關(guān)于除夕吃年夜飯的寓意是什么

除夕夜的那頓飯又叫做年夜飯，因?yàn)橐荒曛锌偸窃诿β担恢钡匠σ共趴梢酝Ｏ聛?lái)。以下是小編為大家準(zhǔn)備了關(guān)于除夕吃年夜飯的寓意是什么，歡迎參閱。

除夕吃年夜飯的寓意是什么

除夕的年夜飯有團(tuán)圓飯的意思，因?yàn)槊磕甑搅顺σ?，每個(gè)人都會(huì)從其他地方趕回家中和自己的家人一起度過(guò)，是難得的一年之中人最齊的時(shí)候。年夜飯?jiān)诔Φ囊雇恚址Q“團(tuán)年”或“合家歡”，這頓飯意味著告別舊歲，迎來(lái)新歲。在古代，人們認(rèn)為年夜飯還有逐疫、辟邪的作用，因此，年夜飯的特點(diǎn)是全家大團(tuán)圓的宴會(huì)，無(wú)論男女老幼都要參加。吃完年夜飯大家一起聊一下，自己這一年都干了些什么?對(duì)新的一年有什么規(guī)劃，互相傾訴交流情感，一直到第二天天亮，這個(gè)傳統(tǒng)也稱作守歲。

年夜飯準(zhǔn)備的流程

準(zhǔn)備年夜飯一定要事先想好要做哪些菜，這樣準(zhǔn)備的時(shí)候才不會(huì)混亂，先算好來(lái)吃年夜飯的人有哪些，準(zhǔn)備好數(shù)量才能夠大致的規(guī)劃，每道菜要準(zhǔn)備的分量有多少，餃子是家家戶戶必備的美食，所以一定要在做飯之前先把餃子包好。魚肉之類的美食必不可少，所以也一定要準(zhǔn)備一些素菜，葷素搭配才不會(huì)讓這頓飯吃得特別油膩。

除夕夜的風(fēng)俗有哪些呢

1、年夜飯

除夕這一天對(duì)華人來(lái)說(shuō)是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備辭舊迎新，吃團(tuán)圓飯。家庭是華人社會(huì)的基石，一年一度的團(tuán)圓飯充分表現(xiàn)出中華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關(guān)系更為緊密。家人的團(tuán)聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過(guò)去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血總算沒(méi)有白費(fèi)，這是何等的幸福。而年輕一輩，也正可以借此機(jī)會(huì)向父母的養(yǎng)育之恩表達(dá)感激之情。

2、貼年紅

年紅，是春聯(lián)、門神、窗花、年畫、福字等過(guò)年時(shí)所貼的紅色喜慶元素統(tǒng)稱。過(guò)年貼年紅(揮春)，是中國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來(lái)的祝愿。

3、燃爆竹

中國(guó)民間有“開門爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。

4、祭祖

古時(shí)，這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然后祭拜者按長(zhǎng)幼的順序上香跪拜。古人祭祖，多半做魚肉碗菜，盛以高碗，頗有鐘鳴鼎食之意。

5、守歲

除夕守歲是年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來(lái)已久。守歲的民俗主要表現(xiàn)為所有房子都點(diǎn)燃?xì)q火，合家歡聚，并守著“歲火”不讓熄滅，等著辭舊迎新的時(shí)刻，迎接新年到來(lái)。除夕夜燈火通宵不滅，曰“燃燈照歲”或“點(diǎn)歲火”，所有房子都點(diǎn)上燈燭，還要專門在床底點(diǎn)燈燭，遍燃燈燭，謂之“照虛耗”，據(jù)說(shuō)如此照過(guò)之后，就會(huì)使來(lái)年家中財(cái)富充實(shí)。古時(shí)南北風(fēng)俗各異，古時(shí)北方守歲習(xí)俗主要為“熬年夜”(通宵守夜)，如晉朝周處所著的《風(fēng)土記》中說(shuō)：除夕之夜大家各相與贈(zèng)送，稱“饋歲”;長(zhǎng)幼聚歡，祝頌完備，稱“分歲”;終歲不眠，以待天明，稱“守歲”。有的地方在除夕之夜，全家團(tuán)聚在一起，吃過(guò)年夜飯，點(diǎn)起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。

6、掛燈籠

過(guò)年掛燈籠是中國(guó)的古老習(xí)俗，紅色代表喜慶，圓形燈籠則寓意團(tuán)圓美滿，紅燈籠象征著平安祥和、紅紅火火。中國(guó)的燈籠又統(tǒng)稱為燈彩。據(jù)說(shuō)起源于1800多年前的西漢時(shí)期，每年的除夕節(jié)前后，人們都掛起象征團(tuán)圓意義的紅燈籠，來(lái)營(yíng)造一種喜慶的氛圍。除夕之夜守歲，門口掛著紅燈籠，堂屋燃著熊熊的紅火，點(diǎn)著蠟燭或油燈，一家人圍桌而談。

除夕的禁忌有哪些

不能打碎東西

除夕有忌打碎器物的習(xí)俗，如果打破東西，就可能意味著新的一年沒(méi)有特別好的財(cái)力，也有可能會(huì)出現(xiàn)因意外花錢的情況。

不能說(shuō)粗話

除夕是非常吉利的日子，這一天要多說(shuō)吉利話，不要說(shuō)晦氣的話、臟話、怨懟的話，以及不敬的話，否則新的一年就會(huì)倒霉。

不能關(guān)燈

除夕當(dāng)天要開燈暖房，切記不能關(guān)燈，在民間叫做守歲，只有等到大年初一天亮才能關(guān)燈，寓意著來(lái)年前途光明。

除夕有什么講究

吃年夜飯

除夕當(dāng)天一家人要團(tuán)團(tuán)圓圓坐一起吃年夜飯，對(duì)于每家每戶都是非常重要的一個(gè)儀式，無(wú)論在世界的哪個(gè)角落，年夜飯對(duì)于華人來(lái)說(shuō)，都是極為重要的。

祭祀祖先

在除夕當(dāng)天祭祀祖先也是非常重大的事情，祈求祖宗“在天之靈”時(shí)刻庇佑和照拂后代子孫，寓意“人不忘本、方得發(fā)達(dá)”。

守歲

除夕都有守歲的習(xí)俗，守歲又名"熬年"，是說(shuō)在除夕這夜不睡覺，一家人共同迎接新一年到來(lái)，也叫除夕守歲。