處暑吃什么比較合適
處暑時節(jié)吃什么比較合適
處暑的時候出門去迎秋是很經典的活動,時至今日,已成為祭祖的重大活動時段。此外,處暑之后,秋意漸濃,正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時節(jié)。下面是小編為大家整理的處暑吃什么比較合適,希望對您有所幫助!
處暑吃什么比較合適
1、處暑節(jié)氣應該吃什么:銀耳
可以潤肺止咳、生津養(yǎng)陰,還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。推薦吃法:先將銀耳洗凈后放入砂鍋中熬至濃稠酥軟,再將西紅柿洗凈后去皮搗爛,放入銀耳羹中煮開,加入冰糖適量調味;也可以將銀耳和黑木耳一起洗凈后,蘸芥末醬油吃,味道很鮮美。
2、處暑節(jié)氣應該吃什么:石榴
處暑是吃石榴的季節(jié)。石榴中維生素C和維生素E都高于蘋果和梨。紅粉皮石榴含維生素C高,青皮石榴含維生素E高。石榴性味溫甘酸澀,有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用,也可榨汁飲用。酸石榴對防治腹瀉很有效,甜石榴可防治咽燥口渴。
3、處暑節(jié)氣應該吃什么:玉米
處暑是玉米成熟的季節(jié),新鮮玉米中的賴氨酸是人體必需的氨基酸,只能從食物中攝取,而其他食物中的含量極少,因此,新鮮玉米是賴氨酸的主要來源之一。特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量則高8~10倍。
4、處暑節(jié)氣應該吃什么:山藥
能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨,可保持血管彈性,防止動脈硬化。推薦吃法:將洗凈后的山藥搗碎后加糖調成餡,與糯米粉一起制成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗后切成小塊,加入適量糖桂花醬,當冷盤。
5、處暑節(jié)氣應該吃什么:西洋參
可抗疲勞、抗缺氧,處暑人們會出現陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況,在煮粥或燉肉時放入一些西洋參,不僅能鎮(zhèn)靜防秋燥,還能溫和滋補。推薦吃法:可以用西洋參片沖泡喝,非常簡便。甚至在吃火鍋時,在里面放入西洋參,也可以有效進補。
6、處暑節(jié)氣應該吃什么:蘋果
能降低血液中膽固醇的含量,適合在貼秋膘的季節(jié)食用。
推薦吃法:可以將蘋果切片后烤了吃,干干的蘋果片,吃起來別有風味;也可以將蘋果和山藥去皮后均勻地切成小塊,放入果汁機攪拌成汁,最后用蜂蜜調味。
處暑的養(yǎng)生
因為夏天總是給人一種悶熱感,讓人們內心有一種難以言喻的熱氣,所以我們在平常吃東西的時候,就應該吃一些帶苦味或者是帶酸味的東西,它可以幫助我們開胃,也可以幫助我們清火,一定程度上來說,這是最適合秋天也最養(yǎng)生的食物。尤其是我們覺得精神萎靡不振的時候,可以喝一些茶,不僅幫我們調養(yǎng)腸胃,也幫我們振奮精神。
處暑的含義是什么意思
處暑的主要含義就是指夏天的離開,因為數它是大小數代表的是夏天,夏天的那種酷熱感和我們即將到來的秋天不一樣。處暑即為出署,是炎熱離開的意思。它屬于二十四節(jié)氣中的第十四個節(jié)氣,在每年公歷8月23日,處暑表示炎熱的暑天結束,此時的三伏已經接近尾聲,白天熱,早晚比較涼,晝夜溫差比較大。 此時大部分地區(qū)林果和農作物陸續(xù)進入成熟期,農民加緊采摘,進行水稻施肥。
處暑的習俗
夏天有很多的荷花和荷葉,這些東西都有一種清熱解熱的感覺,可以幫助我們去除心中的燥熱。梁武帝有詩道:“江南稚女珠腕繩,桂掉容與歌采菱?!崩畎滓灿性姷溃骸傲飧枨宄粍俅?。”足見六朝以來,采菱唱詠的風氣很盛,文人墨客將其寫人詩詞歌賦,也十分普遍。把菱搗爛浸泡,澄出粉,食用后可以補脾胃,強腳膝,益氣耐饑,健力行水,去暑解毒。取菱粉和米制成粥,能益腸胃,解內熱。鄉(xiāng)間人們常將菱蒸煮后曬干,剁米為炸、粥、果,貯藏起來可以代替糧食用,較嫩的菱則可以直接上市出售。
處暑節(jié)氣有哪些忌諱
處暑前后的一段時間內,忌暴飲暴食,忌喝太多冷飲。陰雨天加之暑氣未退,這中悶熱中略帶濕氣的濕熱是令人煩躁的。要注意防暑祛濕,注意胃部保暖,宜食用溫、軟、淡、 素的食物,少食多餐,定時定量;戒煙禁酒??蛇m當進食清熱安神、健脾祛濕的食物,如薏仁米、紅小豆、蓮子、銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜等。處暑期間,雖天會漸涼,但是大部分地區(qū)依舊是烈日當空照,早晚的氣溫溫差明顯,不可穿衣太多暴露,在晚上時應注意適當添衣。“春捂秋凍”的說法是存在一定的合理性的,建議大家謹防感冒,注意及時添減衣服,保持身體體溫的平衡穩(wěn)定,對我們的身體健康有很大的好處。