門，以免發(fā)年口舌之爭(zhēng)，招惹事非，所以在大年初三這一天，不易走動(dòng)及拜年。另外在大年初三這一天民間還有燒門神、松柏枝椏習(xí)俗，把過節(jié)所掛的門神或松柏枝椏燒掉，代表年已過完了，人們開始準(zhǔn)備為生計(jì)而開始努力拼搏了。

大年初三習(xí)俗與禁忌

1、安睡遲起

因?yàn)樽源竽耆σ沟匠醵陂g大伙大多都守夜勞累，所以，到了初三這天便可以安睡遲起，好好調(diào)理調(diào)理身體，養(yǎng)足精神，以備新年里精神抖擻。

2、燒門神紙

古代的人們到了大年初三這天會(huì)把過節(jié)的松柏枝及所掛的門神等一起焚化，表示年過完了馬上要開始經(jīng)營(yíng)生意了。所以有句俗諺說(shuō)“燒了門神紙，個(gè)人尋生理”。

3、掃帚日

每年的正月初三，不僅是吉林省，在北方很多老百姓都稱之為“掃帚日”，因?yàn)檫@天老百姓可以把大年初一、初二這兩天的垃圾集中清理掉。而且在打掃院落的時(shí)候，還有這樣一個(gè)說(shuō)法，就是要從外往里掃，這表示聚財(cái)?shù)囊馑肌?/p>

4、山東初三初四回娘家

“過完年，回娘家”是春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，在大部分地方，“回娘家”的時(shí)間都安排在正月初二;但在山東煙臺(tái)、萊蕪、聊城等地，卻是初三、初四才“回娘家”。需要注意的是給父母帶的禮物數(shù)量一定要是雙數(shù)的，女方父母家里也會(huì)準(zhǔn)備好豐富的酒菜來(lái)招待女兒女婿。

5、甘肅送灶神

在西北農(nóng)村的大部分地方，初三這天是要送灶神的。從小年也就是臘月二十三請(qǐng)回灶神爺貼在灶臺(tái)中間，并擺放供品，每天上三次香供奉，寓意保佑家里面五谷豐登，來(lái)年莊稼有好收成，全家人豐衣足食，年年有余。而到了正月初三就要把灶神爺送走。

6、江浙接迎灶神開井

在江浙嘉興、湖州，初三是被叫做“小年朝”，是接灶神日子，意為迎接灶君自天上回歸。在杭州舊時(shí)候，初三需要進(jìn)行“開井”儀式。古人初一初二的時(shí)候，讓勞累一年的井繩休息，就用紅紙條把井口封住，大家不能取井水。初三這一天要舉行一個(gè)很特殊的儀式，把封條揭去。

大年初三的禁忌

1、忌點(diǎn)燈。民間傳說(shuō)里，正月初三晚上是“老鼠娶親”的日子，所以在這一天老百姓人家都要早早的熄燈睡覺，晚上忌點(diǎn)燈。

2、忌外出。大年初三是“狗日”，這一天忌拜年，因?yàn)閭髡f(shuō)“狗日”里的狗是赤狗，赤狗是熛怒之神，遇之不祥，因此在這一天不宜外出也不宜拜年。

3、禁忌動(dòng)刀子和剪子。有句俗語(yǔ)說(shuō)，“初三動(dòng)了刀和剪，口舌是非全難免”，因此在古代民間，這一天不宜動(dòng)刀或剪刀，否則新的一年里就會(huì)是非不斷。

4、忌吃米飯。大年初三這天也是谷子生日，因此在民間有忌食米飯的習(xí)俗，如果在這天不小心吃了米飯，尤其是小米飯，就會(huì)導(dǎo)致來(lái)年家里種植的谷物減產(chǎn)。

5、忌探親訪友。大年初三這天，舊習(xí)俗又稱為是“餓鬼日”，因此在這天忌探親訪友。

6、忌白天午睡。正月初三白天睡午覺，那來(lái)年整年都會(huì)很懶惰，其實(shí)不睡午覺的真實(shí)原因是因?yàn)檫^年期間有迎來(lái)送往，如果睡午覺的話是對(duì)客人很失禮的事。

7、忌倒污水、垃圾、掃地。正月初三不要從事家里的灑掃工作，因?yàn)檫@樣容易把家中的財(cái)氣掃掉了。

8、忌向人討債。正月初三這天不管是被要債，還是跟別人討債，在接下來(lái)的一整年里都會(huì)很倒霉，因此在這天千萬(wàn)不要向人討債。

大年初三吃什么

1、合子

民間有俗語(yǔ)說(shuō)：初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉(zhuǎn)。很明顯，初三有吃合子的習(xí)俗，合子是中華面食中的一種，是中國(guó)北方，尤其是在京、津地區(qū)流行的一種面食。它是一種薄皮的小餡餅，屬于餡餅類，圓形，兩層薄皮內(nèi)只有一層餡，需用餅鐺烙制。

面，要和得比較軟，皮兒薄如紙且有彈性。餡，單層，比較常見的是韭菜、茴香、雞蛋、豬肉，以韭菜+雞蛋、茴香+豬肉、韭菜+豬肉的組合最常見和最受歡迎。模樣有的與包子、餃子、餡餅相近，其餡料與餃子、餡餅幾乎相同。合子的面皮一般不用發(fā)酵的面，而是用燙面和冷水面這兩種。合子皮薄、餡大、味道鮮美，因此深受歡迎。

2、菜包飯

“菜包飯”是定安特有的過年美食，每年的大年初三，家家戶戶都會(huì)備上一頓“菜包飯”。包的不是白米飯，是金銀財(cái)寶，預(yù)示新的一年財(cái)源廣進(jìn)嘍!。

據(jù)介紹，“菜包飯”不是簡(jiǎn)單地用菜把飯包起來(lái)就好了，大蒜、豆角、蝦米、韭菜、生菜都是菜包飯必備的，把白米飯倒進(jìn)鍋里，和韭菜、大蒜、豆角等一起炒好。然后，鋪好生菜，放在手心，接著添上早已炒好的飯，雙手并攏，將生菜葉卷起來(lái)，讓熱飯將生菜燙熟，就可以吃了。

3、燙面

燙面又稱開水面，即燙水和面，這樣和出的面可以搟得很薄，但彈性不好，色澤較暗，稍有甜味，適宜燙餛餃、燒麥、鍋貼等的制作，因彈性不好所以包的時(shí)候要多加小心。燙面的合子一般做成圓形或半圓形。

4、冷水面

冷水面顧名思義是用冷水和面，這樣和出的面彈性好，餡裝得多，但是不能搟得太薄，否則入鍋后容易破損。冷水面中有的會(huì)加入少許鹽，面的顏色潔白，面皮有韌性和彈性，可做各種面條、水餃、餛飩皮等。

冷水面的合子，是將面先搟出一張薄薄的面皮，將調(diào)好的餡料包幾層裹在其中，烙熟。如此這般做出的合子一口咬下去可吃到幾層薄薄的面皮夾裹的餡料，口感豐富。這種面的合子在別家也有出現(xiàn)。

大年初三是什么日子

小年朝

正月初三被稱為“小年朝”，這一天不掃地、不燒火、不打水，與歲朝同。凡住宅旁有水井的人家，造成起來(lái)拿香火、素菜貢于井欄，并將井上所封的紅紙條接去，名曰“開井”。有的地方，人們把掃出的積塵放于簸箕中，加上掃帚，倒在三岔路口，以示送窮。

豬日

農(nóng)歷正月初三又叫“豬日”。傳說(shuō)女媧制造萬(wàn)物圣靈時(shí)，他先造的六畜，所以初一至初六都是六畜之日。豬居第三，因而初三就是豬日。“肥豬拱門”就是有關(guān)初三的吉語(yǔ)，象征來(lái)年富有吉利。

赤狗日

大年初三又叫做“赤狗日”。赤狗是熛怒之神，也就是古代讖緯家之所謂五帝之一，即南方的神，司夏日。這一天民俗以為赤熛怒下，遇之則不吉。故而，小年朝例應(yīng)祀祖祭神。

谷子生日

小年朝又被認(rèn)為是谷子的生日，民間就有祭祀米飯的習(xí)俗，認(rèn)為如有違反者，就有可能使谷物減產(chǎn)。

老鼠娶親

漢族民間傳說(shuō)初三晚上是老鼠娶親的日子，因而一般人家都早早熄燈睡覺，以免騷亂了鼠輩在這天晚上出來(lái)娶親繁殖，來(lái)年對(duì)家中造成鼠患，沒有燈光，老鼠就看不見娶親了。其實(shí)，這一天的這種說(shuō)法是給自己早睡晚起找個(gè)借口，因?yàn)槌跻怀醵隽撕芏嗍虑?，十分勞累，初三閑了，就可以早點(diǎn)睡了，早上也可以睡懶覺。

初三不外出

年初三通常不會(huì)外出拜年。因?yàn)椤俺嗫凇薄＞褪窍Ｍ苊馊菀着c人發(fā)生口舌之爭(zhēng)。同時(shí)，我國(guó)的一些地方還有在大年初一到初三不動(dòng)刀和剪子的習(xí)俗。