大寒是一年的最后一個節(jié)氣，它和小寒一樣表示天氣寒冷程度。大寒這天，天氣寒冷到極致。下面就是小編給大家?guī)淼拇蠛?jié)氣是幾月幾日2023年，歡迎大家閱讀轉(zhuǎn)發(fā)。

大寒節(jié)氣是幾月幾日2023年

2023年大寒是1月20日10點38分56秒，農(nóng)歷辛丑年十二月十八號。

大寒的食物有哪些

1、糯米

在大寒的時候，我國南方很多地方都有吃糯米的習(xí)俗，雖然這聽起來好像沒有什么，但是其中卻蘊含著很多生活經(jīng)驗。在進入大寒之后，天氣非常寒冷，而糯米當(dāng)中含有非常多的熱量，有非常好的御寒效果，食用之后整個人都會感覺非常暖和。

2、紅棗

小小的紅棗有著大大的功效，不僅能夠補血養(yǎng)顏，而且還有很好的補氣效果，能夠有效對抗寒冷，在大寒的時候食用再適合不過了。在紅棗當(dāng)中還含有非常多的微量元素以及營養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效提高身體免疫力，具有非常好的保健效果。

3、羊肉

羊肉有非常好的溫補效果，很多人都將其當(dāng)作冬季御寒的佳品，非常適合大寒的時候食用。在羊肉的中含有非常多的脂肪，還有很多的蛋白質(zhì)以及其他營養(yǎng)物質(zhì)，具有非常好的暖胃效果，而且對于肝腎都有很好的滋補功效，對于驅(qū)寒祛濕也有很明顯的效果。在冬天多吃羊肉，對腸胃也非常好，能夠有效促進食物的消化和吸收。

4、紅薯

每當(dāng)?shù)搅硕镜臅r候，隨處都能夠看到紅薯的身影，特別是烤紅薯的味道更是飄滿大街小巷。在大寒的時候吃上一個烤紅薯，渾身都會感覺暖暖的。紅薯當(dāng)中含有極多的營養(yǎng)物質(zhì)以及維生素，有很好的的補氣作用，對腎臟以及胃部都有很好的保護作用。

5、梨

冬天天氣比較冷，很多人抵抗力比較差，很容易出現(xiàn)感冒咳嗽的情況。在大寒的時候可以多吃一些梨，具有非常好的清熱去火效果，而且還能夠潤肺生津，對身體健康有非常好的作用。特別是在冬季容易生病的人，在大寒的時候吃點梨是再適合不過的了。

到了大寒就是天氣到了最冷的時候，在大寒的時候可以多吃一些上面介紹的食物，當(dāng)然還有很多食物都是適合大寒食用的，平時可以多做一些了解。通過食用這些食物，能夠給身體提供更多的營養(yǎng)，從而讓身體素質(zhì)變得更好，也能夠減少很多健康隱患。

大寒的寓意

是中國的節(jié)氣?小寒的`意思是表示天氣已經(jīng)非常的寒冷了，它和大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。我國大部分地區(qū)小寒和大寒期間一般都是最冷時期，所以民諺有：小寒大寒，冷成冰團。

小寒表示寒冷的程度，從字面上的意思來理解的話就是，大寒冷於小寒，但在氣象記錄中，小寒常常比大寒冷，可以說是全年24節(jié)氣中最冷的節(jié)氣。常有“冷在三九”的說法，而這“三九天”就在小寒節(jié)氣內(nèi)。

之所以稱這一段時間叫小寒而不叫大寒，是因為節(jié)氣起源黃河流域，《月令七十二候集解》說：“月初寒尚小……月半則大矣?！边@是按當(dāng)時的情況延續(xù)至今而已。

大寒節(jié)氣的由來

大寒是二十四節(jié)氣中最后一個節(jié)氣，每年1月20日前后太陽到達黃經(jīng)300°時為“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點的意思?！妒跁r通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者大寒，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒?！?/p>

這時寒潮南下頻繁，是我國大部地區(qū)一年中的寒冷時期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。 我國古代將大寒分為三候：“一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅?！本褪钦f到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了;而鷹隼之類的征鳥，卻正處于捕食能力極強的狀態(tài)中，盤旋于空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵御嚴寒;在一年的最后五天內(nèi)，水域中的冰一直凍到水中央，且最結(jié)實、最厚。

大寒節(jié)氣，大氣環(huán)流比較穩(wěn)定，環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整時，常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風(fēng)氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現(xiàn)持續(xù)低溫。