大寒節(jié)氣有什么避諱
大寒節(jié)氣，中國(guó)各地農(nóng)活依舊很少。北方地區(qū)老百姓多忙于堆肥積肥，為開春做準(zhǔn)備，或者加強(qiáng)牲畜的防寒防凍。那我們知道有哪些嗎?下面是小編整理的2021大寒節(jié)氣有什么避諱_大寒節(jié)氣如何養(yǎng)生，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
2021大寒節(jié)氣有什么避諱
1、大寒節(jié)氣天氣禁忌
在民間，大寒節(jié)氣忌諱天晴不下雪，有諺語(yǔ)成“大寒三白定豐年”，這也表面大寒下雪有瑞雪兆豐年的意思，從自然科學(xué)的角度上來將也是有道理的，冬日的大學(xué)可以將蝗蟲殺滅，次年不會(huì)鬧蟲災(zāi)，而且冬雪可以為農(nóng)作物提供水分，為春季積蓄能量，所以大寒時(shí)間下雪為宜。
2、大寒節(jié)氣習(xí)俗
大寒節(jié)氣與歲末時(shí)間相重合，在大寒節(jié)氣里，人們除了要順應(yīng)節(jié)氣忙農(nóng)作，還要為過年做準(zhǔn)備，忙著趕年集，辦年貨，貼春聯(lián)，掃塵潔物，除舊布新，準(zhǔn)備各種祭祀供品，腌制臘肉，臘腸，烹炸雞鴨魚肉等，同時(shí)還要祭祀先祖及各種神靈，以祈求來年風(fēng)調(diào)雨順。
3、大寒節(jié)氣飲食講究
大寒和立春想交接，順應(yīng)季節(jié)的變化，人們?cè)诖蠛M(jìn)補(bǔ)的食量要逐漸減少，多食具有升散性質(zhì)的食物，順應(yīng)萬(wàn)物升發(fā)之勢(shì)。此時(shí)飲食上注意養(yǎng)血補(bǔ)氣，濡養(yǎng)臟腑，作為冬季的最后一個(gè)節(jié)氣，由脾為主，養(yǎng)生需要注意養(yǎng)脾。
4、大寒節(jié)氣要防病
大寒時(shí)節(jié)，最需要預(yù)防的就是心腦血管疾病，肺氣腫，慢性支氣管炎，有心腦血管疾病和呼吸系統(tǒng)疾病的黃河，在寒冷天氣應(yīng)該盡量避免在早晨和傍晚出門，以防晝夜溫差大，引起疾病發(fā)作。外出之時(shí)要穿外套，戴上口罩，帽子和圍巾。
5、大寒節(jié)氣室內(nèi)通風(fēng)
6、多吃黑色食物
大寒與立春相交接，進(jìn)補(bǔ)量應(yīng)逐漸減少，以順應(yīng)季節(jié)的變化。在進(jìn)補(bǔ)中應(yīng)適當(dāng)增添一些具有升散性質(zhì)的食物，為適應(yīng)春天升發(fā)特性做準(zhǔn)備。這個(gè)時(shí)期，是感冒等呼吸道傳染性疾病高發(fā)期，應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫散風(fēng)寒的食物，以防御風(fēng)寒邪氣的侵?jǐn)_。日常飲食中常用的辛溫解表、發(fā)散風(fēng)寒的食物有紫蘇葉、生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等。在飲食上應(yīng)以性溫的食物為好，切忌黏硬、生冷，宜熱食。但燥熱之物不可過食，也不要貪吃過涼的、反季節(jié)的水果。
大寒節(jié)氣時(shí)大家注意保暖，外出時(shí)一定加穿外套，戴上口罩、帽子、圍巾。
大寒節(jié)氣如何養(yǎng)生
1、喝粥
冬季飲食忌粘硬生冷。晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、八寶粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。
2、御寒保暖
出行要注意防寒保暖，由于天氣寒冷，預(yù)防寒冷侵襲是非常必要的。外出時(shí)一定加穿外套，戴上手套、帽子、圍巾。
3、早睡晚起
大寒時(shí)節(jié)，在起居方面仍要順應(yīng)冬季閉藏的特性，要“早睡晚起”。早睡是為了養(yǎng)人體的陽(yáng)氣，晚起是為養(yǎng)陰氣。
早晚室內(nèi)要通風(fēng)換氣，以清潔空氣，提神醒腦。室內(nèi)取暖時(shí)可以放一盆水，或使用空氣加濕器，以保持室內(nèi)濕度。
4、溫補(bǔ)養(yǎng)腎
中醫(yī)認(rèn)為，羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽(yáng)益氣的作用，適量多吃可提高御寒能力。
冬季是補(bǔ)腎養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，應(yīng)多食些苦味的食物，還有黑色的食物也可養(yǎng)腎補(bǔ)腎，如：黑芝麻、黑米、黑豆等。此外，食用阿膠也有補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥止血的作用。
5、補(bǔ)水、飲食清淡
大寒進(jìn)補(bǔ)也要多喝水，冬季天氣干燥，要補(bǔ)充體內(nèi)水分，以保證正常的新陳代謝。
多吃些新鮮蔬菜、水果，飲食清淡，少吃酸辣等刺激性食物，少飲烈酒。
6、睡前泡腳
大寒是冬季養(yǎng)成睡前洗腳的好習(xí)慣，睡前泡腳可以有效的促進(jìn)血液循環(huán)，還能很好的改善睡眠質(zhì)量，也能起到保健養(yǎng)生的作用。
北方大寒節(jié)氣吃什么
1、吃糯米飯
民諺有云：“小寒大寒，無風(fēng)自寒?！痹趥鹘y(tǒng)節(jié)氣中極冷的一天，民間形成吃糯米飯的習(xí)俗。過去窮人家防寒條件簡(jiǎn)陋，沒有更多營(yíng)養(yǎng)品食用，從大寒開始吃上一碗糯米飯就算是補(bǔ)身體了。中醫(yī)認(rèn)為，糯米性溫、味甘，入肺、脾經(jīng)，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃作用，是一種溫和的滋補(bǔ)品。如今常見這樣的情景：大寒來臨前，家家戶戶煮上一鍋香噴噴的糯米飯，拌入“臘味”、蝦米、干魷魚、冬菇等，以迎接傳統(tǒng)節(jié)氣中最冷的一天。大寒吃糯米的習(xí)俗，這項(xiàng)習(xí)俗雖聽來簡(jiǎn)單，卻蘊(yùn)涵著前人積累的生活經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)檫M(jìn)入大寒天氣分外寒冷，糯米是熱量比較高的食物，有很好的御寒作用。糯米飯的做法五花八門，糯米有補(bǔ)中益氣的功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。
2、吃“消寒糕”
吃“消寒糕”的習(xí)俗在北京由來已久?！跋狻笔悄旮獾囊环N，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和，有溫散風(fēng)寒、潤(rùn)肺健脾胃的功效，而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕，還有“年高”之意，帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭?！八岳媳本┑牧?xí)俗中大寒這天，一家人分吃年糕，既帶著吉祥味，也能驅(qū)散身上寒意，所以稱為‘消寒糕’。
3、燉雞湯
在大寒時(shí)節(jié)，南京人的日常飲食多了燉湯和羹。傳統(tǒng)的“一九一只雞”的食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人選擇的多為老母雞，或單燉，或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受。此外，老南京還喜愛做羹食用。羹肴各地都有，做法也不一樣，如北方的羹偏于粘稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹則取南北風(fēng)味之長(zhǎng)，既不過于粘稠或清淡，又不過于咸鮮或甜淡。
4、八寶飯
民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說法，因?yàn)榕疵啄軌蜓a(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、養(yǎng)胃、滋補(bǔ)的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八寶飯。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內(nèi)，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美，是節(jié)日和待客佳品。
關(guān)于八寶飯的由來各有說法，一說是周王伐紂后的慶功美食，所謂“八寶”指的是輔佐周王的八位賢士。不過更加靠譜的解釋是八寶飯?jiān)醋杂诮阋粠?，?jīng)由江南師傅進(jìn)京做御廚才傳到北方。如今寧波、嵊州、嘉興也都保留著過年吃八寶飯的習(xí)俗。
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