處暑節(jié)氣常見(jiàn)的活動(dòng)
處暑的氣候特點(diǎn)大家都清楚,炎熱的暑天就要結(jié)束了,因?yàn)檫@時(shí)三伏已過(guò),或近尾聲。各地都有“暑去寒來(lái)”的諺語(yǔ),處暑是溫度下降的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。下面是小編為大家整理的處暑節(jié)氣常見(jiàn)的活動(dòng),希望對(duì)您有所幫助!
處暑節(jié)氣常見(jiàn)的活動(dòng)
迎秋
處暑之后,秋意漸濃,正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時(shí)節(jié)。處暑過(guò),暑氣止,就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如,而不像夏天大暑之時(shí)濃云成塊。民間向來(lái)就有“七月八月看巧云”之說(shuō),其間就有“出游迎秋”之意。
祭祖
處暑前后民間有俗稱(chēng)“七月半”或“中元節(jié)”的祭祖活動(dòng)。從七月初一起,就有開(kāi)鬼門(mén)的儀式,直到月底關(guān)鬼門(mén)止,都會(huì)舉行普渡布施活動(dòng)。據(jù)說(shuō)普度活動(dòng)由開(kāi)鬼門(mén)開(kāi)始,然后豎燈篙、放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇,架設(shè)孤棚,穿插搶孤等行事,最后以關(guān)鬼門(mén)結(jié)束。
放河燈
河燈也叫“荷花燈”,一般是在底座上放燈盞或蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。正如蕭紅在《呼蘭河傳》中所描述地那樣:“七月十五是個(gè)鬼節(jié);死了的魂怨鬼,不得托生,纏綿在地獄里非???,想托生,又找不著路。這一天若是有個(gè)死鬼托著一盞河燈,就得托生?!?/p>
開(kāi)漁節(jié)
對(duì)于漁民來(lái)說(shuō),處暑后是漁業(yè)收獲的時(shí)節(jié),在浙江沿海一帶會(huì)舉行一年一度的開(kāi)漁節(jié),決定在東海休漁結(jié)束的那一天,舉行開(kāi)漁儀式歡送漁民開(kāi)船出海。這時(shí)海域水溫依然偏高,魚(yú)群還是會(huì)停留在海域周?chē)~(yú)蝦貝類(lèi)發(fā)育成熟。因此,人們往往可以享受到種類(lèi)繁多的海鮮。
吃鴨
老鴨味甘性涼,因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng),做法也五花八門(mén),有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng),一般處暑這天,北京人都會(huì)到店里去買(mǎi)處暑百合鴨等。
吃龍眼
“處暑”到了,“避暑”也就結(jié)束了。老福州“處暑”之后不再喝涼茶,而多吃些“補(bǔ)氣”、“補(bǔ)血”的東西,老福州習(xí)慣吃龍眼,龍眼剝殼后泡稀飯吃。
處暑過(guò)后要進(jìn)入秋天,中醫(yī)上有“補(bǔ)秋”的說(shuō)法,所以少喝涼茶、多吃龍眼是有道理的。這個(gè)時(shí)候講究“補(bǔ)氣”、“補(bǔ)血”,要避免寒涼的食物;同時(shí)龍眼偏溫性,有益心脾,補(bǔ)氣血,有滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用,在這個(gè)節(jié)氣食用是有益的;但食療不用太過(guò)刻板,并沒(méi)有規(guī)定這個(gè)節(jié)氣一定要吃龍眼泡稀飯,很多人平時(shí)也可以這樣食用,是有益的。
處暑節(jié)氣含義
《月令七十二候集解》:“七月中,處,止也,暑氣至此而止矣?!贝撕笾袊?guó)長(zhǎng)江以北地區(qū)氣溫逐漸下降。
處暑的“處”是指“終止”,處暑的意義是“夏天暑熱正式終止”。所以有俗語(yǔ)說(shuō):爭(zhēng)秋奪暑,是指立秋和處暑之間的時(shí)間,雖然秋季在意義上已經(jīng)來(lái)臨,但夏天的暑氣仍然未減。
處暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒節(jié)氣,它是代表氣溫由炎熱向寒冷過(guò)渡的節(jié)氣。我國(guó)古代將處暑分為三候:“一候鷹乃祭鳥(niǎo);二候天地始肅;三候禾乃登?!?/p>
一候,鷹乃祭鳥(niǎo)。鷹自此日起感知秋之肅氣,開(kāi)始大量捕獵鳥(niǎo)類(lèi),并且先陳列如祭而后食,古人稱(chēng)之“義舉”。
二候,天地始肅。接著天地間萬(wàn)物開(kāi)始凋零,充滿(mǎn)了肅殺之氣。古時(shí)有“秋決”的說(shuō)法,即是為了順應(yīng)天地的肅殺之氣而行刑。《呂氏春秋》上說(shuō):“天地始肅不可以贏。”即是告誡人們秋天是不驕盈要收斂的季節(jié)。
三候,禾乃登。禾乃登的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類(lèi)農(nóng)作物的總稱(chēng),“登”即成熟的意思,意思就是開(kāi)始秋收。
處暑天氣特點(diǎn)是什么
1、氣溫下降
處暑節(jié)氣,單單用氣溫開(kāi)始走低來(lái)描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個(gè)現(xiàn)象。產(chǎn)生這一現(xiàn)象背后的原因,首先應(yīng)是太陽(yáng)的直射點(diǎn)繼續(xù)南移,太陽(yáng)輻射減弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退,蒙古冷高壓開(kāi)始躍躍欲試,出拳出腳,小露鋒芒。
2、秋高氣爽
開(kāi)始影響中國(guó)的冷高壓,在它的控制下,形成的下沉的、干燥的冷空氣,先是宣告了中國(guó)東北、華北、西北雨季的結(jié)束,率先開(kāi)始了一年之中最美好的天氣——秋高氣爽。處暑期間,真正進(jìn)入秋季的只是東北和西北地區(qū)。
但每當(dāng)冷空氣影響中國(guó)時(shí),若空氣干燥,往往帶來(lái)刮風(fēng)天氣,若大氣中有暖濕氣流輸送,往往形成一場(chǎng)像樣的秋雨。每每風(fēng)雨過(guò)后,特別是下雨過(guò)后,人們會(huì)感到較明顯的降溫。故有:“一場(chǎng)秋雨(風(fēng))一場(chǎng)寒”之說(shuō)。
北方南部的江淮地區(qū),還有可能出現(xiàn)較大的降水過(guò)程。氣溫下降明顯,晝夜溫差加大,雨后艷陽(yáng)當(dāng)空,人們往往對(duì)夏秋之交的冷熱變化不很適應(yīng),一不小心就容易引發(fā)呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病。
3、秋老虎
夏季稱(chēng)雄的副熱帶高壓,雖說(shuō)大步南撤,但絕不肯輕易讓出主導(dǎo)權(quán)、輕易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地區(qū),剛剛感受一絲秋涼的人們,往往在處暑尾聲,再次感受高溫天氣,這就是名副其實(shí)的“秋老虎”。
對(duì)于剛剛走出三伏,并且遭遇嚴(yán)重伏旱的地區(qū),如果繼續(xù)受副熱帶高壓的控制,往往容易形成夏秋連旱,使秋季防火期大大提前,需要警惕。需要說(shuō)的是,長(zhǎng)江中下游地區(qū)往往在秋老虎天氣結(jié)束后,才會(huì)迎來(lái)秋高氣爽的小陽(yáng)春,不過(guò)要到10月以后了。在此期間,全國(guó)各地的暴雨總趨勢(shì)是減弱的。
處暑節(jié)氣養(yǎng)生三步曲
早睡早起 多吃果蔬
“處暑,‘秋老虎’猖狂,天氣炎熱。”老中醫(yī)林禾禧告訴記者,處暑期間的氣候特點(diǎn)是白天熱,早晚涼,晝夜溫差大,降水少,空氣濕度低。處暑也是“熱燥”的開(kāi)始,比夏天的干燥還要明顯,因此市民常會(huì)感到既熱又干燥,容易出現(xiàn)皮膚干燥,喉嚨干燥,干咳無(wú)痰,發(fā)熱等癥狀。對(duì)于“熱燥天”養(yǎng)生,他建議市民多吃新鮮果蔬,尤其是梨子和蓮藕,還可將絲瓜皮、荷葉等用于熬湯。
處暑過(guò)后,氣候逐漸變得干燥,而燥氣傷肺,如果經(jīng)常食用辛辣油炸類(lèi)食品,則更容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥。泉州市營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)理事楊麗紅說(shuō),對(duì)付“秋燥”最好的方法就是多喝水,可在白開(kāi)水中加鹽或蜂蜜,盡量少吃油炸、燒烤以及熱性食物,可多吃水果、百合和一些滋陰養(yǎng)肺、潤(rùn)燥生津的粥湯。
處暑時(shí)節(jié),人們的起居作息也要作相應(yīng)調(diào)整,盡量早睡早起,以養(yǎng)精蓄銳。睡覺(jué)時(shí)還要關(guān)好門(mén)窗,腹部蓋薄被,以防脾胃受涼。白天只要室內(nèi)溫度不高,不宜開(kāi)空調(diào),可開(kāi)窗使空氣流動(dòng)。室內(nèi)可養(yǎng)些植物,如盆栽柑橘、吊蘭、文竹等綠色植物。
此外,處暑后太陽(yáng)的紫外線輻射指數(shù)較大,市民不要忽視防曬。民俗專(zhuān)家彭一萬(wàn)先生介紹,在閩南地區(qū),三伏天后的秋后熱更可怕。過(guò)去,老百姓家家戶(hù)戶(hù)要喝綠豆湯。如今,市民更注重養(yǎng)身之道,不宜暴飲暴食,三餐合理飲食最關(guān)鍵。
處暑三候
一候鷹乃祭鳥(niǎo):處暑之日“鷹乃祭鳥(niǎo)”,說(shuō)鷹自此日起感知秋之肅氣,冷酷地搏殺獵物。先獵之物要先陳列為祭,古人稱(chēng)之“義舉”。
二侯天地始肅:后五日“天地始肅”,這個(gè)“肅”是“肅清”,天氣因“肅”而清,因“肅”必“肅殺”,所以,肅清后必帶來(lái)蕭瑟之氣。
三候禾乃登:再五日“禾乃登”,禾是五谷各類(lèi),天氣肅殺后,莊稼才有收成,成熟曰“登”。